我在古代开饭馆 第99节
吴真平时口味清淡,冷不丁尝到这么刺激的味道,一时间冲的满头大汗,连眼眶都带些湿润,斯哈着嘴巴到处找喝的。
苏恬早就备好了一壶酸梅牛奶饮,酸酸凉凉的口感暂时抢救会了吴真的味觉。
吴真张着嘴呼气,感觉舌尖酥酥麻麻,带来一股奇异的感觉,叫嚣着再来一点、再来一点。
两盆龙虾没一会便被分食干净,苏恬干脆下了两坨细面,丢进汤汁里一顿搅:“这汤汁用来拌面最好不过了。”
几人自然深信不疑,拿着碗一人盛了半碗,吸溜吸溜的大口吃面。
吃一口面,掺杂着鳌虾的汤汁,再来一口牛奶饮,美的浑身冒泡。
“这滋味,倒是该来壶温酒...”将最后一口牛奶饮一饮而尽,姜清满足喟叹道,总觉得这牛奶饮差了点意思。
苏恬听了这话心里倒是忍不住感叹:自然,这小龙虾就该配酒!一口酒一口龙虾肉,在夏日的夜晚最是自在。
饶是这么想,嘴上却少不得劝道:“公子还需温书,这酒自然是碰不得,若是哪日休沐了,倒是可以过来,温上一壶酒,在这儿慢慢吃。”
一时饭毕,几人又再三向苏恬保证,今日发生之事不会有其他人知道,让她心中不要过多郁闷。
苏恬也晓得他们也是担心自己,毕竟这个年代,流言蜚语足以毁掉一个年轻的女子,便笑着心领了。
把苗母的事情解决完以后,下午便没什么要费心的,大堂里招呼几下客人,再去后院指导指导丫头们练习,眨眼的功夫天就黑了下来。
回到住处,李红月寻了个由头便往苏恬房里来了。
“娘,有什么事吗?”
苏恬刚才洗漱过,发丝还带着一股子湿气。
李红月关上门,走过来拿了毛巾轻轻替她绞干头发:“没什么事,来找闺女聊聊天,这段时间忙着活计,都没有注意到你个子又长了。”
屋里烛光晃动,映的墙上剪影明明暗暗。
苏恬把桌台上的梳子递给李红月,声音软了几分:“娘...”
“翻过年就十八了...”李红月接过梳子从上到下帮苏恬梳发,乌黑的发丝垂在苏恬肩头,衬得她原本就白嫩的脸颊愈发分明,“是个大姑娘了...”
苏恬捏着衣角的手猛地一紧:该来的还是来了。
早在知道苗母动的心思之后,苏恬才后知后觉的发现,自己已经到了这个朝代议亲的年纪,难怪有人开始惦记上了。
十七岁的少女正是最好的年华,水灵灵的充满生机。
李红月也猛地发现,原先瘦瘦小小的闺女如今也有了妙曼的曲线,一双明亮的眼睛透着鲜活和热烈,看一眼便叫人记了心里去。
“娘没有别的意思,只是...”李红月顿了顿,又斟酌着开口,“若是有了心思...要不要试着相看相看?”
这一次侥幸解决了,倘若下一次还有呢?李红月心里也没底,在她看来,如果早早定了人家,苏恬也能有人护着,旁人便不能将主意打到她身上。
苏恬抬手拉住李红月的手,转身面对着她,烛光倒映在眼底,细细碎碎的光芒闪耀着,亮的惊人。
“娘,我...我不想。”
苏恬吐出一口浊气,语气轻飘飘的,但又带着一丝坚定。
“这...怎么会不想?”李红月没想到苏恬会有这种想法,语气不由得急了几分。
苏恬张了张嘴,她不知道该如何向李红月解释,在她的印象中,十七八岁还是高中生,完全不能接受大燕朝这个年纪成婚生子的设定。
况且,她也没有这个想法...
