车仔趁煮面的间歇，好奇的问道。
  “明天上午休息，你们也都好好歇歇，至于下午……你们等通知吧，要没啥事儿的话，下午正常营业。”
  明天店里虽然不营业。
  但也不会闲着。
  林旭打算把收银台搬到门口。
  顺便将冷饮柜什么的也都集中过去。
  顾客进门先付款点餐。
  然后凭付款小票到里面领取餐品。
  这样店里吃饭的顾客，就不用受排队顾客的影响了。
  而且也能有效防止逃单等情况发生。
  这个想法早就有了。
  就是缺少帮忙实施的人。
  现在既然老妈来了。
  那就趁着闭店这半天整一下吧。
  老妈能把一座荒山整成风景区。
  区区一间门店。
  肯定不在话下的。
  另一边。
  沈佳悦回到家里。
  站在车库门口犹豫起来：
  “明天我到底开法拉利，还是开兰博基尼呢？”
  第二十七章 妈妈牌油渣包子！沈佳悦：我要吃六个！
  中午忙完后。
  林旭抽空回了趟租住的房子。
  几小时不见。
  房子里面已经大变样。
  原本光秃秃的沙发上包了一层亚麻色的沙发套，不管坐、趴、躺都会很舒服。
  茶几上也摆上了小零食以及各种生活用品，让客厅多了生活气息。
  主卧里。
  昨晚林旭在床上铺的单人被褥已经不知去向，现在是整套的浅蓝色被褥和床罩，甚至连枕头也是成套的。
  次卧那张空荡荡的床上也铺上了被褥，旁边的柜子上还放着陈美娟的行李包。
  显然，老妈打算住这个房间的。
  至于卫生间的洗漱用品、厨房里的各种厨具调料等等，也都一应俱全。
  甚至连冰箱里也塞满了吃的用的。
  有妈的感觉真好啊！
  林旭舒服的往沙发上一躺，有种回到殷州老家的感觉。
  陈美娟端着一果盘洗好的水果从厨房中走了出来：
  “累了吧？吃点水果，专家说了，吃葡萄能缓解疲劳，这一串都是你的，赶紧吃吧，吃完眯一会儿。”
  中午那会儿。
  陈美娟出去买东西的时候从店门口路过。
  透过玻璃看到儿子在厨房中忙碌的身影，顿时心疼得不行。
  听说吃葡萄能缓解疲劳。
  便去进出口超市买了几串最贵最好的进口葡萄给儿子吃。
  林旭坐起来。
  尝了一口葡萄，这味道确实不错。
  他边吃边说道：
  “妈，明天上午我回学校参加毕业典礼，店里不营业，我在网上约了两个工人准备调整店面，把收银台和冷饮柜放到门口，你到时候帮我在店里盯着点吧。”
  陈美娟用毛巾擦了擦手：
  “行，你放心参加毕业典礼，这里有我呢。”
  她将林旭刚刚换下的厨师服泡进水盆里。
  打算等会儿帮儿子洗出来。
  整件衣服就没干的地方，可见中午这阵忙得有多累。
  衣服泡上后。
  陈美娟看着林旭问道：
  “既然明天不营业，那你早上想吃啥，妈给你做。”
  别说，林旭还真挺馋老妈的手艺的。
  过去没开景区的时候。
  陈美娟最大的爱好就是在家摆弄吃的。
  而且品类并不局限于北方菜。
  南方的艾草糍粑、咸肉粽、糯米糕、流沙包、叉烧包等小吃和点心，也都在家里尝试着做过，味道还都不错。
  每次放假回家。
  都是林旭的开心时刻。
  今天洗面筋做凉皮，明天磨米浆做河粉，后天搡糯米做年糕，完全不带重样的。
  可惜这两年老爸老妈忙着折腾景区。
  已经很少下厨了。
  就算林旭假期回家，也大多吃景区厨师做的饭。
  或许窝在市区的家里吃外卖。
  “做什么都行，对了妈，店里的冰箱里有很多我用不上的食材，晚上你可以带回来，能用得上你就用。”
  陈美娟点点头：
  “行，我先看看有什么再决定明早给你做什么吃的吧。”
  晚上九点。
  忙完一天工作的林旭洗过澡。
  正坐在客厅的沙发上吃西瓜。
  而陈美娟则是在厨房里忙着准备明天的早餐。
  下午她翻了翻店里的冰箱。
  从里面找出好几包冷冻的猪油渣和鸡油渣。
  便去超市买了一些干豆角和粉皮，打算做林旭最喜欢吃的猪油渣包子。
  油渣冻得很结实。
  陈美娟隔着袋子浸泡了几小时。
  现在总算化开了。
  猪油渣和鸡油渣都是炼油后剩下的产物。
  里面富含油脂。
  香气浓郁。
  不光适合做馅料，还可以炖菜、烧汤。
  陈美娟记得她小的时候，物资短缺，每次家里熬猪油都会围着灶台，油渣刚出锅就不怕烫的捏到手中吃。
  现在条件好了。
  大家都在讲健康饮食。
  油渣这类食材也变得越来越不受待见。
  化开了油渣用刀切成花生米大小的颗粒。
  不能太小，太小的话就吃不到猪油渣那种绵中带软、软中带香的口感了。
  猪油渣切好后。
  她又切了一些鸡油渣。
  炼制猪油的时候一般会采用猪板油，而鸡油的炼制就不一样了，鸡油一般会选用鸡皮。
  现在养殖场的鸡都是速生的。
  体内很少有油脂块。
  想要获得鸡油。
  只能另想办法。