猎户的娇软娘子(重生) 第94节
“就是可惜了,不少海味都不能放久,得赶紧吃完。”
江雨秋露出一个笑容,“好。”
沈安又提起来正事,“咱们这儿的孜然也用完了,做烧烤还得要些别的香料,我想着过几日与朱元一起去府城购一批香料,还得去找庄子商量买肉、牛乳和羊乳,估摸着最少两日才能回来。”
江雨秋点头应下,又让他不必担忧家中,最好是找个护卫回来,也不必担心徐显又找上门来给人添堵。
沈安又皱着眉,“沈明也是快成家的人了,若是这两日有什么拿不准注意,你与他商议,若是有人来找麻烦,你且让他去扛着。”
正说着,沈明过来问他们晚上想吃什么。
沈安白日便与朱元商量过晚上卖烤肉,还有那生蚝,白家人卖不出去,都低价卖给他们了,总不能放坏。
沈安道:“去金玉楼,咱们今晚吃烧烤。”
朱元办事也是快,他们家原本有几个烧烤架子的,是朱夫人有时候嘴馋让厨子给她做。
虽说味道差了些,总比在外头和别人一起撸串要好。
这下好了,都派上了用场。
像是竹签,原本就准备了不少,准备逢五逢十的日子去卖羊肉串,这下都拿出来提前用上,朱元又找人去连夜赶制。
江雨秋许久没有来金玉楼了,别说沈安他们,瞧着她微微隆起的腹部,换做谁都紧张。
朱元刚送走王老爷,连忙让人去把二楼的雅间收拾出来。
吩咐完后,他又转头对沈安夫妇二人道:“听说晚上有海鲜烧烤,不少人都过来等着,二楼雅间也都满了,也就王老爷,家中有急事,留了个下人等在这边,说是一会儿准备做烧烤直接让人买回去,多少银子都成。”
沈安正准备扶着她上去,这时候李长冬来了。
朱元也不是与他不对付,就是常坑他的银子,不过人家也不在乎,吃的爽了,给多少都成。
李长冬道:“去二楼雅间。”
说着,他就准备往楼上走。
朱元露出不好意思的神情,“这两日生意火爆,二楼雅间实在是没位置,你们李家不是在府城也有铺面么,怎的不去府城的金玉楼,那儿雅间管够!”
李长冬有些疑惑,“那儿也有海鲜烧烤么?”
“那倒是没有……不过吃海鲜烧烤也不用去二楼,随便找个位置与他们拼一桌,想吃啥说一声,咱们这交情,肯定得先上你的菜。”
李长冬颇有些抗拒。
李家小少爷,平日里就是娇生惯养的,让他去和这些大老粗拼一桌?
当真是想多了。
江雨秋正欲说话,被朱元抢了先,“不过咱们这儿位置也不够,不如像王老爷那般让下人帮忙候着,带个食盒过来,回头去家里吃,不比雅间好?”
李长冬压根就不是朱元的对手,总之这雅间他是去不成了。
“成成成,到时候我派人来买,有些什么东西,多少银子?”
朱元这价格还没算出来了,只说不会太贵,啥都有。
这会儿还早着,有不少人来这边吃暖锅和烤肉,他们正好上去商量一下具体的。
至于生蚝长什么样,江雨秋也没见过,只听朱元在那比划。
“这一个生蚝壳有巴掌大,可里头的肉也没多少,和扇贝差不多,就是大一些。”
江雨秋大致能猜想到长什么样了。
朱元继续说:“这一大框子估摸着有三百来个,收咱们二两银子一筐,瞧着都挺新鲜的,估摸着三文一个,生蚝壳有些大,得用大盘子,能装十个,一盘子卖个三百文,咱们能赚不少。”
沈安道:“卖这么贵,能卖完么?听说不能放久了,最多再过两三日……除去在路上的时间,咱们得尽快给它弄完。”
朱元一拍脑门,“只想着便宜,没想到不能放久,我当时与他们说买了好机筐呢!”