余光瞄到床头挂着的绶带,不知怎得有些心虚。
苏恬闭眼轻轻晃了晃头,再一次目光灼灼地看向李红月。
“娘,我现在不想相看。”
不管是为了谁,她现在不愿意被困在一宅之中。
李红月定定的看了她一会,最后仿佛泄了气一般:“早些睡吧,明天娘给你做面鱼鱼吃。”
说完又摸了摸苏恬的头,拿着用过的手巾出了门。
“怎么样?恬姐儿说什么了?”
李红月跨过半个院子回到自己房间,苏万清理好被褥,出声问道。
昏暗的灯光下,李红月抿着嘴摇了摇头:“她不愿意,说没这个想法。”
苏万清眉间的皱纹又深了几分:“可别是这次的事情给她弄出了阴影...”
“应该不是。”李红月脱了鞋袜坐在床边,“我瞧着恬姐儿脸色还好,不像是放在心上的样子。”
李红月让苏万清吹了灯,两人齐刷刷地躺在床上。
“那...”苏万清还是惦记着这个事情,翻来覆去睡不着。
“别想那么多了,总归年纪还小,大不了再留一年。”李红月倒是看的很开,十八九岁才出嫁的姑娘又不少,巷口倒数第二家那家的闺女不就是一个,人家照样也没说什么。
“这儿又不是县里头,哪家姑娘留的久了还要被嚼舌根,怎么,你就舍得你家姑娘早早嫁人?”李红月转头对着苏万清,眼前一片漆黑,只能勉强看清个轮廓。
苏万清深深的叹了一口气:“我怎么可能舍得恬姐儿早早出嫁...你这话说的。”
“那不就行了,你要是还惦记着,那你明早自己去跟她说。”李红月翻了个身,背对着苏万清,不再搭理他。
一时间屋里沉寂下来,一片安静。
没人发现苏恬屋里的烛灯一夜未灭。
第112章
面鱼也是用面粉做的, 揉成光滑面团,再用剪刀剪成头尖尾尖,中间粗胖的形状, 下锅煮熟,再淋上浇头就行。
李红月做的便是最常见的西红柿鸡蛋浇头的,汤汤水水的也有满满一大碗, 嫩黄的鸡蛋碎, 软烂的西红柿, 上头撒上一些葱花, 红的黄的绿的交相辉映, 白白胖胖的面鱼在鲜红的汤汁中荡漾,看上去酸甜可口, 滋味十足。
面鱼正如其名,入口以后如同小鱼一般穿梭在唇齿之间, 口感比面条更加厚实筋道,软弹顺滑。
牙齿破开面鱼,面粉的麦香在嘴里散开, 加上滋味浓厚的茄汁, 引得人胃口大开。
连汤带水的吃上一碗, 额间逼出一点汗珠,反倒是觉得热火都消散了去。
许是昨夜的话题有些敏感,饭桌上的气氛略带沉闷, 一家三口相对无言,只听到吸吸溜喝汤的声音。
“咳嗯...”
苏万清和李红月对视一眼, 低咳一声:“恬姐儿...”
“爹, 娘,我想去京城。”苏恬低着头, 手中的汤匙慢慢搅动着碗里的面鱼,打断了苏万清的话头。
“京城?!”
太过震惊,李红月的筷子从手中滑落,与瓷碗碰撞发出一阵刺耳的声响。
苏恬将碗筷摆好,双手放在膝上,一副乖巧的模样。
“你...”苏万清指着苏恬的手微微颤抖,“你这放着好好的日子不过,跑去那地方作甚?那里能有我们的活路吗?”
长期在地里刨食的人总是会对未知的事物充满恐惧,苏万清和李红月也不例外。
在他们看来,家里已经有了两家铺子,苏恬也是个有能力的,没必要在去那京城,老老实实的在青潞府过完下半辈子就知足了。
“我知道!”苏恬梗着脖子说道,“爹娘,你们觉得我有能耐吗?”
