心灵小饭馆[美食] 第32节
本以为在儿子退役之后可以放松点，没想到最后孙子也去当兵了。
当兵好啊，可以保家卫国，只是这安全总是让人担忧。放下手机，谢奶奶继续吃着剩下的梨炒鸡。
梨炒鸡仿佛是放冷了的缘故，没有之前那么好吃了，谢奶奶想着要不要去热一热，但看着空无一人的房子，这热一热的动力都消散了。
都不陪着她，只剩她一个老婆子守着这个房子。
*
季昙一下午的工作非常的有动力，罕见的在下班之前全部搞定，终于是正常下班的一天。
看来人的潜力是无限的，这句话一点都没有错。
季昙一下班就匆匆赶往小饭馆，她要去见识见识这个梨炒鸡，有没有那么的神奇。
当梨炒鸡来到季昙的面前的时候，季昙一饱眼福，她觉得就算味道很奇葩，那也值了，最起码这个颜值在这里。
点点红色加上鸡肉与梨片的白色远远看去恍若红梅映雪，这红梅还藏在白雪之中，隐隐约约的露出一点点，神秘而诱人。
当然，鸡肉和梨才是主角，季昙对此还是分得清的。
用筷子夹起一片鸡肉，鸡肉表面裹着一层薄芡，非常的滑腻，季昙有种它会滑下去的感觉。
她好不容易颤颤巍巍的将鸡肉塞进嘴里，味道瞬间惊艳了她，鸡肉依然保持着软滑的感觉，在口腔中、牙齿间移动。
吃完鸡肉，季昙觉得还不够，又开始吃起了梨片，梨片没有一点加热后变软的迹象，仍然保留着脆脆的口感。
今天依旧是光盘的一天。
季昙最后是撑着腰走出的小饭馆，旁边还有许多和她一模一样的走路姿势的人，偶尔视线对上了，双方均露出了然的神情。
等坐上了回家的公交车，季昙立马拿出手机，直接在她看到的那条帖子下面转发并且留言：
这个黑暗料理[大拇指.jpg]
接着她又发了一条帖子，这次还带上了照片，还是用加上了滤镜的照片，本身梨炒鸡的颜值就爆表了，加上了滤镜之后，妥妥的网红风。
季昙账号的权重很高，一发帖就直接上了这个话题的热门，比齐磊的那个沉水贴效果不知道好了多少。
瞬间帖子底下就开始建起了高楼。
1l：咖喱咖喱：这真的是黑暗料理吗[疑惑脸.jpg]
2l：疯里个疯：对啊，这不太像啊，这要是黑暗料理，那我平常吃的就是shi。
3l：纯纯春春：楼上的倒不必如此，楼主大概率不可能会骗我们，应该是真的比较黑暗的，只是颜值比较高？
4l：将敬酒：求问，求问，如果黑暗料理这么好看，味道难吃我也认了。
...
8l：圆圆的圆圆：不好意思，刚刚回家，没看见消息，这个是小饭馆的新菜，名叫梨炒鸡，光这个名字就够黑暗了吧。
9l：咖喱咖喱：这么好看的菜，怎么叫了这么个名字，不会真的就是梨子炒鸡肉吧。
10l：kkk：感觉真的就是梨子炒鸡肉，仔细看图片就能看出来，白色部分分明就是两种食材，一种较软，一种较硬。
...
15l：圆圆的圆圆：虽然但是，这道菜很好吃，你永远可以相信小饭馆，真的。
16l：将进酒：竟然是小饭馆的新菜，我就一段时间没有关注它，它竟然出了这么一道菜[笑哭.jpg]
17l：蛋卷ak：梨子和鸡肉能好吃吗？看着听好看的，味道想象不出啊。
18l：w市小饭馆：快去吃，好吃到暴。
19l：纯纯春春：楼上你这名字加话语，我觉得你是个yxh。
20l：w市小饭馆：不要被这些不重要的迷惑，重点是味道真的可以。
21l：蛋卷ak：我也觉得像了。
22l：娟娟：我知道这个人，就是个骗子，上次就是他说抽奖是骗人的，结果很多人错过了小饭馆的抽奖。
...
