团宠美人是吃货！（美食） 第19节
说完，苏心禾便冲李承允粲然一笑，离开了书房。
苏心禾一出门，便已经开始琢磨如何改造小厨房了。
灶台下面急需清理，炊具和餐具等也需要添置，最重要的是，这静非阁一定得准备一个冰鉴才是，眼看就要到夏日了，那可是必不可少的！
苏心禾瞬间觉得在侯府的日子有了盼头，顿时心花怒放。
李承允坐在书房之中，依稀可见外面人影走得雀跃，他不自觉勾了下唇。
待苏心禾离开之后，他思量一瞬，便唤来了白梨。
“今日的餐食有些蹊跷，你可知道是怎么回事？”
白梨微微一惊，忙道：“奴婢不知，难不成餐食里被下了毒？”
“那倒没有。”李承允对于入口的东西一贯谨慎，府中的筷箸也都是银制的，若有毒剂不可能看不出来，只是味道有些奇怪罢了。
“后厨那边可知这顿饭是送给谁的？”
白梨想了想，答道：“知道，奴婢一早报备了世子暂不需要传餐，故而他们应该知道，这是送给世子妃的。”
李承允点了下头，冷声道：“查一查罪魁祸首是谁，直接撵出府去。”
白梨应下，当即便离开了书房，去了后厨。
后厨诸般事宜，都是李芙在管，掌事的便是她最为信任的骆妈妈。
骆妈妈本已打算休息了，但听闻白梨突然以静非阁的名义，将后厨众人召集起来，又匆匆赶了过来。
“白梨姑娘，大晚上闹这么大阵仗，是要做什么？”
白梨面无表情道：“今日送到静非阁的餐食有些问题，世子用了觉得很不满意，方才我查过了后厨中的餐食留样，发现与送到静非阁的很是不同，敢问骆妈妈，这是怎么回事？”
后厨每日做了餐食后，都会有小份留样，以备出事追责，白梨方才一番查验，便已经确认了这些厨子的餐食没问题，那么问题自然就出在送餐的人身上了。
骆妈妈心中“咯噔”一声，她看了一眼旁边的廖广，廖广也明显有些心虚。
当着白梨的面，骆妈妈佯装斥责：“廖广，这是怎么回事？”
廖广颤声道：“这……小的也不知道怎么回事啊！”
骆妈妈便对白梨道：“此事定然是有误会，不若给我一些时日，查明之后，白梨姑娘再去回禀世子？”
白梨却道：“餐食有异，本来就是后厨的责任，若是这么简单的事，骆妈妈都不能当机立断，恐怕就不止处理一个人那么简单了，世子说了，天亮之前，还请骆妈妈给个交待。”
骆妈妈面色一紧，咬牙道：“是，老奴知道了。”
待白梨走后，骆妈妈的脸便拉得老长，将廖广叫到了后厨旁的耳房里。
“你到底是怎么办的事？”骆妈妈没好气地开口：“不是确认了，这餐食是送给苏氏的吗？”
廖广急忙解释道：“干娘，我确实打听清楚了，世子不用饭，唯有世子妃用饭，这才照您的意思，在她餐食里加了些‘料’，可不知道怎么会被世子吃到了……”
骆妈妈一直记恨着苏心禾让她打扫思正苑的事，便想整治她一番。
她原本想着：苏氏得了吃食，必然会生出抱怨，那便正好自己的中了圈套。
要知道，这侯府上下都杜绝奢靡之风，只要苏氏对餐食稍有微词，她便可以此为借口，让侯爷与侯夫人知道苏氏不思节俭，虚荣奢侈。
待两位主子厌恶了苏氏，那苏氏如何还横得起来？
骆妈妈的算盘打得好好的，却万万没想到，如此小事，居然会引来李承允的关注。
而她更忧心的是，李承允一贯不问后宅之事，又不喜有人搬弄是非，为何还会为那苏氏出头？
但无论如何，这廖广是不能留了。
骆妈妈看着瑟瑟发抖的廖广，道：“这次的事超出了我们的预期，只怕没那么容易善了了。”
廖广顿时有些不安，“干娘这是什么意思？”
骆妈妈道：“我是什么意思，你心里清楚，这些年来，我也待你不薄了，你既没办好差事，那便怪不得我了，你收拾一下，天亮之前便离开侯府罢！”
廖广一听，浑身一震，连忙跪了下去，“干娘！我可都是依照您的吩咐做的呀！如今出了事，您怎么能让我一个人担着？再说了，若离了侯府，我就无家可归了，还能去哪儿啊？”
