我靠美食一改炮灰命 第3节
姜老爷子一辈子三个儿子一个女儿，都是爱吃的，做的工作都和食物沾点边，但是一个个的就是不愿意专心跟他学厨，东一榔头西一棒槌的学了半吊子，想当年可把姜老爷子气的不行。
儿子女儿不愿意学厨，等到了孙子孙女这边就更加不愿意了！
年代变了，孩子们需要读书，都觉得学厨太过于辛苦，不愿意学习。小时候练个刀工都鬼哭狼号的。
姜老爷子年纪大了，反而心软了起来，教儿子的时候还能拿着藤条说打就打。到了孙子孙女这儿，就舍不得罚了。
不想学，那也只能罢了。
只是到了姜妤这里，老爷子是最为可惜的。
以姜老爷子的想法，要学好厨艺，首先最重要的一点，就是要喜欢吃，并且有一条会吃的舌头！
姜妤的舌头就很灵。
从小就挑剔的很。
据亲爸亲妈带着滤镜的描述（反正姜妤觉得有点扯），姜妤还没会说话呢，就能用皱眉和笑脸来表达自己对吃进嘴里的食物的好坏了。
等到大一点了，家里的菜是谁做的，她一口就能尝出来——这个姜妤倒是记得的，小时候一群长辈一度拿让她猜菜是谁做的这件事逗她。
记得有一回，姜爸带着公司新改进的酱料回来，想让老爷子把把关。没想到年幼的姜妤一口就尝出了里头的十余种配料，还给姜爸提了几个小建议，一度被姜爸拿出来夸耀自家闺女是个天才。
姜老爷子当时真的是很高兴，觉得自己后继有人，真心希望小孙女能够学厨的。
姜爸爸和姜妈妈倒也没什么意见，只说看女儿自己的意愿，问过姜妤之后也就答应了。
刚开始，姜妤对于学厨这件事倒是没什么偏见。
小时候爱吃嘛！
听到大人说做菜做得好了，想吃什么就可以自己做，对于一个口味刁钻的吃货来说是再好不过的事情了。
所以爷爷以每天给自己开小灶诱惑了一下，姜妤就答应了学厨。
每天开小灶的后果，就是姜妤在小学生时期，相比于其他同学，明显重了不止一个吨位。
作为一个当时个子不高的小姑娘，姜妤差不多要比班里大部分人胖上一半，看起来格外的壮。
小孩子的心理都是很单纯的，喜欢不喜欢都表现在明面上。
姜妤其实长得还挺好看的，小时候那就是一个粉雕玉琢的糯米团子。
——说的是她还没长胖的时候。
等到姜妤胖了，白胖白胖的跟个大肉包子似的，五官也挤在一起了，原本玉雪可爱的小脸蛋儿就成了满脸横肉。
“大胖纸，丑八怪，姜胖，矮冬瓜，怪力女……”一系列难听的外号都被用在了姜妤身上。
姜妤再怎么样也是一个女孩子，受了欺负只能哭回家了。
回到家里，任凭姜老爷子再用食物诱惑，对姜妤都不管用了。学厨的事儿就这么给放下了。
从那以后，姜妤就过上了安安稳稳上学的日子。
到了上了初中，恢复了“苗条”身材的姜妤更是再也没提过有关于厨艺的事儿。
小孩子不想学，家里人也不勉强。姜老爷子虽说有些失望，但也没多说什么。
后来姜妤一路成绩优异，考上了全国数一数二的s大，姜老爷子更是彻底放弃了让孙女学厨的心思。
姜老爷子也没想到。
就在今天！
在他要给孙女熬安神粥的时候！
孙女居然突然冒出一句，“你教我煮粥吧？”
这可是放弃学厨之后十年以来孙女头一回主动说要学！
姜老爷子激动了一下，不知道想到了什么，又强自平静下来。下一个反应就是，“你这是……谈恋爱了？”
不怪姜老爷子误会。
实在是家里三个孝顺儿子外，老爷子还有个不孝顺的闺女！