苏万清和李红月两人面面相觑,恬姐儿自然是有能耐的,不然也不会把一家老小从泥地里拉出来,如过上顿顿吃肉的日子。
所以他们心里觉得愧疚啊,当爹当妈的做不了她坚实的后盾,但又害怕别人过来伤害她,在他们有限的认知中,有个好夫家护着,就没那么难了。
苏恬一看他们表情便觉得有戏,语气又硬了几分:“左右失败了再回来府城,难不成爹娘你们还看不住咱么这家店吗?”
“就一年...”苏恬起身绕到苏万清和李红月身后,黏黏乎乎的撒娇,“一年以后我也才十九岁,到时候再议也不迟呢...”
“罢了...”苏万清叹了口气,“你自己看着办吧...”
孩子大了,有自己的想法,他们也不是那般强势的爹娘,十九岁的姑娘也不算老姑娘,况且还是个能干孩子,不愁亲家。
“什么时候去?”
李红月捏着苏恬的手,眼眶泛红。
“过了年吧,春暖花开的时候。”苏恬和李红月靠在一起,“今年在青潞府收个尾。”
......
青潞府的秋天短的让人来不及抓牢,没吹几天温柔的秋风就裹上了厚厚的棉衫。
今年衣裳倒是多了几种样式,各家布坊铺子都在兜卖一种羽绒里子,轻飘飘的,又软又暖和,据说是京城来的新花样,掀起了一阵热潮。
苏恬看着成衣铺子门口络绎不绝的人影,又想起前些日子送到的分红,心里美的直冒泡。
天气冷了就想来口热乎的,这青潞府的百姓日子过的稍显富裕,大多数人手里都是有些银子兜底,所以平日里也乐得在外头下馆子。
经常能看到街边小店坐着三五个人,温一碗酒,上两个开胃小菜,边聊边吃。
自从前些日子扩大了店面,又单独有了卤味和烤鸭窗口,这每日消耗的猪肉和鸭子数量就十分可观,烤鸭的鸭架经过炸制也是一道美味,但是猪骨就不太好处理了,更何况现在基本上是一天一头猪的消耗量,猪骨用来单纯熬制高汤根本消耗不完。
苏恬看着每日少不得处理浪费掉的骨架子一阵肉痛,又琢磨了两三日,弄出来个酱大骨。
原本只是为了消耗多余的猪骨,没想到这酱大骨受欢迎的程度超乎想象。
熬了高汤的猪骨尽数捞出,再放到特制的酱汁当中充分浸泡,整个骨头都显现出棕红的颜色,酱料彻底浸透,与大口吃肉相比又是不同的风味。
先别说那些干了一天活计的汉子们喜欢到这儿来,点个三两个酱大骨,再上两壶温酒,若是讲究的,还能让店家拿去火堆上烘烤一番。
火红的火舌源源不断散发出热量,周围的空气都扭曲了,零星的火星四处蹦跶,油脂颗粒滴落到红色的木炭上,"噗嗤——"一声,看着就是一股暖意。
猪骨经过烘烤,油脂进一步被激发出来,莹润油亮。
一口筋肉一口酒,再加三五个好友,这一天呐,真是快活。
酱大骨的价格也是直接压倒了最低,毕竟苏恬也不差这几文钱。
不管是什么年代,有富人自然也有穷苦之人,哪怕是现代社会也会有吃不上肉的家庭,十天半月吃不上一口新鲜肉。
但是这酱大骨,虽说不是什么大鱼大肉,但上头也零星叮着点筋肉,一个接一个的从酱桶里捞出来摆成一排,那种冲击力丝毫不比大块肥肉摆在面前差。
买上一个,将上头的肉沫骨髓吃个干净,剩下的骨头丢尽锅里加点水,再熬一熬,又是一顿荤腥。
花个几文钱,能吃三顿肉,也算是物超所值。
