第33节
  苏延卿摇了摇头,嘴里却生理性的打了一个哈欠:“没有,我们昨天睡的挺早的。”
  这赵湘湘做的是早点生意,每天早上三四点钟就要起来做包子、蒸包子了。
  这一点梁淑琴是早就想到了的,反正他们在店里住也只是暂时的。
  毕竟后面的空间不算大,等以后找到合适的房子了,他们还是要搬出去住的。
  梁淑琴自己的打算是,趁着现在省城的房价还不高,干脆把手边的钱攒一攒,直接买一套房子,也省了到处租房子的麻烦。
  苏延卿帮着赵湘湘把面团擀成长条,再用刀均匀的切成一个个大小匀称的剂子。
  这包包子是个技术活,要想把包子包的好看又不露馅的话,那决计不是一个简单的事情。
  苏延卿虽然烤烧烤还行,但是包包子就真的不擅长。
  苏延卿看着赵湘湘把面皮往手上一摊,放上肉馅之后,两只手一合一转,一个褶皱、形状都完美的包子就出现在了她的手中。
  梁淑琴也收拾好从房间出来了,看着赵湘湘熟练的动作,毫不吝啬她的赞美之词:
  “大嫂你这技术真是绝了,让我学的话,估计学个四、五年都包不出这样的包子。”
  赵湘湘被夸的都不好意思了:“哪有你说的那么难啊,这东西讲究的就是一个熟能生巧,多包,几个包子也就会了。”
  梁淑琴摆了摆手,不敢轻易尝试:“我还是不糟蹋你的面皮了,我还是帮你做馒头吧,馒头比包子简单,我应该能做好。”
  这馒头用的面团在揉的时候,就是加了糖的,只要用在面团剂子上轻轻划一刀就行了,没什么技术含量可言。
  赵湘湘怕时间来不及,做了三笼包子,两笼馒头之后,就急着上炉子蒸了。
  担心第一天生意不好,赵湘湘和面的时候也没准备多少,就只预备了做六笼包子,两笼馒头的量。
  现在的面粉不像后世的那么白,蒸出来的包子馒头也略微带一些淡淡的黄色。
  眼看着天就要亮了,炉子上的包子也能出锅了,赵湘湘掀开蒸笼捡了十个包子馒头出来,这就是他们三人今天的早饭。
  都是能吃的人,梁淑琴和赵湘湘一人吃了两个馒头一个包子,苏延卿吃了两个包子两个馒头。
  赵湘湘问苏延卿:“吃饱了没,没吃饱的话自己再去捡。”
  实际上苏延卿确实没太吃饱,不过这包子赵湘湘是做来卖的,他也不好意思再去拿,只能点头说自己已经吃饱了。
  第三十六章
  这高高一摞的蒸笼就这样摆在店门外, 路过的人都能知道这是卖早点的。
  一毛钱一个的肉包、5分钱一个的菜包和馒头, 这个价格是赵湘湘四处打听过才定下的价格。
  省城里的包子馒头卖的都是这个价,赵湘湘也没有要搞特殊的意思。
  不过因为赵湘湘这是新店, 没有老顾客,许多在附近工厂上班的人, 都已经在长去的店里吃过早餐了。
  这一早上在赵湘湘这里买包子的, 都是早餐没有吃的人。
  卖了一早上, 做好的包子馒头都还剩下差不多一半, 赵湘湘看着没卖出去的包子, 有些犯愁。
  梁淑琴见赵湘湘着急上火,连忙劝道:
  “大嫂你别急, 咱们这才是第一天来张, 有很多人都还不知道这里有卖包子的,所以生意差一点也能理解。”
  赵湘湘并没有因为梁淑琴的话就放宽心, 反而有些自我怀疑的问她:“小琴,你说是不是我这包子味道不好呀?”