当年他女儿姜静喜谈恋爱的时候，就是这样突然找自己说要学做菜的。
但是也就学了几个家常菜，姜静喜就远嫁外地，最后还移民出国了！到后来姜奶奶去世了都没看到女儿最后一面，姜老爷子至今都没办法原谅她。
所以对为了谈恋爱学厨的行为，姜老爷子是坚决的抵制的。
“爷爷，您想什么呢！”姜妤对老爷子的脑洞一阵无语。
不过看到爷爷表情太过于震惊，还带着隐隐的欣喜，反而让原本只是突然冒出来想法的姜妤下定了决心，上前抱着老爷子的胳膊晃了晃。
“爷爷，我只是想学一学，学校的饭菜太难吃了！连个粥都煮不好吃，要不太稀要不太稠。我自己学了就可以自己做，挺好的。”
姜妤越说越觉得还挺有道理。
”行吧！”姜老爷子也不多问为什么了。
孙女愿意学，他这个做爷爷的哪里有不教的。
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第3章 安神粥
食材姜爷爷这会儿也准备的差不多了，立马就可以开始熬粥了。
“先把米给放进锅里，大火开煮。”姜老爷子指点着姜妤动作。
米是老爷子提前几个小时泡好的，上好的五常大米，老爷子特地托人从黑龙江花了大价钱买的，这会儿用来煮粥正好。
水也是以前准备好的，是从井里打上来静置一夜之后的水，水质甘甜可口。
姜妤真心是多年不进厨房了，即便有老爷子的口头指导，做起来还是手忙脚乱的，煮个粥都差点翻车。
“哎哎哎，别开了火就愣着不动啊，煮粥的时候需要不断的搅拌，这个以前不是教过你的嘛！”
“不能乱搅，要按照一个方向顺时针知道吗……”
老爷子嘴巴不停，看了姜妤的动作直摇头，这丫头，小时候跟着他学的那点基本功都忘了。
不过也就感慨那一下子，看到粥都咕噜咕噜要溢出来了，赶紧道，“快快快！转小火，这粥要溢出来了你这孩子看不到啊！”
“哦哦哦！”姜妤也反应过来赶紧开小火。
等到锅里的米粒开始变得软烂的时候，就可以依次放入去皮切块的山药、去核去皮煮烂的红枣泥、泡开的干百合和几味安神的药材了。
等到开了小火，姜妤才稍稍舒了一口气。
不过也不能放松。
还需要继续一边煮，一边不时的进行搅拌。
搅拌用的勺子这时候就像是一根魔法棒一样，随着不断的搅拌，一阵米香味混着其他食材的香味就一点点的冒了出来。
咳，隐隐约约似乎还带着一股子焦味——刚刚转小火到底还是慢了点。
千万不要以为熬个粥简单，这都焦掉了简直不可思议！
表面上看，熬粥确实很简单，只要有电饭煲，其实只要把食材放进去然后按下按钮，再怎么样一锅粥也能做出来的。
但是要煮出一碗好喝的粥的话，最好还是用砂锅，自己亲手慢慢熬煮出来。
其中粥的火候、搅拌的程度、味道，都有讲究。
不过自己亲自动手煮的坏处，就是一个不注意，容易糊底——就像姜妤现在这样。
对于煮糊，姜妤也不是第一次了。
遥想当年。
姜妤高一的时候瞒着家里还偷偷进了一次厨房，煮了一锅皮蛋瘦肉粥……虽然最后被自家爸妈还有哥哥发现了，但是老爷子和其他人都不知道。
啧啧啧，那个惊、天、动、地，感、人、肺、腑的味道，至今还是姜爸姜妈和姜哥的噩梦。
这一回好在有姜老爷子在旁边看着，随时随地把控全场。时不时提点两句，姜妤好歹是把一锅子安神粥给煮出来了。