后院里头又买了好些丫头,苏恬总是觉得人手不够,翻过年就要去京城,必定不可能是自己一个人单打独斗,虽说京城那里还有翠柔她们,那肯定也不能直接上手,少不得要从青潞府抽调人过去。
苏恬这头话一紧,下面一圈小丫头便练出个天昏地暗。
苏恬早就备好了一壶酸梅牛奶饮,酸酸凉凉的口感暂时抢救会了吴真的味觉。
吴真张着嘴呼气,感觉舌尖酥酥麻麻,带来一股奇异的感觉,叫嚣着再来一点、再来一点。
两盆龙虾没一会便被分食干净,苏恬干脆下了两坨细面,丢进汤汁里一顿搅:“这汤汁用来拌面最好不过了。”
几人自然深信不疑,拿着碗一人盛了半碗,吸溜吸溜的大口吃面。
吃一口面,掺杂着鳌虾的汤汁,再来一口牛奶饮,美的浑身冒泡。
“这滋味,倒是该来壶温酒...”将最后一口牛奶饮一饮而尽,姜清满足喟叹道,总觉得这牛奶饮差了点意思。
苏恬听了这话心里倒是忍不住感叹:自然,这小龙虾就该配酒!一口酒一口龙虾肉,在夏日的夜晚最是自在。
饶是这么想,嘴上却少不得劝道:“公子还需温书,这酒自然是碰不得,若是哪日休沐了,倒是可以过来,温上一壶酒,在这儿慢慢吃。”
一时饭毕,几人又再三向苏恬保证,今日发生之事不会有其他人知道,让她心中不要过多郁闷。
苏恬也晓得他们也是担心自己,毕竟这个年代,流言蜚语足以毁掉一个年轻的女子,便笑着心领了。
把苗母的事情解决完以后,下午便没什么要费心的,大堂里招呼几下客人,再去后院指导指导丫头们练习,眨眼的功夫天就黑了下来。
回到住处,李红月寻了个由头便往苏恬房里来了。
“娘,有什么事吗?”
苏恬刚才洗漱过,发丝还带着一股子湿气。
李红月关上门,走过来拿了毛巾轻轻替她绞干头发:“没什么事,来找闺女聊聊天,这段时间忙着活计,都没有注意到你个子又长了。”
屋里烛光晃动,映的墙上剪影明明暗暗。
苏恬把桌台上的梳子递给李红月,声音软了几分:“娘...”
“翻过年就十八了...”李红月接过梳子从上到下帮苏恬梳发,乌黑的发丝垂在苏恬肩头,衬得她原本就白嫩的脸颊愈发分明,“是个大姑娘了...”
苏恬捏着衣角的手猛地一紧:该来的还是来了。
早在知道苗母动的心思之后,苏恬才后知后觉的发现,自己已经到了这个朝代议亲的年纪,难怪有人开始惦记上了。
十七岁的少女正是最好的年华,水灵灵的充满生机。
李红月也猛地发现,原先瘦瘦小小的闺女如今也有了妙曼的曲线,一双明亮的眼睛透着鲜活和热烈,看一眼便叫人记了心里去。
“娘没有别的意思,只是...”李红月顿了顿,又斟酌着开口,“若是有了心思...要不要试着相看相看?”
这一次侥幸解决了,倘若下一次还有呢?李红月心里也没底,在她看来,如果早早定了人家,苏恬也能有人护着,旁人便不能将主意打到她身上。
苏恬抬手拉住李红月的手,转身面对着她,烛光倒映在眼底,细细碎碎的光芒闪耀着,亮的惊人。
“娘,我...我不想。”
苏恬吐出一口浊气,语气轻飘飘的,但又带着一丝坚定。
“这...怎么会不想?”李红月没想到苏恬会有这种想法,语气不由得急了几分。
苏恬张了张嘴,她不知道该如何向李红月解释,在她的印象中,十七八岁还是高中生,完全不能接受大燕朝这个年纪成婚生子的设定。
况且,她也没有这个想法...