江雨秋一问才知道,朱元一口气买了五筐。
虽说才一两银子一筐,可这么多,着实是有些浪费。
这会儿不少人都没听过生蚝,想来也不知道不能放那么久,连江雨秋也是这会儿才知道的。
原本她只知道在京城的生蚝价格贵的很,想来就是因为不好存放,福州过去得花不少时日,而青州也靠海,那边离京城近,可冷得很,不方便弄,产量也低。
江雨秋这会儿觉得江城府当真是好,离福州、扬州近,离京城也不远,正好在中间,哪哪都方便。
沈安道:“不慌,咱们十个暂且卖二百个铜板,也不算太贵,白家人原本就说这生蚝卖给那些酒楼都是按个卖,一个十几个铜板,给咱们便宜了一半还不止。”
江雨秋叹了口气,十两银子不多,这般鲜美的生蚝当真是可惜。
“咱们这些天准备卖什么?”
朱元想了想,说:“烤羊肉串,海鲜串,再就是生蚝了。”
说着,又开始叹气,原本他一个朱家少爷,为了一口吃的直接砸十两银子也不稀奇,只是如今他自己当家做主,总觉得心疼。
第103章 三更
江雨秋道:“不妨加点素菜,我瞧着烤肉不少人都喜欢烤土豆片,还有茄子、香菇那些,不然咱们做烧烤也加进去?免得有些人只想要一两个生蚝尝尝鲜,桌上摆着不好看。”
这时候,朱元提议,“烤素菜让那些厨子烤吧,别吧沈大哥累着了,免得嫂子也操心。”
江雨秋觉得可行,横竖卖的便宜,总不能要求那么高不是?
还别说,这儿的厨子并不多,除了沈安之外,也就刘玉凤她家男人和刘铁柱,他们两人都是信得过的,沈安也愿意将手艺传出去,这么久过去,他们能做的菜式越来越多,味道也不错。
就他们两人烤出来的素串滋味也不差。
朱元也没闲着,当即拿了酱料和沈安做的蒜蓉,再加上两筐生蚝,让人连忙送去府城,那儿有钱人多,就卖三百文一盘。
不过出乎他们意料的是,生蚝卖的还不错。
他们金玉楼来的府城人比往常少了很多,可时常有人过来,愿意为一口吃的过来,自然是吃得多,见多识广,便与他们说起了这生蚝。
“说起来,我还真有些好奇沈老板会怎么处理这生蚝,我曾听老友说过,他去福州那边,吃过滋味不错的,一丁点儿腥味都没有,鲜的很,上头的调料也不错,只可惜,只听过却没吃过,也不知沈老板做出来的滋味如何。”
这时候有人好奇了。
“难不成府城那么多大酒楼,都没做得好的?”
“那自然是有的,我记得当时一品楼请了个厨子过来,那段时间,她们酒楼的生蚝特好吃,只是贵的很,要是早知道那个厨子待不了多久,我肯定得趁着人在多吃一些。”
“那沈老板卖的生蚝岂不是很贵……”
这时候朱元正好出来,笑眯眯的说:“不贵,一大盘子才二百文,都是个头顶大的,一盘子里头有十个。”
这时候就有人来说贵了,划下来一个就得二十个铜板。
不过府城来的那些人,到底是见多识广,说起了府城的价位。
“我记得那会儿一品楼一盘子就装八个,若是一桌子多坐一个人还不够呢,好像那会儿要五百文还是多少……”
“你记错了,五百文是后来降价才从前不如盘子才收五百文,福州厨子还在时,一盘子都要一两银子了!”
这下大伙都知道沈安他们做生意也没收高价,都说两百文也不算太贵。
到底是永安镇,不比府城那边,有钱人少,沈安他们想快点卖出去,只得把价格降低一些。
不过算算成本,也能赚不少,朱元也没计较那么多。
朱元与他们说:“生蚝不比牛羊咱们能自己养,今日是这个价,明日是那个价,也都说不准,咱们金玉楼做买卖一向实诚,不会收那么高的价,让大伙儿都能吃上!”
