鲁菜之醋熘鳜鱼5
樊佳佳的突然出现让陈家三人都有些意外, 陈继凡没想到这么晚了她会自己一个人赶过来, 意外的同时还有不小的感动。
而陈爸爸和陈继蒙则有些搞不清楚状况, 只能各自在心里疑惑, 猜测。
“你怎么来了？”陈继凡起身。
樊佳佳尴尬的看了一眼另一边的父女两人, 然后对陈继凡说：“我有些不放心, 就过来看看, 你爷爷……怎么样了？”
陈继凡的脸色很不好看，沉默了一下，才对樊佳佳说：“过去说吧！”
樊佳佳愣愣的点点头, 又看了一眼陈爸爸和陈继蒙，这种情况下她也不知道应该怎么跟两人打招呼，然后就快步的跟着陈继凡一起走了。
陈继凡爷爷的情况很不好, 医生已经宣布了, 如果一个星期内醒不过来的话，成为植物人的可能性很大。
而这个噩耗对于他们这种家庭来说, 无疑是个致命的打击。
“肇事司机呢？抓到了吗？”樊佳佳问。
这样大的交通事故肯定会有赔偿吧！虽然跟人比起来, 钱根本就不值一提, 但是巨额的医疗费用以他们家情况必定是承担不起的。
陈继凡叹了口气, “他没有逃逸, 自己报案的, 一个出租车司机。”
樊佳佳不是很懂法律，对于后续的处理方式自然也不是很清楚，只是看到陈继凡这副颓废的模样, 心里很不是滋味。
两人此时正坐在走廊尽头的长椅上, 樊佳佳轻轻将手覆盖在陈继凡的手上，想要给予他一些力量，“先别太悲观，可能很快就醒了呢！”
陈继凡没有说话，只是反过手将樊佳佳的手握在了手心里。
樊佳佳在医院呆了一个多小时才走，陈继凡送她到楼下坐车，刚出医院门就接到了陆西的电话。
“你好了吗？”陆西问，好像等的有些急了。
樊佳佳说：“等会儿，马上就过去了。”
挂了电话，她又扭头对陈继凡说：“我还要去外婆家找那家伙，你先上去吧！好好照顾你爸爸，发生这样的事情，他肯定是最不好受的。”
陈继凡点点头：“你自己注意安全，到家了给我消息。”
“好。”樊佳佳倾身向前，轻轻的抱了抱他。
外婆家离医院不是很远，坐出租车十几分钟就到了，老旧的小区门口，陆西正一手拎着东西一手插在口袋里等樊佳佳。
车子停在他面前，樊佳佳没有下车，而是直接降下车窗冲他招了下手，“上来。”
陆西愣在原地不动，问她：“都到门口了，你不上去看看外婆？”
“我经常过来，不差这一次。”樊佳佳说。
陆西打开车门坐了进来，樊佳佳又对司机说：“师傅，麻烦再开去如家。”
“去如家做什么？”陆西有些懵逼。
樊佳佳转头看向他，“不去如家，你晚上睡哪？大街上？”
陆西有些小失望，“你家不是还有房间嘛！”
原来这小子在打这主意，樊佳佳笑了笑，“如果你不介意跟何梦蝶挤一张床上，我可以带你去我家住。”
“那还是算了。”陆西放弃。
樊佳佳又问他：“你准备什么时候回去？”
陆西已经决定好了，“后天！”
——
对于为什么不明天回去这个问题，陆西在第二天给了樊佳佳解释，因为他要现场看樊佳佳做一次菜。
休息了两天，樊佳佳也该开始工作了，今晚开始新的菜系，所以一大早就去菜市场买菜了。还是买鱼，然而看到陈继凡爸爸那个摊位空荡荡的，她的心里不免也有些空荡荡的。
“你有没有觉得，你妈妈挺喜欢我的？”陆西跟在樊佳佳身边，宛如一个小喽啰。
这个自恋劲儿让樊佳佳有些受不了，“我妈对每个人都一样热情，你并不是特例。”