表面上看起来……除了有点糊，闻起来好像还不错。
为了弥补说好了煮粥但是确实姜妤动手，老爷子亲手给做了包子油条还有荷包蛋，好歹可以用来当配粥的点心。
当食物的香气慢慢的透过窗户、门缝蔓延出去。
从一楼、到二楼、三楼、四楼……只要有缝隙的地方，香气简直无孔不入！
周围的几栋楼里时不时的传来了起床做早饭的声音、小孩子哭闹的声音、还有下楼买早餐的脚步声——真是要命了，平时的时候也就晚饭的时候有一阵闻着香味馋的流口水，今天早上是怎么回事儿？还让不让人好好吃饭好好睡觉了？！
三楼四楼五楼的其他人也迅速从睡梦中清醒过来——牢牢记着今天早上要来老爷子这边喝粥呢！
只不过这会儿弥漫到楼上的香气……似乎不仅仅是粥？
迷蒙着眼睛从各自房间醒来的双胞胎姜景和姜晨，在对视几眼之后，似乎猜到了什么，兄弟俩争分夺秒洗漱完毕就往楼下跑——连亲爸亲妈都没来得及喊。
刚到一楼，看到的就是平时一家人吃晚饭的大圆桌上，除了一大桶粥之外，摆满了包子、油条、荷包蛋、咸鸭蛋之类的。
“太好了！”x2
哥俩同时叫了一声，就赶紧跑到桌子旁边坐下，准备舀粥开吃。
“咳咳！”姜老爷子咳嗽了两声，哥俩立马把手缩了回去，正襟危坐。
同时在心里疑惑着：今天这是怎么了？早饭也要和晚饭一样等到大家都过来才能吃不成？
摄于爷爷的威势不敢先吃，两人只能默默的念叨着，“大伯二伯亲爹，大伯娘二伯娘亲妈，还有各位哥哥姐姐……快点起来！快点下来！快点下来！”
这时候两人开始后悔为了多吃点没喊亲爸亲妈一起下来了。
好在，美食的香气对于这一大家子的诱惑力都是够够的的！
没多久，一个个的都下楼了。
看到除了昨天熬夜凌晨才回家的大孙子还在睡，其他人都到了，围着一张大圆桌坐好。
儿子女儿不愿意学厨，等到了孙子孙女这边就更加不愿意了！
年代变了，孩子们需要读书，都觉得学厨太过于辛苦，不愿意学习。小时候练个刀工都鬼哭狼号的。
姜老爷子年纪大了，反而心软了起来，教儿子的时候还能拿着藤条说打就打。到了孙子孙女这儿，就舍不得罚了。
不想学，那也只能罢了。
只是到了姜妤这里，老爷子是最为可惜的。
以姜老爷子的想法，要学好厨艺，首先最重要的一点，就是要喜欢吃，并且有一条会吃的舌头！
姜妤的舌头就很灵。
从小就挑剔的很。
据亲爸亲妈带着滤镜的描述（反正姜妤觉得有点扯），姜妤还没会说话呢，就能用皱眉和笑脸来表达自己对吃进嘴里的食物的好坏了。
等到大一点了，家里的菜是谁做的，她一口就能尝出来——这个姜妤倒是记得的，小时候一群长辈一度拿让她猜菜是谁做的这件事逗她。
记得有一回，姜爸带着公司新改进的酱料回来，想让老爷子把把关。没想到年幼的姜妤一口就尝出了里头的十余种配料，还给姜爸提了几个小建议，一度被姜爸拿出来夸耀自家闺女是个天才。
姜老爷子当时真的是很高兴，觉得自己后继有人，真心希望小孙女能够学厨的。
姜爸爸和姜妈妈倒也没什么意见，只说看女儿自己的意愿，问过姜妤之后也就答应了。
刚开始，姜妤对于学厨这件事倒是没什么偏见。
小时候爱吃嘛！
听到大人说做菜做得好了，想吃什么就可以自己做，对于一个口味刁钻的吃货来说是再好不过的事情了。
所以爷爷以每天给自己开小灶诱惑了一下，姜妤就答应了学厨。