30l：圆圆的圆圆：别啊，我不是yxh，我说的是真的，那个w市小饭馆我不认识啊。
季昙看着手机里面的话语，不自觉开始暴躁，要是让她知道这个w市小饭馆是谁，她绝对要骂他一顿。
这人绝对是个小饭馆黑，上次骗人就算了，这次还这么傻乎乎的说话，这不是黑子是什么，竟然还披着小饭馆的皮。这个人绝对居心不良。
金·居心不良·天：╮(╯3╰)╭
第32章 梨炒鸡3
梨炒鸡“黑暗料理”的名头一时之间在网上火爆, 越来越多的人想要尝试一下这个味道还不错的“黑暗料理”。
小饭馆又一次经历人流量喷发式暴涨。
本来只是想着顺便给小饭馆换个口味，结果现在每天都在制作梨炒鸡，这也是在罗锦屏的意料之外。
人一多, 需要的食材也就变多了, 处理起来的难度也是呈几何倍数增长, 尤其是对于梨子的处理。
梨子削皮之后，果肉接触氧气会氧化，不想果肉氧化就只能泡在水里和用保鲜膜包起来。
其实照着现在的人流量, 罗锦屏完全可以一次性削好多个梨子, 照着上面的方法保存即可，也不会有变质的现象。
罗锦屏却不想那么做，她觉得还是刚刚处理的食材更能够表达自身的味道, 不会有一点点的流失。
最后罗锦屏大手一挥，直接买了一台快速削皮机回来，将梨子放在上面, 直接转动旁边的把手，刀片就能围着梨子把它的皮削掉。
苹果等也可以使用。
并且罗锦屏买的这个还有个特点，可以调节刀片的位置, 保证能够适应各种需要削皮的水果和大小不一的品种。
光这这一点就能节约一部分时间，只要转动的力气够大、速度够快，一个梨子分分钟被扒掉外衣, 露出白色的果肉。
罗锦屏还买了一个削片的工具, 她看着视频里面的人拿着水果等食材直接在上面擦来擦去, 最后就成了一大盘片片, 这也是一个省时间的好办法。
不过, 罗锦屏试了一次就把它给丢到后院了。
这样的梨片如果是做给自己吃的, 那没什么问题, 但是如果卖给客人，那这个梨片就失去了灵魂。
流水线式削出来的梨片比较薄，在加热时容易变软，甜味也会消减。
这样的做法虽然节省了时间，却也让味道打了折扣。
并且罗锦屏觉得手工切片的梨片能够让她轻松发挥，而削片的梨片有些掣肘。
罗锦屏不知道其他的饭馆是什么样子的，但她想坚守她从梦大厨那里学来的手艺，有些地方可以精简，有些地方却是无论如何都要坚持的。
不能图方便就放弃了其他，再说她经营小饭馆也不是为了赚钱，而是寻找那些人，顺便将自己所学的厨艺展现出来。
罗锦屏一边切着砧板上的梨子，一边朝着旁边正在吸味的咔咔看去：“你觉得呢？咔咔。”
咔咔重重地点头：“我们的目标是用美食治愈不开心。”
*
白妍妍蹦蹦跳跳的从学校里面出来了，今天的她比较兴奋，因为她终于可以一个人回家啦。
别看她小小的一个人儿，她一直有一颗独立的心，当初她在w市陪着爷爷也是她自己做的决定，最后白嵩拗不过她，只能同意。
白妍妍对w市的生活非常满意，就是她的爷爷能不要总是把她当做小孩子就好了。
这次她爷爷被祝奶奶缠得根本不愿意出门，再加上她的撒娇大法，最后终于争取到一个人回家的机会。
从学校到家里的这一条路上的每一家店铺的人都认识她，几乎不会有问题。
但家长嘛，总是不放心的。
所以白妍妍身后一直有着一个尾巴，只是她不知道而已。
白妍妍准备先去小饭馆吃个饭再回去，她之前已经和爷爷报备过，顺便还要给爷爷带个小饭馆外卖回去。
之前她一直不理解自家爷爷总是挂在嘴边的小饭馆有多好吃，直到上次她替爷爷买粽子，回去之后也跟着尝了一口，以她匮乏的语言形容就是好吃到爆了。
用爷爷的话说就是凤髓龙肝，虽然她不知道凤髓龙肝的味道，但也不妨碍她理解这粽子的美味，龙凤诶，肯定不是普通人吃的。
白妍妍走进小饭馆，看到的是一个不认识的小姐姐站在收银台那里，不是以前的谢奶奶。
“小姐姐，你好，是在你这里点单吗？”
高晓圆听到声音抬头看过去，没看到人，她挠挠头，还以为自己是幻听了。
又左右看了看，还是没看能够说出刚刚那么奶声音的人，只好低下头继续写东西。
高晓圆完全没注意到在收银台努力前方垫脚的白妍妍。
白妍妍：怪我喽，这个收银台怎么这么高。