陆西无奈：“你这人也太不会聊天了。”
樊佳佳停下脚步，抬头白了他一眼：“我这人向来不会聊天，大少爷您要是受不了，可以不要跟我说话。”
买好了鱼，樊佳佳又买了些小菜，何梦蝶还在她家里，中午三个人还要吃饭。恍然间，她觉得自己有点儿像保姆，既然伺候大小姐，还要伺候这少爷。
他们回去的时候，何梦蝶才刚起床。
樊佳佳问她：“你吃什么？”
现在已经八点多了，何梦蝶摇了摇头说：“不吃了，等着吃午饭吧！”
“茶几上有苹果你可以先洗着吃，午饭还有好几个小时呢！”樊佳佳说。
何梦蝶在沙发上坐下，叹了口气：“不用管我，现在吃不是最重要的，我还在想工作的事呢！”
“失业了？”陆西问她。
何梦蝶说：“失什么业，是姐姐我自己主动辞职好吗？”
陆西又问：“之前做什么工作的？”
何梦蝶：“人事。”
陆西想了一下，“想不想去杭州？想去的话，我倒是可以给你介绍一份对口的工作。”
何梦蝶从来都没有想去外地发展的想法，要是有的话当初一毕业就跟樊佳佳一起浪去了，又怎么会回来。
“还是算了吧！我只想在老家混吃等死。”她说。
——
晚上直播，陆西和何梦蝶各自搬了小板凳围观，直播间里的粉丝居然来到了现场，樊佳佳多少有些不自在，不过也没表现的太明显。
要是让陆西这家伙知道她居然紧张，肯定会笑话她的。
进入直播间，樊佳佳有种久违之感，而大家似乎也等待很久了。
小樱桃【佳爷，你终于出现了！！！】
我的小格洛米【佳爷，南京好玩不？】
周大帅的老婆啊【两天没看直播，感觉跟两个月没看了似的。】
…………
“南京还可以啊，值得一去。”樊佳佳说：“不过让大家等了这么久，还真是挺不好意思的。”
又哈啦了几句，这才正式开始做菜。
樊佳佳接触鲁菜还是比较少的，没有其他菜系那么频繁，于是就跟大家说道：“今天我们开始做鲁菜，为了节省时间，关于菜系就不多做介绍了，大家感兴趣可以网上看下。”
取个名字好难【什么菜呢？】
小雪球【鲁菜的确不常吃，没有川菜粤菜那么受欢迎的感觉。】
二佳【你们怎么这么快就回去了？】
梦蝶小宝贝【哟，这直播间里乱入了些什么玩意儿！】
…………
樊佳佳说：“今天还是做鱼，鳜鱼！第一次直播的方腊鱼也是用鳜鱼做的，不知道大家还记不记得。不过今天的鱼的，名字叫做醋熘鳜鱼。”
【西瓜太郎爱吃送了你一棵发财树】
最佳菜迷【西瓜兄就是豪，上来就是发财树。】
瞅你咋地【西瓜兄，好久不见了。】
…………
樊佳佳不由得看了陆西一眼，只见他正拿着手机在手机上看直播，何梦蝶亦是。不过她嘛，就不知道到底是在看直播，还是在捕捉某人的踪迹了。
樊佳佳拿起鱼，对着摄像头，“这鱼我已经处理干净了，大家看下，两面需要剖成牡丹花刀，然后鱼嘴用线给扎紧。”
随后，又把鱼给放在了案板上，拿起刀继续说道：“接下来再用刀将鱼头，鱼身给拍松，这样有助于入味。”
陆西将视线从屏幕移到了樊佳佳的身上，随即身体微微往何梦蝶靠了靠，问她：“你闺蜜是不是从新东方烹饪学校毕业的？”
何梦蝶说：“可能偷偷跑去培训过。”
锅已经置于了旺火之上，樊佳佳往里面倒了些植物油，一手抓住鱼头，一手提起鱼尾，轻轻的把已经糊过一层水淀粉的鱼，给放进了油锅里。