每天开小灶的后果，就是姜妤在小学生时期，相比于其他同学，明显重了不止一个吨位。
作为一个当时个子不高的小姑娘，姜妤差不多要比班里大部分人胖上一半，看起来格外的壮。
小孩子的心理都是很单纯的，喜欢不喜欢都表现在明面上。
姜妤其实长得还挺好看的，小时候那就是一个粉雕玉琢的糯米团子。
——说的是她还没长胖的时候。
等到姜妤胖了，白胖白胖的跟个大肉包子似的，五官也挤在一起了，原本玉雪可爱的小脸蛋儿就成了满脸横肉。
“大胖纸，丑八怪，姜胖，矮冬瓜，怪力女……”一系列难听的外号都被用在了姜妤身上。
姜妤再怎么样也是一个女孩子，受了欺负只能哭回家了。
回到家里，任凭姜老爷子再用食物诱惑，对姜妤都不管用了。学厨的事儿就这么给放下了。
从那以后，姜妤就过上了安安稳稳上学的日子。
到了上了初中，恢复了“苗条”身材的姜妤更是再也没提过有关于厨艺的事儿。
小孩子不想学，家里人也不勉强。姜老爷子虽说有些失望，但也没多说什么。
后来姜妤一路成绩优异，考上了全国数一数二的s大，姜老爷子更是彻底放弃了让孙女学厨的心思。
姜老爷子也没想到。
就在今天！
在他要给孙女熬安神粥的时候！
孙女居然突然冒出一句，“你教我煮粥吧？”
这可是放弃学厨之后十年以来孙女头一回主动说要学！
姜老爷子激动了一下，不知道想到了什么，又强自平静下来。下一个反应就是，“你这是……谈恋爱了？”
不怪姜老爷子误会。
实在是家里三个孝顺儿子外，老爷子还有个不孝顺的闺女！
当年他女儿姜静喜谈恋爱的时候，就是这样突然找自己说要学做菜的。
但是也就学了几个家常菜，姜静喜就远嫁外地，最后还移民出国了！到后来姜奶奶去世了都没看到女儿最后一面，姜老爷子至今都没办法原谅她。
所以对为了谈恋爱学厨的行为，姜老爷子是坚决的抵制的。
“爷爷，您想什么呢！”姜妤对老爷子的脑洞一阵无语。
不过看到爷爷表情太过于震惊，还带着隐隐的欣喜，反而让原本只是突然冒出来想法的姜妤下定了决心，上前抱着老爷子的胳膊晃了晃。
“爷爷，我只是想学一学，学校的饭菜太难吃了！连个粥都煮不好吃，要不太稀要不太稠。我自己学了就可以自己做，挺好的。”
姜妤越说越觉得还挺有道理。
”行吧！”姜老爷子也不多问为什么了。
孙女愿意学，他这个做爷爷的哪里有不教的。
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第3章 安神粥
食材姜爷爷这会儿也准备的差不多了，立马就可以开始熬粥了。
“先把米给放进锅里，大火开煮。”姜老爷子指点着姜妤动作。
米是老爷子提前几个小时泡好的，上好的五常大米，老爷子特地托人从黑龙江花了大价钱买的，这会儿用来煮粥正好。
水也是以前准备好的，是从井里打上来静置一夜之后的水，水质甘甜可口。
姜妤真心是多年不进厨房了，即便有老爷子的口头指导，做起来还是手忙脚乱的，煮个粥都差点翻车。
“哎哎哎，别开了火就愣着不动啊，煮粥的时候需要不断的搅拌，这个以前不是教过你的嘛！”
“不能乱搅，要按照一个方向顺时针知道吗……”
老爷子嘴巴不停，看了姜妤的动作直摇头，这丫头，小时候跟着他学的那点基本功都忘了。