小饭馆的收银台比较奇怪，下方有一块垫板，所以整体比较高，再加上外围的挡板，一米二不到的白妍妍如果不伸手的话，里面的人根本看不到她。
白妍妍无奈，小饭馆的收银台对她太不友好了，她要和锦屏姐姐投诉。
白妍妍后面的人直接就被逗笑了，上前想要把她抱起来。
白妍妍是会做这么丢人事情的人吗？明显不是，她直接伸出双手扒拉住收银台挡板的最高处，再一次大声的提醒高晓圆：“小姐姐，我要点单！”
这一声出来，不管是正在排队的，还是正在吃饭的，全都看了过来，就连罗锦屏在厨房都注意到了。
白妍妍小脸一红，她好像做了一件蠢事。
高晓圆听到声音再一次抬头，看到了一双小手，这才注意到这个小不点。
她踮起脚去看收银台的下方，一个小姑娘正倔强的挂在那里，继续挂着也不是，松手也不是。
高晓圆立马从收银台出来：“不好意思啊，姐姐刚刚没注意到。”
见高晓圆从里面出来，白妍妍松手站定，强行让自己镇定下来，虽然在这里丢了个打脸，但她要大度：“没事，我要点单。”
殊不知白妍妍板着一张小脸，更加让小饭馆的客人发笑，她太可爱了。
“那你想要吃什么？”高晓圆强行忍住自己的笑意后才发问，既然这个小女孩这么的正经，她也不能输。
白妍妍低头沉思了一下：“我要吃今天的菜单，配菜也要，还有我听爷爷说今天有新菜，再打包两份”
高晓圆记下她的点单，便让她自己去找个地方坐下等待。
看完这一出的众人不禁感叹：这是引诱人生孩子啊，人类幼崽简直就是可爱多本体。
当兵好啊，可以保家卫国，只是这安全总是让人担忧。放下手机，谢奶奶继续吃着剩下的梨炒鸡。
梨炒鸡仿佛是放冷了的缘故，没有之前那么好吃了，谢奶奶想着要不要去热一热，但看着空无一人的房子，这热一热的动力都消散了。
都不陪着她，只剩她一个老婆子守着这个房子。
*
季昙一下午的工作非常的有动力，罕见的在下班之前全部搞定，终于是正常下班的一天。
看来人的潜力是无限的，这句话一点都没有错。
季昙一下班就匆匆赶往小饭馆，她要去见识见识这个梨炒鸡，有没有那么的神奇。
当梨炒鸡来到季昙的面前的时候，季昙一饱眼福，她觉得就算味道很奇葩，那也值了，最起码这个颜值在这里。
点点红色加上鸡肉与梨片的白色远远看去恍若红梅映雪，这红梅还藏在白雪之中，隐隐约约的露出一点点，神秘而诱人。
当然，鸡肉和梨才是主角，季昙对此还是分得清的。
用筷子夹起一片鸡肉，鸡肉表面裹着一层薄芡，非常的滑腻，季昙有种它会滑下去的感觉。
她好不容易颤颤巍巍的将鸡肉塞进嘴里，味道瞬间惊艳了她，鸡肉依然保持着软滑的感觉，在口腔中、牙齿间移动。
吃完鸡肉，季昙觉得还不够，又开始吃起了梨片，梨片没有一点加热后变软的迹象，仍然保留着脆脆的口感。
今天依旧是光盘的一天。
季昙最后是撑着腰走出的小饭馆，旁边还有许多和她一模一样的走路姿势的人，偶尔视线对上了，双方均露出了然的神情。
等坐上了回家的公交车，季昙立马拿出手机，直接在她看到的那条帖子下面转发并且留言：
这个黑暗料理[大拇指.jpg]
接着她又发了一条帖子，这次还带上了照片，还是用加上了滤镜的照片，本身梨炒鸡的颜值就爆表了，加上了滤镜之后，妥妥的网红风。
季昙账号的权重很高，一发帖就直接上了这个话题的热门，比齐磊的那个沉水贴效果不知道好了多少。
瞬间帖子底下就开始建起了高楼。
1l：咖喱咖喱：这真的是黑暗料理吗[疑惑脸.jpg]
2l：疯里个疯：对啊，这不太像啊，这要是黑暗料理，那我平常吃的就是shi。
3l：纯纯春春：楼上的倒不必如此，楼主大概率不可能会骗我们，应该是真的比较黑暗的，只是颜值比较高？
4l：将敬酒：求问，求问，如果黑暗料理这么好看，味道难吃我也认了。
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8l：圆圆的圆圆：不好意思，刚刚回家，没看见消息，这个是小饭馆的新菜，名叫梨炒鸡，光这个名字就够黑暗了吧。
9l：咖喱咖喱：这么好看的菜，怎么叫了这么个名字，不会真的就是梨子炒鸡肉吧。
10l：kkk：感觉真的就是梨子炒鸡肉，仔细看图片就能看出来，白色部分分明就是两种食材，一种较软，一种较硬。
...