“第一次我们只需要把鱼炸至浅黄色，就可以捞出了。”樊佳佳一边关注着锅里，一边说。
周大帅的老婆啊【是需要炸好多道吗？其实这些菜挺费油的。】
沫沫无声【油炸出来的东西，吃多了是不是不太好？】
酸甜果子【只是一道菜而已，又不会天天吃，顿顿吃。】
…………
鱼捞出来后，樊佳佳将鱼上的线给拆了，略微晾凉一点后，又放进去炸成了金黄色给捞了出来。
“还是一样，等稍微凉一点后，再放进去炸一下。”樊佳佳说。
兵哥哥的小可爱【具体炸多长时间呢？这个拿捏不好啊……】
似水漂流【同问，没有这个概念。】
…………
不常做菜的人的确是没这个概念，樊佳佳教大家，“没时间概念的话，大家看颜色就行了，第一次炸至浅黄色，第二次金黄色，第三次可以不看颜色，看鱼有没有浮起来，只要浮起来了就可以捞出了。”
说完，樊佳佳又取了一个锅放在另一边，往里面倒入了100克油烧热，“炸最后一遍鱼的同时，我们可以制作卤汁了，在这边的锅里放入葱姜炸香，然后加入酱油，少许白酒，白糖和500毫升清水烧开。”
不一会儿，锅里的水烧开了，樊佳佳又说：“水烧开后，再用水淀粉勾芡，然后淋入香油，醋，韭黄段，50克熟的花生油，制成糖醋卤汁。”
卤汁制作完成，鱼正好浮了起来，把鱼盛到盘子里，樊佳佳赶紧趁热把滚烫的卤汁浇在了鱼的身上。
一道醋熘鳜鱼就算是彻底大功告成了。
樊佳佳一退出直播间，陆西和何梦蝶就起身冲了过来。
“给我尝尝，给我尝尝。”陆西自己找了双筷子，毫不客气的戳了一块鱼肉放进嘴里。
何梦蝶问他：“怎么样？是不是够味儿？”
这小子刚才居然还敢质疑，樊佳佳是不是根本就不会做菜，只是在瞎摆弄。
陆西一脸的满足，不禁看向了樊佳佳，“给我当私人厨师怎么样？”
而陈爸爸和陈继蒙则有些搞不清楚状况, 只能各自在心里疑惑, 猜测。
“你怎么来了？”陈继凡起身。
樊佳佳尴尬的看了一眼另一边的父女两人, 然后对陈继凡说：“我有些不放心, 就过来看看, 你爷爷……怎么样了？”
陈继凡的脸色很不好看，沉默了一下，才对樊佳佳说：“过去说吧！”
樊佳佳愣愣的点点头, 又看了一眼陈爸爸和陈继蒙，这种情况下她也不知道应该怎么跟两人打招呼，然后就快步的跟着陈继凡一起走了。
陈继凡爷爷的情况很不好, 医生已经宣布了, 如果一个星期内醒不过来的话，成为植物人的可能性很大。
而这个噩耗对于他们这种家庭来说, 无疑是个致命的打击。
“肇事司机呢？抓到了吗？”樊佳佳问。
这样大的交通事故肯定会有赔偿吧！虽然跟人比起来, 钱根本就不值一提, 但是巨额的医疗费用以他们家情况必定是承担不起的。
陈继凡叹了口气, “他没有逃逸, 自己报案的, 一个出租车司机。”
樊佳佳不是很懂法律，对于后续的处理方式自然也不是很清楚，只是看到陈继凡这副颓废的模样, 心里很不是滋味。
两人此时正坐在走廊尽头的长椅上, 樊佳佳轻轻将手覆盖在陈继凡的手上，想要给予他一些力量，“先别太悲观，可能很快就醒了呢！”
陈继凡没有说话，只是反过手将樊佳佳的手握在了手心里。
樊佳佳在医院呆了一个多小时才走，陈继凡送她到楼下坐车，刚出医院门就接到了陆西的电话。
“你好了吗？”陆西问，好像等的有些急了。
樊佳佳说：“等会儿，马上就过去了。”
