第194章
  老爷子嚼嚼嚼,酱肘子味道对了,黄焖牛腩的味道也对了,但这个泡椒炒鸡杂怎么回事儿,不是那个味儿。
  老爷子问大姨:“怎么回事啊,这个泡椒炒鸡杂不是那个味儿。”
  大姨解释:“爸,这个泡椒,是咱自己在市场上买的泡椒,不是小饭馆的泡椒,炒出来味道不一样。”
  老爷子:“怪不得味儿不对,再给我夹那个蒜泥白肉,好吃得很,我还没吃过。”
  大姨给他夹了:“您当然没吃过,这不是菜单上的菜,是小孩桌的菜。”
  他们又追问什么菜单,什么小孩桌,什么饭馆,大姨一一给他们解释清楚了。
  大姨解释完,中年桌已经坐不住了。
  最先坐不住的是爱面子请了满香楼厨师的大哥,他先端起碗拿起筷子,移步到小孩这桌。
  他不服气,嘴里还碎碎念:“我就不信了,有这么好吃吗?”
  说完就夹了口酱肘子,吃完眉毛抬得老高,点了下头。
  味道确实是不一样,他那桌的酱肘子也好吃,但是能够想象得到的味道,所以没有特别之处。
  但这酱肘子的味道就很惊喜,皮很糯了,看着肘子还成型,可筷子一夹就断了,肥的部分真的做到了肥而不腻,瘦的部分不柴,而且很入味,火候掌握得很好了,调味也非常完美,咸淡适宜又酱香满满,一口下去,肥是肥,瘦是瘦,口感很丰富,无可挑剔。
  很好吃,而且有别于千篇一律的味道,很容易让人记住。
  哪个厨师做得好吃显而易见,好吃在哪里,语言形容不上来,舌尖味蕾给了最准确的答案。
  大哥一开始不服,现在服了,一过来就不回去了,直接在小孩那桌坐下来,坐到老人边上,一边给老人夹菜一边吃。
  中年桌叫他回去:“大哥,你回来坐。”
  大哥埋头炫饭:“你们坐那儿吃,我陪老爷子说说话。”
  所有人都无语了,他说话了吗?他是在吃啊。
  再说了,他们留在这桌吃,不是给他面子吗,他倒好,先跑了。
  其他人也看不下去了,陆陆续续提着碗过来:“有这么好吃吗?我尝尝看。”
  随后他们都和大哥一样,坐下了就不起来了。
  “嗯,是好吃。”
  一群中年人坐不住了,全跑过来,小孩桌沦陷,一桌子挤得满满当当。
  小孩急得哇哇叫:“留一点给我们啊,你们别抢小孩的。”
  中年人一叛逆起来也不要脸,照样抢,人到中年,越过越寡淡,好不容易提起点兴致,当然要珍惜。
  外地女婿嚷嚷:“谁还不是个小孩了?在姥爷面前,我们都是小孩,是不是姥爷?”
  话音一落,他们就开始抢,谁也不让谁。
  氛围一上来,抢菜就可有意思了,转盘转得飞快,一双双筷子七上八下的没停,逗趣声、争抢声、笑声也没停。
  四代同堂,家里已经很久没有这么热闹了,逗得老人哈哈大笑。
  一大桌子菜很快被抢空了,大家意犹未尽,而满香楼做的那桌还剩了一半。
  被抢了饭的小孩不高兴,跟老人撒娇抱怨:“曾爷爷,他们抢了我们的饭,让他们赔。”
  中年人好不容易当了一回小孩,当然要当到底,凑到老爷子身边:“不赔!我们也是小孩。”
  大姨笑着埋怨儿子:“我就说小戴老板厉害吧,这回你该信了吧。”
  大哥笑着抱住老妈,跟小时候一样吧唧亲一口老娘:“还是妈妈厉害,选的厨子最好,我道歉。”
  大姨一边骂他肉麻,一边笑着由着他抱着。
  有小孩嚷嚷:“曾爷爷你看,他们那桌果盘上的龙都没有我们这桌的好看呢。”
  “哎呀!这龙刻得是威风,像不像曾爷爷?”
  “像!”
