猎户的娇软娘子(重生) 第48节
江雨秋记了下来,“好嘞,算你们五十个铜板。”
划下来一人才十几个铜板,虽说折扣力度不大,但这里头都是肉,家境稍稍殷实些的,都觉得划算。
另一桌的则是要了三碗鲜虾馄饨与酱肉饼。
后头马不停蹄的忙着,不一会儿虾仁便被处理好了。
这些日子刘玉凤与周福夫妻俩学了不少,酱肉饼的馅料也能做,沈安则是去调馄饨的馅料。
粥还得熬一熬,倒是鲜虾馄饨先端上去。
众人都有些好奇,这么贵的馄饨是什么滋味。
只等江雨秋将馄饨端过去时,果然没让他们失望。
且不说那一股子香味儿,就那一大碗,里头还都是猪肉与虾仁,别提多划算了。
后头陆陆续续来了人,都瞧着那四碗馄饨。
那一桌三兄弟直接就将那一大碗平分掉,鲜汤也是一滴不剩。
其中一人夹了一筷子,心里头有些急,也等不得馄饨放凉一些,吹了几口气直接就咬了。
那滋味,入口就能尝到虾仁的鲜味,肉馅也是鲜嫩多汁,这汤底别提多鲜了。
众人都盯着他,“怎的,这味道值二十五个铜板么?”
那人道:“自然是值的,也不知沈老板这手,怎的就这般神,做什么都好吃!这馄饨馅,鲜香可口,馄饨皮也薄,就是与那外头七八个铜板的不一样,值!”
另一人嘴里咬着馄饨,口齿不清道:“虾可不好买,沈老板这一碗的分量也是十足,你们要买的可得赶紧,回头买不到了!哎,老板娘,再来一碗鲜虾馄饨!”
“我也来一碗!”
第54章
一时间,酒楼里头的食客几乎是人人都想要尝尝那鲜虾馄饨。
担心虾不够,周福又去集市上采买,好在后头朱元家的仆从又去断桥那边的老翁那儿买了些鱼虾回来。
不仅带回来半桶虾,还有一条桂鱼。
这会儿也不早了,外头站着不少人,还有不少身上衣服看着不错的。
其中有个身着锦衣带着玉冠的人,约莫二十出头,看着挺年轻,让自家仆从帮他排着队,他则朝着江雨秋走过去。
江雨秋不认得,那人却知道她。
“老板娘,里头还有位置么?”
江雨秋道:“倒是还有雅间空着,只是……”
虽说生意火爆,但还没到饭点,二楼六个雅间,只被占了两个。
“那麻烦老板娘带我去雅间。”
一旁还有好心人给他解释:“这雅间可贵的很,茶水费就得一百个铜板,那茶水也不是什么稀罕的。”
平民老百姓觉得一百个铜板花的不值当,那人却说,“无妨。”
这时候,朱元也跟着出来,瞧见那人便说,“哟,这不是李少爷么?快请进快请进,也是你来得早,咱们这招牌菜松桂鱼,来晚了,可是有钱都买不着,拢共就四条桂鱼,这不,已经卖出去两条了。”
江雨秋一听是“李少爷”,想起来昨日朱夫人与她说得,猜到是布庄的那位。
李长冬便说:“带我去雅间吧,来一条松桂鱼,原本是想来吃鲜虾馄饨的,福子,去吧我爹娘兄嫂也喊来。”
朱元笑呵呵道:“这么多人?那不得来个牛乳蒸羊羔?大补,味道也鲜美,听说你嫂子怀孕了?来一个正好,这两道菜也不够,前日在我家寿宴上,我瞧着你吃卤子鹅和如意鸡吃的挺香的,要来一份么?”