廖广说着，竟急得哭了起来。
骆妈妈冷脸道：“你自己没有办好差事，还险些将我搭了进去，没有额外罚你，便已经是看在多年的情分上了，我身边不留无用之人，你莫要纠缠，快走罢。”
骆妈妈说完，便拂袖而去，留下廖广一人在房中痛哭。
-
这一夜，苏心禾睡得格外好，翌日便起了个大早，张罗众人一起收拾小厨房。
青梅带着几个丫鬟来帮忙，不到半个时辰，小厨房里便被打扫得焕然一新，青梅还从嫁妆箱子里找了些之前备用的炊具来，苏心禾点了点数，便高兴地宣布：“今日的朝食，我们便自己做罢！”
青梅一听，乐弯了眼，“奴婢来帮您！”
昨日那后厨送来的吃食，莫说小姐吃不下，就连她都觉得难以下咽啊！
一旁的白梨闻言，却面色犹疑，问道：“世子妃，您当真要自己下厨么？”
在她的印象里，但凡是高门大户的夫人小姐，不是以琴棋书画为消遣，便是以煮茶插花为爱好，她还从没见过哪位以下厨为乐，万一要是传了出去，会不会对世子妃名声不利？
苏心禾看懂了她的心思，笑道：“过日子嘛，自己舒坦最重要，何必管别人怎么想呢？”
白梨听了若有所思：“世子妃说得有道理。”
苏心禾笑着拍了拍她的肩，“好啦，你若无事，不如与我们一道做葱油面吧？”
“葱油面？”白梨一听这名字，就来了兴趣。
在这个时代，面条又称为索饼，已经发展出不少做法，北方惯以羊肉辅面，做铺羊面、盐煎面、家常三刀面等，而南方则喜爱以三鲜、鸡丝、肉丝等覆于面上，再加上熬制多时的高汤，便能组合成不同的美味。
越是简单、朴素的食材，越能搭配出不同的花样来，面条亦如是。
但白梨生在北方，又甚少出门，并未听说过面条还能被葱油拌食一说。
苏心禾见她隐约有些期待，便道：“面都是现成的，我们只需炸好葱油，煮制即可，很方便。”
片刻之后，青梅抱来一个布包，这布包看着鼓鼓囊囊，有些沉，但青梅却不让人帮忙，全程小心翼翼，最终，轻手轻脚地放到了干净的案板上。
苏心禾走过去，解开干净的布包，白梨有些好奇，忍不住探头看去，却见里面还包着一层干净的纸，只见苏心禾拿起一把剪子，将那纸包剪了一个拇指大的小口，纸包开了一个口子，露出细嫩的面条，根根硬挺，十分均匀。
青梅一咧嘴，“小姐，您瞧，保存得好好的，几乎没断！”
这面条是苏心禾带着她在临州的时候就晒好的，为防路上颠簸将面条挣断了，她便里三层外三层地将面条包裹起来，这面条历经千里跋涉，几乎完好如初，实在让人喜出望外。
苏心禾笑着点了下她的额头，道：“一会让你多吃一碗。”
青梅笑逐颜开，“多谢小姐！”
白梨见到如此场景，不禁有些羡慕。
青梅虽然是世子妃的奴婢，但世子妃却将她当成了妹妹一般，可见世子妃虽然出身不算高，但待身边人却是极好的。
于是，白梨主动开口：“世子妃，您的手受伤了，不若奴婢来帮您吧？”
苏心禾的手上裹着一层纱布，经白梨提醒，她才想起自己受了“伤”，便道：“那好，你帮我清洗小葱罢，我这伤不便沾水，但炸葱油还是无碍的。”
白梨点头应是，便找来襻膊，缚起了衣袖。
她做事细心，将小葱洗得根根洁净，而春日的小葱最是脆嫩，洗净之后，还有晶莹的水珠凝在上面，看着十分新鲜。
苏心禾高兴地接过，便让青梅点火。
青梅眼疾手快地将火燃了起来，锅热之后，苏心禾倒油下锅，火舌舔舐着锅底，热量透过铁锅，油温逐渐攀升，苏心禾看准时机，便将切好的小葱倒入锅中，“滋啦”一声，便激活了整锅热油！
苏心禾用中等火势炸着小葱，雪白的葱段，在锅里翻了个面，就开始泛黄，绿油油的葱叶，也随着翻炒的动作变了样，溢出更多葱汁来。