余光瞄到床头挂着的绶带,不知怎得有些心虚。
苏恬闭眼轻轻晃了晃头,再一次目光灼灼地看向李红月。
“娘,我现在不想相看。”
不管是为了谁,她现在不愿意被困在一宅之中。
李红月定定的看了她一会,最后仿佛泄了气一般:“早些睡吧,明天娘给你做面鱼鱼吃。”
说完又摸了摸苏恬的头,拿着用过的手巾出了门。
“怎么样?恬姐儿说什么了?”
李红月跨过半个院子回到自己房间,苏万清理好被褥,出声问道。
昏暗的灯光下,李红月抿着嘴摇了摇头:“她不愿意,说没这个想法。”
苏万清眉间的皱纹又深了几分:“可别是这次的事情给她弄出了阴影...”
“应该不是。”李红月脱了鞋袜坐在床边,“我瞧着恬姐儿脸色还好,不像是放在心上的样子。”
李红月让苏万清吹了灯,两人齐刷刷地躺在床上。
“那...”苏万清还是惦记着这个事情,翻来覆去睡不着。
“别想那么多了,总归年纪还小,大不了再留一年。”李红月倒是看的很开,十八九岁才出嫁的姑娘又不少,巷口倒数第二家那家的闺女不就是一个,人家照样也没说什么。
“这儿又不是县里头,哪家姑娘留的久了还要被嚼舌根,怎么,你就舍得你家姑娘早早嫁人?”李红月转头对着苏万清,眼前一片漆黑,只能勉强看清个轮廓。
苏万清深深的叹了一口气:“我怎么可能舍得恬姐儿早早出嫁...你这话说的。”
“那不就行了,你要是还惦记着,那你明早自己去跟她说。”李红月翻了个身,背对着苏万清,不再搭理他。
一时间屋里沉寂下来,一片安静。
没人发现苏恬屋里的烛灯一夜未灭。
第112章
面鱼也是用面粉做的, 揉成光滑面团,再用剪刀剪成头尖尾尖,中间粗胖的形状, 下锅煮熟,再淋上浇头就行。
李红月做的便是最常见的西红柿鸡蛋浇头的,汤汤水水的也有满满一大碗, 嫩黄的鸡蛋碎, 软烂的西红柿, 上头撒上一些葱花, 红的黄的绿的交相辉映, 白白胖胖的面鱼在鲜红的汤汁中荡漾,看上去酸甜可口, 滋味十足。
面鱼正如其名,入口以后如同小鱼一般穿梭在唇齿之间, 口感比面条更加厚实筋道,软弹顺滑。
牙齿破开面鱼,面粉的麦香在嘴里散开, 加上滋味浓厚的茄汁, 引得人胃口大开。
连汤带水的吃上一碗, 额间逼出一点汗珠,反倒是觉得热火都消散了去。
许是昨夜的话题有些敏感,饭桌上的气氛略带沉闷, 一家三口相对无言,只听到吸吸溜喝汤的声音。
“咳嗯...”
苏万清和李红月对视一眼, 低咳一声:“恬姐儿...”
“爹, 娘,我想去京城。”苏恬低着头, 手中的汤匙慢慢搅动着碗里的面鱼,打断了苏万清的话头。
“京城?!”
太过震惊,李红月的筷子从手中滑落,与瓷碗碰撞发出一阵刺耳的声响。
苏恬将碗筷摆好,双手放在膝上,一副乖巧的模样。
“你...”苏万清指着苏恬的手微微颤抖,“你这放着好好的日子不过,跑去那地方作甚?那里能有我们的活路吗?”
长期在地里刨食的人总是会对未知的事物充满恐惧,苏万清和李红月也不例外。
在他们看来,家里已经有了两家铺子,苏恬也是个有能力的,没必要在去那京城,老老实实的在青潞府过完下半辈子就知足了。
“我知道!”苏恬梗着脖子说道,“爹娘,你们觉得我有能耐吗?”