这么一来,众人便不会觉得这生蚝贵了,朱元这番话也说明了往后价格会浮动,不过总不会提太高就是。
一开始都是一盘子一盘子的卖,有的人买不起一盘,只好与同桌的拼一桌。
后头觉得麻烦,索性按个卖,一个二十文。
这才一晚上就卖了一筐半,明日再把剩下的卖掉,想来这些生蚝就不会浪费了。
这天晚上,江雨秋也过足了瘾,他们自己就吃了不少,吃得可香了。
江雨秋说:“卖不掉就卖不掉,咱们自己吃,这生蚝味道好,肉也不多,我瞧着他们有钱的,一次性要了好几盘。”
“可不是,李长冬那小子一开始只要了一盘,最后竟然又让人过来买了五盘回去。”
而且今日的素串卖的也不错,价格没有定的太低,不然他们也不划算,主要还是靠海鲜串、羊肉串和生蚝赚银子。
这两日烤串生意好得很,连带着府城那边也有不少饭馆酒楼卖生蚝。
不过白家够意思,虽然要生蚝的人多了,可还是卖他们原来的价。
两日后,就到了沈安去府城的日子了。
江雨秋自从怀孕后,醒的就有些晚,不过这一日,她还是早早地起来。
昨晚就已经给沈安把东西备好,可总是担心他一个人在外头不能照顾好自己。
这人过得很糙,只有在对她的时候会稍微精细一点。
两人成亲后,也有许久了,从没分开过这么久,江雨秋还颇有些不习惯。
“去了府城,别省着,大夫也说,我身子好了,不用那么多补品,沈明的亲事也不差那几两银子,在外头别委屈了自己。”
江雨秋叮嘱了他不少,沈安一一记下来。
江雨秋直到他上了马车才肯回去继续休息。
这两日家中也有了护卫,人高马大的两个壮汉,往门口一站便气势十足。
不过这两人看着凶神恶煞的,私底下却是挺随和的脾气,对吃住都不讲究。
有一次徐家人过来,沈安不在,这两人往那一站,他们都不敢来敲门。
江雨秋也放下心来,至少沈安不在的这段时间,不会有人来找茬。
只是她想着,若是可以的话,她也想去府城瞧瞧,一直呆在永安镇,着实有些无聊。
别说永安镇了,如今她日日呆在家中,也是无趣的很。
倒是这两日,金玉楼没了沈安,那些客人一听说沈老板要两天才能回来,一个个的都开始嚷嚷了。
谁来金玉楼不是冲着沈安的手艺来的?
不过来都来了,只好尝尝刘铁柱和周福两人的手艺,一尝,差些火候,可滋味也不错,不说别的,食材新鲜,香料也是沈安弄好了的,只剩下火候的把控和调料的多少。
不过火锅和烤肉那些不影响,生意还是挺好。
江雨秋露出一个笑容,“好。”
沈安又提起来正事,“咱们这儿的孜然也用完了,做烧烤还得要些别的香料,我想着过几日与朱元一起去府城购一批香料,还得去找庄子商量买肉、牛乳和羊乳,估摸着最少两日才能回来。”
江雨秋点头应下,又让他不必担忧家中,最好是找个护卫回来,也不必担心徐显又找上门来给人添堵。
沈安又皱着眉,“沈明也是快成家的人了,若是这两日有什么拿不准注意,你与他商议,若是有人来找麻烦,你且让他去扛着。”
正说着,沈明过来问他们晚上想吃什么。
沈安白日便与朱元商量过晚上卖烤肉,还有那生蚝,白家人卖不出去,都低价卖给他们了,总不能放坏。
沈安道:“去金玉楼,咱们今晚吃烧烤。”
朱元办事也是快,他们家原本有几个烧烤架子的,是朱夫人有时候嘴馋让厨子给她做。
虽说味道差了些,总比在外头和别人一起撸串要好。
这下好了,都派上了用场。
像是竹签,原本就准备了不少,准备逢五逢十的日子去卖羊肉串,这下都拿出来提前用上,朱元又找人去连夜赶制。
江雨秋许久没有来金玉楼了,别说沈安他们,瞧着她微微隆起的腹部,换做谁都紧张。
朱元刚送走王老爷,连忙让人去把二楼的雅间收拾出来。
吩咐完后,他又转头对沈安夫妇二人道:“听说晚上有海鲜烧烤,不少人都过来等着,二楼雅间也都满了,也就王老爷,家中有急事,留了个下人等在这边,说是一会儿准备做烧烤直接让人买回去,多少银子都成。”
沈安正准备扶着她上去,这时候李长冬来了。
朱元也不是与他不对付,就是常坑他的银子,不过人家也不在乎,吃的爽了,给多少都成。
李长冬道:“去二楼雅间。”
说着,他就准备往楼上走。
朱元露出不好意思的神情,“这两日生意火爆,二楼雅间实在是没位置,你们李家不是在府城也有铺面么,怎的不去府城的金玉楼,那儿雅间管够!”