  “没有呀, 包子很好吃, 大嫂你真的不用担心味道的问题。”
  听了梁淑琴的话, 赵湘湘总算放心了一点,不过包子没有卖完, 她一上午都显得有些无精打采的。
  然而等到中午,事实就证明了, 只要味道好, 就没有愁卖的食物。
  一到工厂中午的吃饭时间, 就有不少工人跑来赵湘湘这里买包子。
  赵湘湘被突然多起来的客人弄慌了神,她有些疑惑的拉了其中一个人问道:“中午也吃包子?”
  赵湘湘他们这里属于西南地区,主食还是大米,包子,米饭面条的话,一般都是早上和晚上吃,中午大多数人都还是要吃米饭的。
  “嗨,我这不是听工友说这里新开了一家包子店味道很好,所以赶着来买尝尝嘛。”
  旁边的人也跟着说道:“对呀,我工友也说了,他说这里的肉包子又香又好吃,横竖食堂的菜我也吃腻了,就想着干脆换换口味,看看是不是真有他们说的那么好吃。”
  听到这里,赵湘湘还有什么不明白的呢。
  这是早上在她这里买了包子吃的客人,吃过之后觉得好,在给她宣传呢。
  见赵湘湘还在发呆,一旁的他梁淑琴撞了撞他的胳膊,小声的提醒道:“大嫂,你还愣着干嘛,赶紧给客人装包子呀。”
  等着买包子的客人也跟着嚷道:“对呀,对呀,我要四个肉包子,钱在这里。”
  被梁淑琴这么一撞,赵湘湘才总算回过神来,连忙甩掉脑袋里的各种思绪,开始工作起来。
  三笼包子也就六七十个,这来买包子的大多都是青年人,胃口都不小,几乎每个人都是三四个、四五个的买,三笼包子很快就买完了。
  这看着包子卖完了,买到的人自然庆幸,而那没买到的,有那将就买馒头,也有不买回去厂里吃食堂的。
  包子、馒头卖光之后,赵湘湘才总算松了一口气。
  客人的反应已经足够证明了,她之前担心包子的味道不好,确实是她自己想多了。
  梁淑琴也替赵湘湘高兴。
  毕竟赵湘湘是她娘家大嫂,她赚钱了,不就代表着她大哥她娘家也赚钱了嘛。
  “今天才第一天都能卖得这么好,我觉得明天大嫂你可以多做一点,不然像今天这样不够卖就可惜了。”
  想到那些没有买到扫兴而归的客人,赵湘湘心里也觉得可惜,毕竟那都是钱啊。
  赵湘湘斟酌着说道:“那我明天蒸十笼包子吧,八笼肉的,两笼菜的,再蒸两笼馒头。”
  经过今天,赵湘湘也算是看出来了,肉包子最受欢迎最好卖,相比之下菜包子就要弱一点,馒头喜欢吃的人更是不多。
  梁淑琴想着后面还剩下的一袋子面粉,提醒到:“要蒸这么多的话,剩下的面粉该不够了吧?”
  没想到买来的两袋面粉两天就能用完,赵湘湘是既高兴又忧愁:“是不太够了,等会儿我还要去买几袋。”
  “面粉太重,大嫂你搬不动,让小东和你一起去,他可以帮着你搬。”
  苏延卿拍了拍胸口,有些自得的说:“没问题,这种出力的事情,就交给我吧。”
  赵湘湘没有假客气,十分爽快的说道:“那我也不跟你客气,今天除了面粉,我还想买点米,再买口大锅,这样明天就能煮点稀饭一起卖了。”
  下午苏延卿帮赵湘湘买东西去了,梁淑琴一人关起店门准备晚上开店要用的食材。
  肉类要切小片分开腌制,鸡翅要划花刀,内脏之类要提前洗干净,一天准备食材的时候,要做的事情细算下来还真不少。
  还好梁淑琴也不急着赶时间,做累了就会停下来歇一会。
  等苏延卿他们买好东西回来的时候,梁淑琴已经在开始串烤串了。
  昨天准备的素串不太好卖,今天梁淑琴就没串那么多了,主要串的荤串。
  苏延卿看着已经串了大半的肉串,不赞同的拧紧了眉:
  “你怎么自己开始弄上了,你挺着这么大的肚子,端着东西走来走去的多不安全啊,应该等我回来再做。”
  梁淑琴觉得丈夫有些大题小做:“这有什么,东西我都是一点一点拿,注意着呢!”