不过也就感慨那一下子，看到粥都咕噜咕噜要溢出来了，赶紧道，“快快快！转小火，这粥要溢出来了你这孩子看不到啊！”
“哦哦哦！”姜妤也反应过来赶紧开小火。
等到锅里的米粒开始变得软烂的时候，就可以依次放入去皮切块的山药、去核去皮煮烂的红枣泥、泡开的干百合和几味安神的药材了。
等到开了小火，姜妤才稍稍舒了一口气。
不过也不能放松。
还需要继续一边煮，一边不时的进行搅拌。
搅拌用的勺子这时候就像是一根魔法棒一样，随着不断的搅拌，一阵米香味混着其他食材的香味就一点点的冒了出来。
咳，隐隐约约似乎还带着一股子焦味——刚刚转小火到底还是慢了点。
千万不要以为熬个粥简单，这都焦掉了简直不可思议！
表面上看，熬粥确实很简单，只要有电饭煲，其实只要把食材放进去然后按下按钮，再怎么样一锅粥也能做出来的。
但是要煮出一碗好喝的粥的话，最好还是用砂锅，自己亲手慢慢熬煮出来。
其中粥的火候、搅拌的程度、味道，都有讲究。
不过自己亲自动手煮的坏处，就是一个不注意，容易糊底——就像姜妤现在这样。
对于煮糊，姜妤也不是第一次了。
遥想当年。
姜妤高一的时候瞒着家里还偷偷进了一次厨房，煮了一锅皮蛋瘦肉粥……虽然最后被自家爸妈还有哥哥发现了，但是老爷子和其他人都不知道。
啧啧啧，那个惊、天、动、地，感、人、肺、腑的味道，至今还是姜爸姜妈和姜哥的噩梦。
这一回好在有姜老爷子在旁边看着，随时随地把控全场。时不时提点两句，姜妤好歹是把一锅子安神粥给煮出来了。
表面上看起来……除了有点糊，闻起来好像还不错。
为了弥补说好了煮粥但是确实姜妤动手，老爷子亲手给做了包子油条还有荷包蛋，好歹可以用来当配粥的点心。
当食物的香气慢慢的透过窗户、门缝蔓延出去。
从一楼、到二楼、三楼、四楼……只要有缝隙的地方，香气简直无孔不入！
周围的几栋楼里时不时的传来了起床做早饭的声音、小孩子哭闹的声音、还有下楼买早餐的脚步声——真是要命了，平时的时候也就晚饭的时候有一阵闻着香味馋的流口水，今天早上是怎么回事儿？还让不让人好好吃饭好好睡觉了？！
三楼四楼五楼的其他人也迅速从睡梦中清醒过来——牢牢记着今天早上要来老爷子这边喝粥呢！
只不过这会儿弥漫到楼上的香气……似乎不仅仅是粥？
迷蒙着眼睛从各自房间醒来的双胞胎姜景和姜晨，在对视几眼之后，似乎猜到了什么，兄弟俩争分夺秒洗漱完毕就往楼下跑——连亲爸亲妈都没来得及喊。
刚到一楼，看到的就是平时一家人吃晚饭的大圆桌上，除了一大桶粥之外，摆满了包子、油条、荷包蛋、咸鸭蛋之类的。
“太好了！”x2
哥俩同时叫了一声，就赶紧跑到桌子旁边坐下，准备舀粥开吃。
“咳咳！”姜老爷子咳嗽了两声，哥俩立马把手缩了回去，正襟危坐。
同时在心里疑惑着：今天这是怎么了？早饭也要和晚饭一样等到大家都过来才能吃不成？
摄于爷爷的威势不敢先吃，两人只能默默的念叨着，“大伯二伯亲爹，大伯娘二伯娘亲妈，还有各位哥哥姐姐……快点起来！快点下来！快点下来！”
这时候两人开始后悔为了多吃点没喊亲爸亲妈一起下来了。
好在，美食的香气对于这一大家子的诱惑力都是够够的的！
没多久，一个个的都下楼了。
看到除了昨天熬夜凌晨才回家的大孙子还在睡，其他人都到了，围着一张大圆桌坐好。