15l：圆圆的圆圆：虽然但是，这道菜很好吃，你永远可以相信小饭馆，真的。
16l：将进酒：竟然是小饭馆的新菜，我就一段时间没有关注它，它竟然出了这么一道菜[笑哭.jpg]
17l：蛋卷ak：梨子和鸡肉能好吃吗？看着听好看的，味道想象不出啊。
18l：w市小饭馆：快去吃，好吃到暴。
19l：纯纯春春：楼上你这名字加话语，我觉得你是个yxh。
20l：w市小饭馆：不要被这些不重要的迷惑，重点是味道真的可以。
21l：蛋卷ak：我也觉得像了。
22l：娟娟：我知道这个人，就是个骗子，上次就是他说抽奖是骗人的，结果很多人错过了小饭馆的抽奖。
...
30l：圆圆的圆圆：别啊，我不是yxh，我说的是真的，那个w市小饭馆我不认识啊。
季昙看着手机里面的话语，不自觉开始暴躁，要是让她知道这个w市小饭馆是谁，她绝对要骂他一顿。
这人绝对是个小饭馆黑，上次骗人就算了，这次还这么傻乎乎的说话，这不是黑子是什么，竟然还披着小饭馆的皮。这个人绝对居心不良。
金·居心不良·天：╮(╯3╰)╭
第32章 梨炒鸡3
梨炒鸡“黑暗料理”的名头一时之间在网上火爆, 越来越多的人想要尝试一下这个味道还不错的“黑暗料理”。
小饭馆又一次经历人流量喷发式暴涨。
本来只是想着顺便给小饭馆换个口味，结果现在每天都在制作梨炒鸡，这也是在罗锦屏的意料之外。
人一多, 需要的食材也就变多了, 处理起来的难度也是呈几何倍数增长, 尤其是对于梨子的处理。
梨子削皮之后，果肉接触氧气会氧化，不想果肉氧化就只能泡在水里和用保鲜膜包起来。
其实照着现在的人流量, 罗锦屏完全可以一次性削好多个梨子, 照着上面的方法保存即可，也不会有变质的现象。
罗锦屏却不想那么做，她觉得还是刚刚处理的食材更能够表达自身的味道, 不会有一点点的流失。
最后罗锦屏大手一挥，直接买了一台快速削皮机回来，将梨子放在上面, 直接转动旁边的把手，刀片就能围着梨子把它的皮削掉。
苹果等也可以使用。
并且罗锦屏买的这个还有个特点，可以调节刀片的位置, 保证能够适应各种需要削皮的水果和大小不一的品种。
光这这一点就能节约一部分时间，只要转动的力气够大、速度够快，一个梨子分分钟被扒掉外衣, 露出白色的果肉。
罗锦屏还买了一个削片的工具, 她看着视频里面的人拿着水果等食材直接在上面擦来擦去, 最后就成了一大盘片片, 这也是一个省时间的好办法。
不过, 罗锦屏试了一次就把它给丢到后院了。
这样的梨片如果是做给自己吃的, 那没什么问题, 但是如果卖给客人，那这个梨片就失去了灵魂。
流水线式削出来的梨片比较薄，在加热时容易变软，甜味也会消减。
这样的做法虽然节省了时间，却也让味道打了折扣。
并且罗锦屏觉得手工切片的梨片能够让她轻松发挥，而削片的梨片有些掣肘。
罗锦屏不知道其他的饭馆是什么样子的，但她想坚守她从梦大厨那里学来的手艺，有些地方可以精简，有些地方却是无论如何都要坚持的。
不能图方便就放弃了其他，再说她经营小饭馆也不是为了赚钱，而是寻找那些人，顺便将自己所学的厨艺展现出来。