挂了电话，她又扭头对陈继凡说：“我还要去外婆家找那家伙，你先上去吧！好好照顾你爸爸，发生这样的事情，他肯定是最不好受的。”
陈继凡点点头：“你自己注意安全，到家了给我消息。”
“好。”樊佳佳倾身向前，轻轻的抱了抱他。
外婆家离医院不是很远，坐出租车十几分钟就到了，老旧的小区门口，陆西正一手拎着东西一手插在口袋里等樊佳佳。
车子停在他面前，樊佳佳没有下车，而是直接降下车窗冲他招了下手，“上来。”
陆西愣在原地不动，问她：“都到门口了，你不上去看看外婆？”
“我经常过来，不差这一次。”樊佳佳说。
陆西打开车门坐了进来，樊佳佳又对司机说：“师傅，麻烦再开去如家。”
“去如家做什么？”陆西有些懵逼。
樊佳佳转头看向他，“不去如家，你晚上睡哪？大街上？”
陆西有些小失望，“你家不是还有房间嘛！”
原来这小子在打这主意，樊佳佳笑了笑，“如果你不介意跟何梦蝶挤一张床上，我可以带你去我家住。”
“那还是算了。”陆西放弃。
樊佳佳又问他：“你准备什么时候回去？”
陆西已经决定好了，“后天！”
——
对于为什么不明天回去这个问题，陆西在第二天给了樊佳佳解释，因为他要现场看樊佳佳做一次菜。
休息了两天，樊佳佳也该开始工作了，今晚开始新的菜系，所以一大早就去菜市场买菜了。还是买鱼，然而看到陈继凡爸爸那个摊位空荡荡的，她的心里不免也有些空荡荡的。
“你有没有觉得，你妈妈挺喜欢我的？”陆西跟在樊佳佳身边，宛如一个小喽啰。
这个自恋劲儿让樊佳佳有些受不了，“我妈对每个人都一样热情，你并不是特例。”
陆西无奈：“你这人也太不会聊天了。”
樊佳佳停下脚步，抬头白了他一眼：“我这人向来不会聊天，大少爷您要是受不了，可以不要跟我说话。”
买好了鱼，樊佳佳又买了些小菜，何梦蝶还在她家里，中午三个人还要吃饭。恍然间，她觉得自己有点儿像保姆，既然伺候大小姐，还要伺候这少爷。
他们回去的时候，何梦蝶才刚起床。
樊佳佳问她：“你吃什么？”
现在已经八点多了，何梦蝶摇了摇头说：“不吃了，等着吃午饭吧！”
“茶几上有苹果你可以先洗着吃，午饭还有好几个小时呢！”樊佳佳说。
何梦蝶在沙发上坐下，叹了口气：“不用管我，现在吃不是最重要的，我还在想工作的事呢！”
“失业了？”陆西问她。
何梦蝶说：“失什么业，是姐姐我自己主动辞职好吗？”
陆西又问：“之前做什么工作的？”
何梦蝶：“人事。”
陆西想了一下，“想不想去杭州？想去的话，我倒是可以给你介绍一份对口的工作。”
何梦蝶从来都没有想去外地发展的想法，要是有的话当初一毕业就跟樊佳佳一起浪去了，又怎么会回来。
“还是算了吧！我只想在老家混吃等死。”她说。
——
晚上直播，陆西和何梦蝶各自搬了小板凳围观，直播间里的粉丝居然来到了现场，樊佳佳多少有些不自在，不过也没表现的太明显。
要是让陆西这家伙知道她居然紧张，肯定会笑话她的。
进入直播间，樊佳佳有种久违之感，而大家似乎也等待很久了。
小樱桃【佳爷，你终于出现了！！！】
我的小格洛米【佳爷，南京好玩不？】
周大帅的老婆啊【两天没看直播，感觉跟两个月没看了似的。】
…………
“南京还可以啊，值得一去。”樊佳佳说：“不过让大家等了这么久，还真是挺不好意思的。”