  他们看着用西瓜雕刻栩栩如生的龙,昂着头很得意很神气,能感受到厨师的真诚和用心。
  家宴的氛围比他们预想的好太多,本以为大家天南地北,很久不见面了,聚在一起多少会有点尴尬,还好有美食作陪,厨师心灵手巧,让每一道菜巧妙地变成了情感的纽带。
  用了心,人是能感受得到的。
  满香楼走量,菜做得好吃,但中规中矩,少的可能就是这独一份的用心和热爱吧。
  这桌被一抢而空的饭和这条一笔一划都用了心思雕刻的水果龙,同今日的欢声笑语一起,深深地烙在他们的记忆中。
  *
  从大姨家里出来之后,找戴千恩做私宴的人多了起来,甚至还有外地的。
  宋思源和贺冬立刻定下私宴和私人订制的价格,价格有点贵,但有钱人不在意,私宴订单接踵而至。
  这段时间有人跟他谈投资的事,说要出钱给他开大饭店,他也搞不清,直接交给了宋思源和贺冬。
  资本逐利,知道戴千恩是个老实人,所以忍不住冒出占便宜的心思,带着小算盘来谈合作的,企图压榨戴千恩,把自己的利益最大化。
  没想到老板老实,员工可不老实,那个叫宋思源的男人和那个叫贺冬的女人,把他们的小心思全都识破了,特别是那个宋思源,比他们都狡猾。
  小饭馆果然藏龙卧虎。
  他们谈完了,戴千恩才问:“今天来谈投资的这个人心不诚吧。”
  宋思源问:“你看得出来?”
  戴千恩:“直觉。”
  他们笑而不语,小老板看人的眼光是蛮毒辣的。
  最近私宴订单有点多,戴千恩本想守着小饭馆好好过日子不想接这么多的,但宋思源说准备要开大饭店了,戴千恩立刻屁颠屁颠去了。
  这段时间小饭馆又添人手了,宋思源又招了几个得力干将,他也能空出手来去接私宴。
  开饭店得要钱啊,做私宴的报酬还挺丰厚的,他不懂规划,不懂管理,那就去赚点钱吧。
  他是老板,总归不能躺赢吧,出不了力赚点钱也行,这该死的责任心。
  宋思源蛮支持他去做私宴的,他本来就想让戴千恩走高端路线,而走高端路线首先就要在资本家的圈子里留下好的口碑。
  戴千恩厨艺过硬,待人又真诚,从这段时间接的私宴单子看,他的口碑已经立下来了。
  这一切都在宋思源的意料之中,小老板一向很容易俘获人心。
  只是戴千恩去接私宴之后,苦的是他。
  小饭馆没到饭点前是不太忙的,他不是正科老师,平时也不太忙,两人空闲的时候会发个消息聊个天,但戴千恩接了私宴之后,白天两人发消息就少了。
  只能晚上见面的时候多亲一会儿多抱一会儿。
  其实戴千恩一天接两场私宴也蛮累的,大部分私宴都是包工包料,需要自己去采购食材,晚上的私宴不能一大早就把菜买好了吧,特别是一些名贵的海鲜,万一死了就亏大了。
  所以戴千恩要跑两次菜场。
  戴千恩每一餐私宴都很用心很真诚,连细节都做得无可挑剔,甚至会花心思准备一些暖心的小惊喜,利用摆盘传递一些祝福的话语等等小举动,菜好吃,情绪价值也给了,总能让人会心一笑。
  所以他的口碑在富人圈也渐渐传开了。
  私宴戴千恩用心做,晚上回到家就跟宋思源碎碎念。
  “我现在都是海鲜摊老板的大客户,天天去他那儿买帝王蟹和小青龙,一天买两趟,他现在都把最肥的留给我,主家都夸我买的食材好。”
  “有个大姨在乡下的别墅有七层,我一开始以为是商品房。”
  “还有个姐姐,她的别墅跟皇宫一样,贼气派,就是有点远,我忘记给车加油了,最后一段路是溜下山的,还好旁边就是加油站,不然你得去接我了。”
  “还有个大哥,买了别墅给老人住,结果老人在里面养鸡鸭鹅,还捡废品,大哥回到家大院子里一地米共,都没地方落脚,生气又无奈,只好私宴也推后一天,说得打扫打扫。”
  “你还别说,老人养小生命,都能养得白白胖胖的,那些鸡鸭鹅都好胖一只,他家小孙女儿也是。”
  宋思源一边给他捏肩膀和手臂,一边听他说话。
  宋思源很喜欢听他碎碎念,他能把一件小事说得很温馨动听。
  他说话的时候总是含着笑,说出来的每个字似乎都是甜的。
  宋思源没忍住,侧过来吻他。
  果然是甜的。
  *
  戴千恩接了一段时间的私宴,终于有天空闲了,他得回店里,好好犒劳犒劳他的老熟客们。
  他就早早到店里,远远就看到店外排满了人。
  戴千恩骑着小电炉,看着情形,连忙掉头就跑。
  他给黎画打电话:“你又宣传小饭馆了?”
  黎画呵呵笑:“还用得着我宣传吗,现在你的流量要比我的大多了。”
  戴千恩连个平台的账号都没有:“我有哪门子流量啊。”
  黎画:“你最近都不上网吗?”