罗锦屏一边切着砧板上的梨子，一边朝着旁边正在吸味的咔咔看去：“你觉得呢？咔咔。”
咔咔重重地点头：“我们的目标是用美食治愈不开心。”
*
白妍妍蹦蹦跳跳的从学校里面出来了，今天的她比较兴奋，因为她终于可以一个人回家啦。
别看她小小的一个人儿，她一直有一颗独立的心，当初她在w市陪着爷爷也是她自己做的决定，最后白嵩拗不过她，只能同意。
白妍妍对w市的生活非常满意，就是她的爷爷能不要总是把她当做小孩子就好了。
这次她爷爷被祝奶奶缠得根本不愿意出门，再加上她的撒娇大法，最后终于争取到一个人回家的机会。
从学校到家里的这一条路上的每一家店铺的人都认识她，几乎不会有问题。
但家长嘛，总是不放心的。
所以白妍妍身后一直有着一个尾巴，只是她不知道而已。
白妍妍准备先去小饭馆吃个饭再回去，她之前已经和爷爷报备过，顺便还要给爷爷带个小饭馆外卖回去。
之前她一直不理解自家爷爷总是挂在嘴边的小饭馆有多好吃，直到上次她替爷爷买粽子，回去之后也跟着尝了一口，以她匮乏的语言形容就是好吃到爆了。
用爷爷的话说就是凤髓龙肝，虽然她不知道凤髓龙肝的味道，但也不妨碍她理解这粽子的美味，龙凤诶，肯定不是普通人吃的。
白妍妍走进小饭馆，看到的是一个不认识的小姐姐站在收银台那里，不是以前的谢奶奶。
“小姐姐，你好，是在你这里点单吗？”
高晓圆听到声音抬头看过去，没看到人，她挠挠头，还以为自己是幻听了。
又左右看了看，还是没看能够说出刚刚那么奶声音的人，只好低下头继续写东西。
高晓圆完全没注意到在收银台努力前方垫脚的白妍妍。
白妍妍：怪我喽，这个收银台怎么这么高。
小饭馆的收银台比较奇怪，下方有一块垫板，所以整体比较高，再加上外围的挡板，一米二不到的白妍妍如果不伸手的话，里面的人根本看不到她。
白妍妍无奈，小饭馆的收银台对她太不友好了，她要和锦屏姐姐投诉。
白妍妍后面的人直接就被逗笑了，上前想要把她抱起来。
白妍妍是会做这么丢人事情的人吗？明显不是，她直接伸出双手扒拉住收银台挡板的最高处，再一次大声的提醒高晓圆：“小姐姐，我要点单！”
这一声出来，不管是正在排队的，还是正在吃饭的，全都看了过来，就连罗锦屏在厨房都注意到了。
白妍妍小脸一红，她好像做了一件蠢事。
高晓圆听到声音再一次抬头，看到了一双小手，这才注意到这个小不点。
她踮起脚去看收银台的下方，一个小姑娘正倔强的挂在那里，继续挂着也不是，松手也不是。
高晓圆立马从收银台出来：“不好意思啊，姐姐刚刚没注意到。”
见高晓圆从里面出来，白妍妍松手站定，强行让自己镇定下来，虽然在这里丢了个打脸，但她要大度：“没事，我要点单。”
殊不知白妍妍板着一张小脸，更加让小饭馆的客人发笑，她太可爱了。
“那你想要吃什么？”高晓圆强行忍住自己的笑意后才发问，既然这个小女孩这么的正经，她也不能输。
白妍妍低头沉思了一下：“我要吃今天的菜单，配菜也要，还有我听爷爷说今天有新菜，再打包两份”
高晓圆记下她的点单，便让她自己去找个地方坐下等待。
看完这一出的众人不禁感叹：这是引诱人生孩子啊，人类幼崽简直就是可爱多本体。