  这次赵湘湘也是支持苏延卿的。
  “小琴,妹婿说的对,以后这些事情你还是别一个人做了,万一出点什么事儿可怎么办。”
  梁淑琴也知道两人这是关心她,也不好再多说什么,胡乱的点了点头表示自己听进去了。
  “大嫂,你今天起得那么早,这会儿时间还早,你回去休息一会儿吧。”
  赵湘湘确实觉得有些困了,看了看天色,离傍晚开店确实还有一会,所以就放心的回去补觉了。
  赵湘湘走后,梁淑琴他们也回去补觉了,早上起的太晚,他们这会也困着呢。
  反正肉串都已经准备得差不多了,之后只要稍微在工人傍晚下班的时候提前一点把木炭生起来就行了。
  可能因为昨天吃过的客人回去跟亲戚朋友宣传过了,今天的生意比昨天还要好上不少。
  有些人间梁淑琴笑眯眯的看着好说话,都让她再给打个八折。
  梁淑琴应对自如,摆出闲聊的架势和客人说道:“这八折真的打不了了,只是因为昨天才开业,我们才打的八折,今天要是再打八折的话,那我们真就赚不到钱了,毕竟这肉价你们也是知道。”
  见她都这么说,客人也没有一直纠缠下去,有些肉疼的选了十来串肉串让梁淑琴算账。
  梁淑琴也知道做生意要让客人尝到甜头,结账的时候特意说道:“这八折虽然打不了,不过你买得多,我送你一串素菜吧,这素菜烤出来味道也很不错的。”
  这送的素菜无疑是等于白捡来的,客人高兴的在素菜区选了一串豆干。
  在他看来,这豆干的价格怎么也比其它菜叶子要贵一些。
  梁淑琴也不特殊对待,在这之后,但凡一次性买够五串的顾客,她都送一串素串。
  这原本不受人欢迎的素串,有客人尝过之后觉得好吃的,都会又点上一两串。
  梁淑琴大方送素串的行为,无形之中还给自家原本滞销的素串拉了一波销量。
  晚上关店算钱的时候,今天的营业额比昨天多上一大半,足足有两百度。
  看着床上的钱,苏延卿难以置信:“这钱也太好赚了吧!”
  这以前他们在村里的时候,一天忙的累死累活的,一年都不一定挣得到两百块钱。
  如今只忙活一天,就能挣到这个数,苏延卿总觉得不太真实。
  梁淑琴提醒丈夫:“我们这省了多少本钱你不知道吗,虽然做生意赚钱,但是你看别人有我们这么挣钱吗??”
  苏延卿点了点头,对此十分赞同:“那倒是,就比如说大嫂吧,今天挣了二十来块,除去面和肉的话,我估计能挣一半就是很好的了。”
  “今天大嫂是做得少,所以赚得也不多,等以后生意做上路了,赚得就能多一点。”
  说到这个,苏延卿想起一件事情:“你还别说,大嫂还真是个做生意的料子,今天我们买面粉的时候,她还在计划呢,说要做点泡菜给客人配稀饭吃。”
  这早餐店卖稀饭和泡菜咸菜,虽然在后世十分常见,当下还真是没有,赵湘湘能够想到这着,可见是肯钻营的人。
  梁淑琴感叹道:“大嫂能吃苦,手艺又不错,她不赚钱谁还得到钱。”
  苏延卿也被赵湘湘的用心劲激发出了斗志,临睡前他对梁淑琴说道:“明天早上我就不帮大嫂卖包子了,我寻思明天就去看一下你昨天说的酒水和饮料。”
  梁淑琴困得不行,迷糊着说道:“你要去就去吧,对了,你顺路去趟菜市场,找那卖豆腐的问一下,看他能不能做豆皮来卖。”
  豆皮作为素串界的万人迷,梁淑琴怎么可能?倒腾出来卖呢。
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