李长冬这会儿也没看菜单,一口应下,进去前又补了句,“鲜虾馄饨可还有?记得给我留五碗。”
江雨秋觉得有些不对劲,撞了朱元的胳膊一下,谁知朱元又继续道:“不如把你二叔一家也喊来?这一百个铜板的茶水费,人多才划算,再则咱们这雅间位置宽敞,一会儿你二叔来了没位置,可得数落你这做晚辈的不是。”
这几日,朱元跟着江雨秋与沈安混久了,
李长冬哪有这么些弯弯绕绕,一拍脑门:“也是,朱元兄,你可是提醒我了。”
朱元继续道:“那不得再来个粉蒸羊排?只是这粉蒸羊排估摸着只够四人吃。”
李长冬大手一挥,“那便来两份,再来两对,不对,四对烤乳鸽,上回在你家吃的可不尽兴。”
只等这李长冬上去后,江雨秋才忍不住问:“咱们这样行么?那李少爷,连价格都没瞧一眼,一会儿说咱们讹他。”
朱元笑了笑,“你且放心,今日我忽悠着他点这么些,他定然会肉疼,只不过嘛,下回该来还得来。”
这时,人群中又有一人问道:“怎的,老板娘为何不在一楼卖松桂鱼?前日我也有幸去过朱家宴席,只是没那机会尝一口。”
江雨秋笑了笑,只说:“二楼位置有限,还收那般贵的茶水费,可不得卖些稀罕的?这桂鱼不好寻,只能供应二楼。”
说了这话,她便继续去里头招呼了。
外头那群食客还有人说,这松桂鱼一份价格不便宜,不是他们能吃得起的。
那边,江雨秋正准备给李长冬定下的雅间送茶水去。
这茶水是花茶,味道清香,带着些淡淡的甜味,只有雅间的客人才有。
朱元担心她应付不来李长冬,这便与她一同去。
这会儿李长冬也瞧见了菜单上的价格,忍不住道:“朱元兄,你们这酒楼,价格未免太过……”
江雨秋笑着说,“李少爷,等菜式端上来,您再瞧瞧?”
朱元也道:“可不是,瞧见了菜,你再说咱们这定价不合理。”
这时候,隔壁雅间的人吃完正欲离开。
那几个糙老爷们嗓门也大,许是还喝了两口,
“这些不吃完可浪费了!”
“害,谁知道分量这般足,我还当他们像是咱们省城的酒楼一般,一盘子菜夹几筷子就没了,净弄些华而不实的。”
“还是县城酒楼实惠!实在是吃撑了,可惜了……说起来这东坡肉与如意阁的有的一拼,价格还便宜不少。”
这时,江雨秋也出去了,一开始他们点菜时便觉得有些惊讶,原本见他们人高马大的,想来应是吃得完,谁知这般不中用。
这话她也就在心里头想想,却是出去笑着问道:“几位客官,若是觉得可惜,不如咱们给你们打包带回去,热一热味道也不差的。”
那几人身着锦衣,腰间的玉佩看着价值不菲。
他们先是犹豫一番,江雨秋往里头瞧了一眼,那牛乳蒸羊羔还剩着一小半呢,粉蒸羊排是先上的,他们嫌少,要了两份,羊排吃完了,还剩着不少蒸肉粉,东坡肉还剩着几块,倒是松桂鱼、烤乳鸽和如意鸡都被他们一扫而空。
江雨秋又说:“浪费了可就不好了,咱们家用的食材都是上等呢。”
那几人也顾不得面子,为首的那人便说,“那便麻烦老板娘帮我们打包带走,晚上回去热一热再吃。”
其中一个看着年轻些的,拉了拉那人的衣袖,“大哥,不是说晚上还要来么?这松桂鱼还没夹两筷子,便被你们一扫而空了。”
李长冬听了动静也出来了。
瞧见六个人高马大的汉子,怎的不仅不嫌贵,还说划算?
李长冬也跟着看了一眼,却瞧见那最抢眼的牛乳蒸羊羔,原本瞧见要二两银子一道菜,心里头还有些心疼,可一瞧那么大一只羊羔,用牛乳蒸的,肉质鲜嫩,下面是用牛乳熬制的汤,瞧着便味道鲜美。
江雨秋去帮他们将这些东西打包装起来。
这时,那一行壮汉中为首那人又说:“那便再来一份松桂鱼,晚些送到你家对面的客栈去,与小二说一声,找白家人。”
这时候,又有一行人上了雅间,是由朱元家仆从带上来的。
仆从连忙道:“老板娘,这最后一份松桂鱼,被王家老爷子定下了。”
江雨秋便带着歉意道:“咱们永安镇上,桂鱼实在难寻,旁的鱼也做不出这般滋味来,拢共也就四条松桂鱼,也是你们来的早才赶上。”
那头王家老爷子乐了,“感情我们来的是正好,若是再晚一步,怕不是尝不到那松桂鱼的滋味了?”
江雨秋笑着说了声对不住。
朱元也在一旁打圆场,“这两日我再去寻摸寻摸,看看清河镇那边有没有卖的……”
这时,白家那位拿出一个碎银子,估摸着有一两左右,“老板娘,这两日我与弟兄们都在这永安镇,若是再有松桂鱼,劳烦给我们留一份。”
一旁王老爷子还没尝过那味儿,也有模有样的拿出一两的碎银子递过去,“记得给我老爷子也留一份,若是这桂鱼不好寻,回头我让我家那在府城的臭小子帮着寻摸寻摸。”
江雨秋颇为不好意思,但看他们盛情难却,也就收下。
原本还在嫌弃这松桂鱼着实太贵的李长冬,这回儿也开始后悔,刚才怎的不索性点两份?