小葱看起来一清二白，简简单单，但只需过一道热油，便能爆发出惊人的香气，白梨立在一旁，忍不住喉间轻咽，这香味也太诱人了！
苏心禾将小葱的精华炸出来后，便用筷箸将焦黄的葱叶捞出，这小葱已经完成了自己的使命，将最好的一切，都留在了油锅里。
这一锅葱油，便是葱油面的底料了。
苏心禾改用小火，徐徐烧制热油，又在其中加入了葱油面所需的若干调料，为了让葱油面口感丰富，她还往葱油里加了一小勺白糖，搅拌之后，又添了一勺醋——这一步至关重要，可以让食者吃面后，不觉油腻。
就在葱油出锅之时，青梅也把面条煮好了。
白梨顺势送上海碗，苏心禾于是把面条分到了三个碗里。
白白嫩嫩的面条，就这么乖乖地躺在海碗之中，看起来晶莹剔透，苏心禾舀起量勺葱油，浇到面条上，葱油便顺着面条的缝隙滑到了碗底，只留下了淡淡的酱色痕迹。
苏心禾将海碗往白梨面前一推，笑道：“拌一拌，尝尝看？”
“奴婢来尝！？”白梨不可思议地看着苏心禾，她不过是一个丫鬟，哪里有资格吃世子妃做的吃食？
白梨的头摇得像拨浪鼓，慌忙摆手道：“不可不可，世子妃折煞奴婢了！”
苏心禾笑道：“这小葱和碗都是你洗的，如何尝不得？我行庖厨之事，本就是为了做出美食与人分享，一个人吃反而无趣了！”
白梨还是有些踌躇，她下意识看了青梅一眼，青梅一叉腰，笑道：“平日里我也没有少吃小姐做的东西，日后有你一起，便多了一个能陪我洗碗的人了！”
白梨忍俊不禁，终于放下了心中的忐忑，她拿起一双筷箸，小心地伸进葱油面中，搅拌起来。
“等等！”
苏心禾说着，又挑起一把炸过的葱花，洒在了白梨的葱油面上，“这样就好了。”
白梨点点头，便和着葱花，重新拌起了葱油面，棕黄的葱油顺着她的动作，逐渐蔓延到了整个碗里，直到每一根面条，都被葱油染成了有人的蜜色，白梨才停下了动作，她就这样站在灶台边，用筷箸夹起一束葱油面，轻轻吹了吹，缓缓放入口中——
第23章 为她出头
葱油入口焦香，这香味充斥在口腔里，直冲鼻尖而去，仿佛打通了味觉和嗅觉，美味也放大了一倍！面条煮得弹软至极，混过葱油之后，表面镀上一层油香，炸过的香葱附着在面上，添了细品的滋味，嚼着嚼着，一口葱油面便滑入了喉咙，口中香味仍余，却并不腻味。
白梨睁大眼，仔仔细细看着手中这碗葱油面，这面里分明只有小葱，却为何如此美味！
苏心禾笑问：“怎么样？好吃吗？”
白梨忙不迭点头：“好吃！奴婢还从未吃过如此美味的面条。”
白梨仿佛怕面条凉了似的，赶忙又扒了一口。
苏心禾见她吃得迫不及待，忍不住笑了笑，道：“今日天气甚好，我们不如去树下石桌享用葱油面吧？”
美食要配美景，更要有合适的氛围。
青梅找了块鲜艳的桌布，铺在了柏树下的石桌上，三个圆润的海碗落到桌面，摆成了一个好看的三角形，碗中的面条油润发亮，葱花错落有致，仿佛点亮了院子里的春意。
苏心禾轻轻闻了闻，这才是适合春日的朝食啊！
苏心禾一出门，便已经开始琢磨如何改造小厨房了。
灶台下面急需清理，炊具和餐具等也需要添置，最重要的是，这静非阁一定得准备一个冰鉴才是，眼看就要到夏日了，那可是必不可少的！
苏心禾瞬间觉得在侯府的日子有了盼头，顿时心花怒放。
李承允坐在书房之中，依稀可见外面人影走得雀跃，他不自觉勾了下唇。
待苏心禾离开之后，他思量一瞬，便唤来了白梨。
“今日的餐食有些蹊跷，你可知道是怎么回事？”
白梨微微一惊，忙道：“奴婢不知，难不成餐食里被下了毒？”
“那倒没有。”李承允对于入口的东西一贯谨慎，府中的筷箸也都是银制的，若有毒剂不可能看不出来，只是味道有些奇怪罢了。
“后厨那边可知这顿饭是送给谁的？”
白梨想了想，答道：“知道，奴婢一早报备了世子暂不需要传餐，故而他们应该知道，这是送给世子妃的。”