李长冬有些疑惑,“那儿也有海鲜烧烤么?”
“那倒是没有……不过吃海鲜烧烤也不用去二楼,随便找个位置与他们拼一桌,想吃啥说一声,咱们这交情,肯定得先上你的菜。”
李长冬颇有些抗拒。
李家小少爷,平日里就是娇生惯养的,让他去和这些大老粗拼一桌?
当真是想多了。
江雨秋正欲说话,被朱元抢了先,“不过咱们这儿位置也不够,不如像王老爷那般让下人帮忙候着,带个食盒过来,回头去家里吃,不比雅间好?”
李长冬压根就不是朱元的对手,总之这雅间他是去不成了。
“成成成,到时候我派人来买,有些什么东西,多少银子?”
朱元这价格还没算出来了,只说不会太贵,啥都有。
这会儿还早着,有不少人来这边吃暖锅和烤肉,他们正好上去商量一下具体的。
至于生蚝长什么样,江雨秋也没见过,只听朱元在那比划。
“这一个生蚝壳有巴掌大,可里头的肉也没多少,和扇贝差不多,就是大一些。”
江雨秋大致能猜想到长什么样了。
朱元继续说:“这一大框子估摸着有三百来个,收咱们二两银子一筐,瞧着都挺新鲜的,估摸着三文一个,生蚝壳有些大,得用大盘子,能装十个,一盘子卖个三百文,咱们能赚不少。”
沈安道:“卖这么贵,能卖完么?听说不能放久了,最多再过两三日……除去在路上的时间,咱们得尽快给它弄完。”
朱元一拍脑门,“只想着便宜,没想到不能放久,我当时与他们说买了好机筐呢!”
江雨秋一问才知道,朱元一口气买了五筐。
虽说才一两银子一筐,可这么多,着实是有些浪费。
这会儿不少人都没听过生蚝,想来也不知道不能放那么久,连江雨秋也是这会儿才知道的。
原本她只知道在京城的生蚝价格贵的很,想来就是因为不好存放,福州过去得花不少时日,而青州也靠海,那边离京城近,可冷得很,不方便弄,产量也低。
江雨秋这会儿觉得江城府当真是好,离福州、扬州近,离京城也不远,正好在中间,哪哪都方便。
沈安道:“不慌,咱们十个暂且卖二百个铜板,也不算太贵,白家人原本就说这生蚝卖给那些酒楼都是按个卖,一个十几个铜板,给咱们便宜了一半还不止。”
江雨秋叹了口气,十两银子不多,这般鲜美的生蚝当真是可惜。
“咱们这些天准备卖什么?”
朱元想了想,说:“烤羊肉串,海鲜串,再就是生蚝了。”
说着,又开始叹气,原本他一个朱家少爷,为了一口吃的直接砸十两银子也不稀奇,只是如今他自己当家做主,总觉得心疼。
第103章 三更
江雨秋道:“不妨加点素菜,我瞧着烤肉不少人都喜欢烤土豆片,还有茄子、香菇那些,不然咱们做烧烤也加进去?免得有些人只想要一两个生蚝尝尝鲜,桌上摆着不好看。”
这时候,朱元提议,“烤素菜让那些厨子烤吧,别吧沈大哥累着了,免得嫂子也操心。”
江雨秋觉得可行,横竖卖的便宜,总不能要求那么高不是?
还别说,这儿的厨子并不多,除了沈安之外,也就刘玉凤她家男人和刘铁柱,他们两人都是信得过的,沈安也愿意将手艺传出去,这么久过去,他们能做的菜式越来越多,味道也不错。
就他们两人烤出来的素串滋味也不差。
朱元也没闲着,当即拿了酱料和沈安做的蒜蓉,再加上两筐生蚝,让人连忙送去府城,那儿有钱人多,就卖三百文一盘。
不过出乎他们意料的是,生蚝卖的还不错。
他们金玉楼来的府城人比往常少了很多,可时常有人过来,愿意为一口吃的过来,自然是吃得多,见多识广,便与他们说起了这生蚝。
“说起来,我还真有些好奇沈老板会怎么处理这生蚝,我曾听老友说过,他去福州那边,吃过滋味不错的,一丁点儿腥味都没有,鲜的很,上头的调料也不错,只可惜,只听过却没吃过,也不知沈老板做出来的滋味如何。”
这时候有人好奇了。
“难不成府城那么多大酒楼,都没做得好的?”