等到李长冬瞧见端上来的如意鸡和东坡肉时,便也不嚷嚷着贵了。
单看价格,一次性花的是有些肉疼,可这如意鸡和卤子鹅,可都是一大只,鲜虾馄饨的也是一大碗。
他嫂子原本怀孕胃口有些不太好,可如今瞧着面前这些吃食,竟然吃下了不少。
江雨秋原本还担心,李长冬被忽悠着点了那么多菜,心里头会不好受。
谁知他们李家人吃完准备离开时,脸上笑盈盈的,那些个菜式被吃的一点儿都不剩,离开时也学着白家王家那两位,给了一两银子当做预定松桂鱼的钱。
算起来,他们买一条桂鱼也就三百多个铜板一条,原本卖八百文还有些担心贵,谁知,这桂鱼难寻,他们出手便是一两银子。
……
起初开张那几日,江雨秋夫妇二人简直忙得团团转,这几日招了不少帮手,像是有几个饭馆开不下去的师傅,刀工不错,便留着帮他们在后头切菜。
朱元则是从他家挑了几个在厨房帮着打下手的过来帮忙,旁人也信不过,有他们的卖身契,自然是能信,再则这几个都是手脚麻利的,办事也让人省心。
人手不够,又没信得过的,江雨秋便让江春桃夫妇二人来铺子帮忙。
他们夫妇二人与人合租了个小院,孩子交由刘铁柱他娘帮忙带着。
刘铁柱帮着在后厨忙活,江春桃便在外头当伙计。
正好之前她们养的鸡也长得差不多了。
像那些简单的素菜,刘铁柱做得像模像样,只等让沈安再教个一段时日,那些一楼的荤菜也能让他帮着做。
江雨秋也能帮着做烤乳鸽、鲜虾馄饨那些,。
像酱肉饼,则交给刘玉凤夫妇来做,这么一来,沈安轻松了不少。
这日金玉楼早早的打了样,准备的那些食材都用得差不多了,沈安便比平常早些关了门。
不过他先前留了一只桂鱼,离开时将那条桂鱼一并提回去。
划下来一人才十几个铜板,虽说折扣力度不大,但这里头都是肉,家境稍稍殷实些的,都觉得划算。
另一桌的则是要了三碗鲜虾馄饨与酱肉饼。
后头马不停蹄的忙着,不一会儿虾仁便被处理好了。
这些日子刘玉凤与周福夫妻俩学了不少,酱肉饼的馅料也能做,沈安则是去调馄饨的馅料。
粥还得熬一熬,倒是鲜虾馄饨先端上去。
众人都有些好奇,这么贵的馄饨是什么滋味。
只等江雨秋将馄饨端过去时,果然没让他们失望。
且不说那一股子香味儿,就那一大碗,里头还都是猪肉与虾仁,别提多划算了。
后头陆陆续续来了人,都瞧着那四碗馄饨。
那一桌三兄弟直接就将那一大碗平分掉,鲜汤也是一滴不剩。
其中一人夹了一筷子,心里头有些急,也等不得馄饨放凉一些,吹了几口气直接就咬了。
那滋味,入口就能尝到虾仁的鲜味,肉馅也是鲜嫩多汁,这汤底别提多鲜了。
众人都盯着他,“怎的,这味道值二十五个铜板么?”
那人道:“自然是值的,也不知沈老板这手,怎的就这般神,做什么都好吃!这馄饨馅,鲜香可口,馄饨皮也薄,就是与那外头七八个铜板的不一样,值!”
另一人嘴里咬着馄饨,口齿不清道:“虾可不好买,沈老板这一碗的分量也是十足,你们要买的可得赶紧,回头买不到了!哎,老板娘,再来一碗鲜虾馄饨!”
“我也来一碗!”
第54章
一时间,酒楼里头的食客几乎是人人都想要尝尝那鲜虾馄饨。
担心虾不够,周福又去集市上采买,好在后头朱元家的仆从又去断桥那边的老翁那儿买了些鱼虾回来。
不仅带回来半桶虾,还有一条桂鱼。
这会儿也不早了,外头站着不少人,还有不少身上衣服看着不错的。
其中有个身着锦衣带着玉冠的人,约莫二十出头,看着挺年轻,让自家仆从帮他排着队,他则朝着江雨秋走过去。
江雨秋不认得,那人却知道她。
“老板娘,里头还有位置么?”