苏万清和李红月两人面面相觑,恬姐儿自然是有能耐的,不然也不会把一家老小从泥地里拉出来,如过上顿顿吃肉的日子。
所以他们心里觉得愧疚啊,当爹当妈的做不了她坚实的后盾,但又害怕别人过来伤害她,在他们有限的认知中,有个好夫家护着,就没那么难了。
苏恬一看他们表情便觉得有戏,语气又硬了几分:“左右失败了再回来府城,难不成爹娘你们还看不住咱么这家店吗?”
“就一年...”苏恬起身绕到苏万清和李红月身后,黏黏乎乎的撒娇,“一年以后我也才十九岁,到时候再议也不迟呢...”
“罢了...”苏万清叹了口气,“你自己看着办吧...”
孩子大了,有自己的想法,他们也不是那般强势的爹娘,十九岁的姑娘也不算老姑娘,况且还是个能干孩子,不愁亲家。
“什么时候去?”
李红月捏着苏恬的手,眼眶泛红。
“过了年吧,春暖花开的时候。”苏恬和李红月靠在一起,“今年在青潞府收个尾。”
......
青潞府的秋天短的让人来不及抓牢,没吹几天温柔的秋风就裹上了厚厚的棉衫。
今年衣裳倒是多了几种样式,各家布坊铺子都在兜卖一种羽绒里子,轻飘飘的,又软又暖和,据说是京城来的新花样,掀起了一阵热潮。
苏恬看着成衣铺子门口络绎不绝的人影,又想起前些日子送到的分红,心里美的直冒泡。
天气冷了就想来口热乎的,这青潞府的百姓日子过的稍显富裕,大多数人手里都是有些银子兜底,所以平日里也乐得在外头下馆子。
经常能看到街边小店坐着三五个人,温一碗酒,上两个开胃小菜,边聊边吃。
自从前些日子扩大了店面,又单独有了卤味和烤鸭窗口,这每日消耗的猪肉和鸭子数量就十分可观,烤鸭的鸭架经过炸制也是一道美味,但是猪骨就不太好处理了,更何况现在基本上是一天一头猪的消耗量,猪骨用来单纯熬制高汤根本消耗不完。
苏恬看着每日少不得处理浪费掉的骨架子一阵肉痛,又琢磨了两三日,弄出来个酱大骨。
原本只是为了消耗多余的猪骨,没想到这酱大骨受欢迎的程度超乎想象。
熬了高汤的猪骨尽数捞出,再放到特制的酱汁当中充分浸泡,整个骨头都显现出棕红的颜色,酱料彻底浸透,与大口吃肉相比又是不同的风味。
先别说那些干了一天活计的汉子们喜欢到这儿来,点个三两个酱大骨,再上两壶温酒,若是讲究的,还能让店家拿去火堆上烘烤一番。
火红的火舌源源不断散发出热量,周围的空气都扭曲了,零星的火星四处蹦跶,油脂颗粒滴落到红色的木炭上,"噗嗤——"一声,看着就是一股暖意。
猪骨经过烘烤,油脂进一步被激发出来,莹润油亮。
一口筋肉一口酒,再加三五个好友,这一天呐,真是快活。
酱大骨的价格也是直接压倒了最低,毕竟苏恬也不差这几文钱。
不管是什么年代,有富人自然也有穷苦之人,哪怕是现代社会也会有吃不上肉的家庭,十天半月吃不上一口新鲜肉。
但是这酱大骨,虽说不是什么大鱼大肉,但上头也零星叮着点筋肉,一个接一个的从酱桶里捞出来摆成一排,那种冲击力丝毫不比大块肥肉摆在面前差。
买上一个,将上头的肉沫骨髓吃个干净,剩下的骨头丢尽锅里加点水,再熬一熬,又是一顿荤腥。
花个几文钱,能吃三顿肉,也算是物超所值。
后院里头又买了好些丫头,苏恬总是觉得人手不够,翻过年就要去京城,必定不可能是自己一个人单打独斗,虽说京城那里还有翠柔她们,那肯定也不能直接上手,少不得要从青潞府抽调人过去。
苏恬这头话一紧,下面一圈小丫头便练出个天昏地暗。