“那自然是有的,我记得当时一品楼请了个厨子过来,那段时间,她们酒楼的生蚝特好吃,只是贵的很,要是早知道那个厨子待不了多久,我肯定得趁着人在多吃一些。”
“那沈老板卖的生蚝岂不是很贵……”
这时候朱元正好出来,笑眯眯的说:“不贵,一大盘子才二百文,都是个头顶大的,一盘子里头有十个。”
这时候就有人来说贵了,划下来一个就得二十个铜板。
不过府城来的那些人,到底是见多识广,说起了府城的价位。
“我记得那会儿一品楼一盘子就装八个,若是一桌子多坐一个人还不够呢,好像那会儿要五百文还是多少……”
“你记错了,五百文是后来降价才从前不如盘子才收五百文,福州厨子还在时,一盘子都要一两银子了!”
这下大伙都知道沈安他们做生意也没收高价,都说两百文也不算太贵。
到底是永安镇,不比府城那边,有钱人少,沈安他们想快点卖出去,只得把价格降低一些。
不过算算成本,也能赚不少,朱元也没计较那么多。
朱元与他们说:“生蚝不比牛羊咱们能自己养,今日是这个价,明日是那个价,也都说不准,咱们金玉楼做买卖一向实诚,不会收那么高的价,让大伙儿都能吃上!”
这么一来,众人便不会觉得这生蚝贵了,朱元这番话也说明了往后价格会浮动,不过总不会提太高就是。
一开始都是一盘子一盘子的卖,有的人买不起一盘,只好与同桌的拼一桌。
后头觉得麻烦,索性按个卖,一个二十文。
这才一晚上就卖了一筐半,明日再把剩下的卖掉,想来这些生蚝就不会浪费了。
这天晚上,江雨秋也过足了瘾,他们自己就吃了不少,吃得可香了。
江雨秋说:“卖不掉就卖不掉,咱们自己吃,这生蚝味道好,肉也不多,我瞧着他们有钱的,一次性要了好几盘。”
“可不是,李长冬那小子一开始只要了一盘,最后竟然又让人过来买了五盘回去。”
而且今日的素串卖的也不错,价格没有定的太低,不然他们也不划算,主要还是靠海鲜串、羊肉串和生蚝赚银子。
这两日烤串生意好得很,连带着府城那边也有不少饭馆酒楼卖生蚝。
不过白家够意思,虽然要生蚝的人多了,可还是卖他们原来的价。
两日后,就到了沈安去府城的日子了。
江雨秋自从怀孕后,醒的就有些晚,不过这一日,她还是早早地起来。
昨晚就已经给沈安把东西备好,可总是担心他一个人在外头不能照顾好自己。
这人过得很糙,只有在对她的时候会稍微精细一点。
两人成亲后,也有许久了,从没分开过这么久,江雨秋还颇有些不习惯。
“去了府城,别省着,大夫也说,我身子好了,不用那么多补品,沈明的亲事也不差那几两银子,在外头别委屈了自己。”
江雨秋叮嘱了他不少,沈安一一记下来。
江雨秋直到他上了马车才肯回去继续休息。
这两日家中也有了护卫,人高马大的两个壮汉,往门口一站便气势十足。
不过这两人看着凶神恶煞的,私底下却是挺随和的脾气,对吃住都不讲究。
有一次徐家人过来,沈安不在,这两人往那一站,他们都不敢来敲门。
江雨秋也放下心来,至少沈安不在的这段时间,不会有人来找茬。
只是她想着,若是可以的话,她也想去府城瞧瞧,一直呆在永安镇,着实有些无聊。
别说永安镇了,如今她日日呆在家中,也是无趣的很。
倒是这两日,金玉楼没了沈安,那些客人一听说沈老板要两天才能回来,一个个的都开始嚷嚷了。
谁来金玉楼不是冲着沈安的手艺来的?
不过来都来了,只好尝尝刘铁柱和周福两人的手艺,一尝,差些火候,可滋味也不错,不说别的,食材新鲜,香料也是沈安弄好了的,只剩下火候的把控和调料的多少。
不过火锅和烤肉那些不影响,生意还是挺好。