江雨秋道:“倒是还有雅间空着,只是……”
虽说生意火爆,但还没到饭点,二楼六个雅间,只被占了两个。
“那麻烦老板娘带我去雅间。”
一旁还有好心人给他解释:“这雅间可贵的很,茶水费就得一百个铜板,那茶水也不是什么稀罕的。”
平民老百姓觉得一百个铜板花的不值当,那人却说,“无妨。”
这时候,朱元也跟着出来,瞧见那人便说,“哟,这不是李少爷么?快请进快请进,也是你来得早,咱们这招牌菜松桂鱼,来晚了,可是有钱都买不着,拢共就四条桂鱼,这不,已经卖出去两条了。”
江雨秋一听是“李少爷”,想起来昨日朱夫人与她说得,猜到是布庄的那位。
李长冬便说:“带我去雅间吧,来一条松桂鱼,原本是想来吃鲜虾馄饨的,福子,去吧我爹娘兄嫂也喊来。”
朱元笑呵呵道:“这么多人?那不得来个牛乳蒸羊羔?大补,味道也鲜美,听说你嫂子怀孕了?来一个正好,这两道菜也不够,前日在我家寿宴上,我瞧着你吃卤子鹅和如意鸡吃的挺香的,要来一份么?”
李长冬这会儿也没看菜单,一口应下,进去前又补了句,“鲜虾馄饨可还有?记得给我留五碗。”
江雨秋觉得有些不对劲,撞了朱元的胳膊一下,谁知朱元又继续道:“不如把你二叔一家也喊来?这一百个铜板的茶水费,人多才划算,再则咱们这雅间位置宽敞,一会儿你二叔来了没位置,可得数落你这做晚辈的不是。”
这几日,朱元跟着江雨秋与沈安混久了,
李长冬哪有这么些弯弯绕绕,一拍脑门:“也是,朱元兄,你可是提醒我了。”
朱元继续道:“那不得再来个粉蒸羊排?只是这粉蒸羊排估摸着只够四人吃。”
李长冬大手一挥,“那便来两份,再来两对,不对,四对烤乳鸽,上回在你家吃的可不尽兴。”
只等这李长冬上去后,江雨秋才忍不住问:“咱们这样行么?那李少爷,连价格都没瞧一眼,一会儿说咱们讹他。”
朱元笑了笑,“你且放心,今日我忽悠着他点这么些,他定然会肉疼,只不过嘛,下回该来还得来。”
这时,人群中又有一人问道:“怎的,老板娘为何不在一楼卖松桂鱼?前日我也有幸去过朱家宴席,只是没那机会尝一口。”
江雨秋笑了笑,只说:“二楼位置有限,还收那般贵的茶水费,可不得卖些稀罕的?这桂鱼不好寻,只能供应二楼。”
说了这话,她便继续去里头招呼了。
外头那群食客还有人说,这松桂鱼一份价格不便宜,不是他们能吃得起的。
那边,江雨秋正准备给李长冬定下的雅间送茶水去。
这茶水是花茶,味道清香,带着些淡淡的甜味,只有雅间的客人才有。
朱元担心她应付不来李长冬,这便与她一同去。
这会儿李长冬也瞧见了菜单上的价格,忍不住道:“朱元兄,你们这酒楼,价格未免太过……”
江雨秋笑着说,“李少爷,等菜式端上来,您再瞧瞧?”
朱元也道:“可不是,瞧见了菜,你再说咱们这定价不合理。”
这时候,隔壁雅间的人吃完正欲离开。
那几个糙老爷们嗓门也大,许是还喝了两口,
“这些不吃完可浪费了!”
“害,谁知道分量这般足,我还当他们像是咱们省城的酒楼一般,一盘子菜夹几筷子就没了,净弄些华而不实的。”
“还是县城酒楼实惠!实在是吃撑了,可惜了……说起来这东坡肉与如意阁的有的一拼,价格还便宜不少。”
这时,江雨秋也出去了,一开始他们点菜时便觉得有些惊讶,原本见他们人高马大的,想来应是吃得完,谁知这般不中用。
这话她也就在心里头想想,却是出去笑着问道:“几位客官,若是觉得可惜,不如咱们给你们打包带回去,热一热味道也不差的。”
那几人身着锦衣,腰间的玉佩看着价值不菲。
他们先是犹豫一番,江雨秋往里头瞧了一眼,那牛乳蒸羊羔还剩着一小半呢,粉蒸羊排是先上的,他们嫌少,要了两份,羊排吃完了,还剩着不少蒸肉粉,东坡肉还剩着几块,倒是松桂鱼、烤乳鸽和如意鸡都被他们一扫而空。
江雨秋又说:“浪费了可就不好了,咱们家用的食材都是上等呢。”
那几人也顾不得面子,为首的那人便说,“那便麻烦老板娘帮我们打包带走,晚上回去热一热再吃。”
其中一个看着年轻些的,拉了拉那人的衣袖,“大哥,不是说晚上还要来么?这松桂鱼还没夹两筷子,便被你们一扫而空了。”
李长冬听了动静也出来了。
瞧见六个人高马大的汉子,怎的不仅不嫌贵,还说划算?