李承允点了下头，冷声道：“查一查罪魁祸首是谁，直接撵出府去。”
白梨应下，当即便离开了书房，去了后厨。
后厨诸般事宜，都是李芙在管，掌事的便是她最为信任的骆妈妈。
骆妈妈本已打算休息了，但听闻白梨突然以静非阁的名义，将后厨众人召集起来，又匆匆赶了过来。
“白梨姑娘，大晚上闹这么大阵仗，是要做什么？”
白梨面无表情道：“今日送到静非阁的餐食有些问题，世子用了觉得很不满意，方才我查过了后厨中的餐食留样，发现与送到静非阁的很是不同，敢问骆妈妈，这是怎么回事？”
后厨每日做了餐食后，都会有小份留样，以备出事追责，白梨方才一番查验，便已经确认了这些厨子的餐食没问题，那么问题自然就出在送餐的人身上了。
骆妈妈心中“咯噔”一声，她看了一眼旁边的廖广，廖广也明显有些心虚。
当着白梨的面，骆妈妈佯装斥责：“廖广，这是怎么回事？”
廖广颤声道：“这……小的也不知道怎么回事啊！”
骆妈妈便对白梨道：“此事定然是有误会，不若给我一些时日，查明之后，白梨姑娘再去回禀世子？”
白梨却道：“餐食有异，本来就是后厨的责任，若是这么简单的事，骆妈妈都不能当机立断，恐怕就不止处理一个人那么简单了，世子说了，天亮之前，还请骆妈妈给个交待。”
骆妈妈面色一紧，咬牙道：“是，老奴知道了。”
待白梨走后，骆妈妈的脸便拉得老长，将廖广叫到了后厨旁的耳房里。
“你到底是怎么办的事？”骆妈妈没好气地开口：“不是确认了，这餐食是送给苏氏的吗？”
廖广急忙解释道：“干娘，我确实打听清楚了，世子不用饭，唯有世子妃用饭，这才照您的意思，在她餐食里加了些‘料’，可不知道怎么会被世子吃到了……”
骆妈妈一直记恨着苏心禾让她打扫思正苑的事，便想整治她一番。
她原本想着：苏氏得了吃食，必然会生出抱怨，那便正好自己的中了圈套。
要知道，这侯府上下都杜绝奢靡之风，只要苏氏对餐食稍有微词，她便可以此为借口，让侯爷与侯夫人知道苏氏不思节俭，虚荣奢侈。
待两位主子厌恶了苏氏，那苏氏如何还横得起来？
骆妈妈的算盘打得好好的，却万万没想到，如此小事，居然会引来李承允的关注。
而她更忧心的是，李承允一贯不问后宅之事，又不喜有人搬弄是非，为何还会为那苏氏出头？
但无论如何，这廖广是不能留了。
骆妈妈看着瑟瑟发抖的廖广，道：“这次的事超出了我们的预期，只怕没那么容易善了了。”
廖广顿时有些不安，“干娘这是什么意思？”
骆妈妈道：“我是什么意思，你心里清楚，这些年来，我也待你不薄了，你既没办好差事，那便怪不得我了，你收拾一下，天亮之前便离开侯府罢！”
廖广一听，浑身一震，连忙跪了下去，“干娘！我可都是依照您的吩咐做的呀！如今出了事，您怎么能让我一个人担着？再说了，若离了侯府，我就无家可归了，还能去哪儿啊？”
廖广说着，竟急得哭了起来。
骆妈妈冷脸道：“你自己没有办好差事，还险些将我搭了进去，没有额外罚你，便已经是看在多年的情分上了，我身边不留无用之人，你莫要纠缠，快走罢。”
骆妈妈说完，便拂袖而去，留下廖广一人在房中痛哭。
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这一夜，苏心禾睡得格外好，翌日便起了个大早，张罗众人一起收拾小厨房。
青梅带着几个丫鬟来帮忙，不到半个时辰，小厨房里便被打扫得焕然一新，青梅还从嫁妆箱子里找了些之前备用的炊具来，苏心禾点了点数，便高兴地宣布：“今日的朝食，我们便自己做罢！”
青梅一听，乐弯了眼，“奴婢来帮您！”
昨日那后厨送来的吃食，莫说小姐吃不下，就连她都觉得难以下咽啊！