又哈啦了几句，这才正式开始做菜。
樊佳佳接触鲁菜还是比较少的，没有其他菜系那么频繁，于是就跟大家说道：“今天我们开始做鲁菜，为了节省时间，关于菜系就不多做介绍了，大家感兴趣可以网上看下。”
取个名字好难【什么菜呢？】
小雪球【鲁菜的确不常吃，没有川菜粤菜那么受欢迎的感觉。】
二佳【你们怎么这么快就回去了？】
梦蝶小宝贝【哟，这直播间里乱入了些什么玩意儿！】
…………
樊佳佳说：“今天还是做鱼，鳜鱼！第一次直播的方腊鱼也是用鳜鱼做的，不知道大家还记不记得。不过今天的鱼的，名字叫做醋熘鳜鱼。”
【西瓜太郎爱吃送了你一棵发财树】
最佳菜迷【西瓜兄就是豪，上来就是发财树。】
瞅你咋地【西瓜兄，好久不见了。】
…………
樊佳佳不由得看了陆西一眼，只见他正拿着手机在手机上看直播，何梦蝶亦是。不过她嘛，就不知道到底是在看直播，还是在捕捉某人的踪迹了。
樊佳佳拿起鱼，对着摄像头，“这鱼我已经处理干净了，大家看下，两面需要剖成牡丹花刀，然后鱼嘴用线给扎紧。”
随后，又把鱼给放在了案板上，拿起刀继续说道：“接下来再用刀将鱼头，鱼身给拍松，这样有助于入味。”
陆西将视线从屏幕移到了樊佳佳的身上，随即身体微微往何梦蝶靠了靠，问她：“你闺蜜是不是从新东方烹饪学校毕业的？”
何梦蝶说：“可能偷偷跑去培训过。”
锅已经置于了旺火之上，樊佳佳往里面倒了些植物油，一手抓住鱼头，一手提起鱼尾，轻轻的把已经糊过一层水淀粉的鱼，给放进了油锅里。
“第一次我们只需要把鱼炸至浅黄色，就可以捞出了。”樊佳佳一边关注着锅里，一边说。
周大帅的老婆啊【是需要炸好多道吗？其实这些菜挺费油的。】
沫沫无声【油炸出来的东西，吃多了是不是不太好？】
酸甜果子【只是一道菜而已，又不会天天吃，顿顿吃。】
…………
鱼捞出来后，樊佳佳将鱼上的线给拆了，略微晾凉一点后，又放进去炸成了金黄色给捞了出来。
“还是一样，等稍微凉一点后，再放进去炸一下。”樊佳佳说。
兵哥哥的小可爱【具体炸多长时间呢？这个拿捏不好啊……】
似水漂流【同问，没有这个概念。】
…………
不常做菜的人的确是没这个概念，樊佳佳教大家，“没时间概念的话，大家看颜色就行了，第一次炸至浅黄色，第二次金黄色，第三次可以不看颜色，看鱼有没有浮起来，只要浮起来了就可以捞出了。”
说完，樊佳佳又取了一个锅放在另一边，往里面倒入了100克油烧热，“炸最后一遍鱼的同时，我们可以制作卤汁了，在这边的锅里放入葱姜炸香，然后加入酱油，少许白酒，白糖和500毫升清水烧开。”
不一会儿，锅里的水烧开了，樊佳佳又说：“水烧开后，再用水淀粉勾芡，然后淋入香油，醋，韭黄段，50克熟的花生油，制成糖醋卤汁。”
卤汁制作完成，鱼正好浮了起来，把鱼盛到盘子里，樊佳佳赶紧趁热把滚烫的卤汁浇在了鱼的身上。
一道醋熘鳜鱼就算是彻底大功告成了。
樊佳佳一退出直播间，陆西和何梦蝶就起身冲了过来。
“给我尝尝，给我尝尝。”陆西自己找了双筷子，毫不客气的戳了一块鱼肉放进嘴里。
何梦蝶问他：“怎么样？是不是够味儿？”
这小子刚才居然还敢质疑，樊佳佳是不是根本就不会做菜，只是在瞎摆弄。
陆西一脸的满足，不禁看向了樊佳佳，“给我当私人厨师怎么样？”