李长冬也跟着看了一眼,却瞧见那最抢眼的牛乳蒸羊羔,原本瞧见要二两银子一道菜,心里头还有些心疼,可一瞧那么大一只羊羔,用牛乳蒸的,肉质鲜嫩,下面是用牛乳熬制的汤,瞧着便味道鲜美。
江雨秋去帮他们将这些东西打包装起来。
这时,那一行壮汉中为首那人又说:“那便再来一份松桂鱼,晚些送到你家对面的客栈去,与小二说一声,找白家人。”
这时候,又有一行人上了雅间,是由朱元家仆从带上来的。
仆从连忙道:“老板娘,这最后一份松桂鱼,被王家老爷子定下了。”
江雨秋便带着歉意道:“咱们永安镇上,桂鱼实在难寻,旁的鱼也做不出这般滋味来,拢共也就四条松桂鱼,也是你们来的早才赶上。”
那头王家老爷子乐了,“感情我们来的是正好,若是再晚一步,怕不是尝不到那松桂鱼的滋味了?”
江雨秋笑着说了声对不住。
朱元也在一旁打圆场,“这两日我再去寻摸寻摸,看看清河镇那边有没有卖的……”
这时,白家那位拿出一个碎银子,估摸着有一两左右,“老板娘,这两日我与弟兄们都在这永安镇,若是再有松桂鱼,劳烦给我们留一份。”
一旁王老爷子还没尝过那味儿,也有模有样的拿出一两的碎银子递过去,“记得给我老爷子也留一份,若是这桂鱼不好寻,回头我让我家那在府城的臭小子帮着寻摸寻摸。”
江雨秋颇为不好意思,但看他们盛情难却,也就收下。
原本还在嫌弃这松桂鱼着实太贵的李长冬,这回儿也开始后悔,刚才怎的不索性点两份?
等到李长冬瞧见端上来的如意鸡和东坡肉时,便也不嚷嚷着贵了。
单看价格,一次性花的是有些肉疼,可这如意鸡和卤子鹅,可都是一大只,鲜虾馄饨的也是一大碗。
他嫂子原本怀孕胃口有些不太好,可如今瞧着面前这些吃食,竟然吃下了不少。
江雨秋原本还担心,李长冬被忽悠着点了那么多菜,心里头会不好受。
谁知他们李家人吃完准备离开时,脸上笑盈盈的,那些个菜式被吃的一点儿都不剩,离开时也学着白家王家那两位,给了一两银子当做预定松桂鱼的钱。
算起来,他们买一条桂鱼也就三百多个铜板一条,原本卖八百文还有些担心贵,谁知,这桂鱼难寻,他们出手便是一两银子。
……
起初开张那几日,江雨秋夫妇二人简直忙得团团转,这几日招了不少帮手,像是有几个饭馆开不下去的师傅,刀工不错,便留着帮他们在后头切菜。
朱元则是从他家挑了几个在厨房帮着打下手的过来帮忙,旁人也信不过,有他们的卖身契,自然是能信,再则这几个都是手脚麻利的,办事也让人省心。
人手不够,又没信得过的,江雨秋便让江春桃夫妇二人来铺子帮忙。
他们夫妇二人与人合租了个小院,孩子交由刘铁柱他娘帮忙带着。
刘铁柱帮着在后厨忙活,江春桃便在外头当伙计。
正好之前她们养的鸡也长得差不多了。
像那些简单的素菜,刘铁柱做得像模像样,只等让沈安再教个一段时日,那些一楼的荤菜也能让他帮着做。
江雨秋也能帮着做烤乳鸽、鲜虾馄饨那些,。
像酱肉饼,则交给刘玉凤夫妇来做,这么一来,沈安轻松了不少。
这日金玉楼早早的打了样,准备的那些食材都用得差不多了,沈安便比平常早些关了门。
不过他先前留了一只桂鱼,离开时将那条桂鱼一并提回去。