一旁的白梨闻言，却面色犹疑，问道：“世子妃，您当真要自己下厨么？”
在她的印象里，但凡是高门大户的夫人小姐，不是以琴棋书画为消遣，便是以煮茶插花为爱好，她还从没见过哪位以下厨为乐，万一要是传了出去，会不会对世子妃名声不利？
苏心禾看懂了她的心思，笑道：“过日子嘛，自己舒坦最重要，何必管别人怎么想呢？”
白梨听了若有所思：“世子妃说得有道理。”
苏心禾笑着拍了拍她的肩，“好啦，你若无事，不如与我们一道做葱油面吧？”
“葱油面？”白梨一听这名字，就来了兴趣。
在这个时代，面条又称为索饼，已经发展出不少做法，北方惯以羊肉辅面，做铺羊面、盐煎面、家常三刀面等，而南方则喜爱以三鲜、鸡丝、肉丝等覆于面上，再加上熬制多时的高汤，便能组合成不同的美味。
越是简单、朴素的食材，越能搭配出不同的花样来，面条亦如是。
但白梨生在北方，又甚少出门，并未听说过面条还能被葱油拌食一说。
苏心禾见她隐约有些期待，便道：“面都是现成的，我们只需炸好葱油，煮制即可，很方便。”
片刻之后，青梅抱来一个布包，这布包看着鼓鼓囊囊，有些沉，但青梅却不让人帮忙，全程小心翼翼，最终，轻手轻脚地放到了干净的案板上。
苏心禾走过去，解开干净的布包，白梨有些好奇，忍不住探头看去，却见里面还包着一层干净的纸，只见苏心禾拿起一把剪子，将那纸包剪了一个拇指大的小口，纸包开了一个口子，露出细嫩的面条，根根硬挺，十分均匀。
青梅一咧嘴，“小姐，您瞧，保存得好好的，几乎没断！”
这面条是苏心禾带着她在临州的时候就晒好的，为防路上颠簸将面条挣断了，她便里三层外三层地将面条包裹起来，这面条历经千里跋涉，几乎完好如初，实在让人喜出望外。
苏心禾笑着点了下她的额头，道：“一会让你多吃一碗。”
青梅笑逐颜开，“多谢小姐！”
白梨见到如此场景，不禁有些羡慕。
青梅虽然是世子妃的奴婢，但世子妃却将她当成了妹妹一般，可见世子妃虽然出身不算高，但待身边人却是极好的。
于是，白梨主动开口：“世子妃，您的手受伤了，不若奴婢来帮您吧？”
苏心禾的手上裹着一层纱布，经白梨提醒，她才想起自己受了“伤”，便道：“那好，你帮我清洗小葱罢，我这伤不便沾水，但炸葱油还是无碍的。”
白梨点头应是，便找来襻膊，缚起了衣袖。
她做事细心，将小葱洗得根根洁净，而春日的小葱最是脆嫩，洗净之后，还有晶莹的水珠凝在上面，看着十分新鲜。
苏心禾高兴地接过，便让青梅点火。
青梅眼疾手快地将火燃了起来，锅热之后，苏心禾倒油下锅，火舌舔舐着锅底，热量透过铁锅，油温逐渐攀升，苏心禾看准时机，便将切好的小葱倒入锅中，“滋啦”一声，便激活了整锅热油！
苏心禾用中等火势炸着小葱，雪白的葱段，在锅里翻了个面，就开始泛黄，绿油油的葱叶，也随着翻炒的动作变了样，溢出更多葱汁来。
小葱看起来一清二白，简简单单，但只需过一道热油，便能爆发出惊人的香气，白梨立在一旁，忍不住喉间轻咽，这香味也太诱人了！
苏心禾将小葱的精华炸出来后，便用筷箸将焦黄的葱叶捞出，这小葱已经完成了自己的使命，将最好的一切，都留在了油锅里。
这一锅葱油，便是葱油面的底料了。
苏心禾改用小火，徐徐烧制热油，又在其中加入了葱油面所需的若干调料，为了让葱油面口感丰富，她还往葱油里加了一小勺白糖，搅拌之后，又添了一勺醋——这一步至关重要，可以让食者吃面后，不觉油腻。
就在葱油出锅之时，青梅也把面条煮好了。
白梨顺势送上海碗，苏心禾于是把面条分到了三个碗里。
白白嫩嫩的面条，就这么乖乖地躺在海碗之中，看起来晶莹剔透，苏心禾舀起量勺葱油，浇到面条上，葱油便顺着面条的缝隙滑到了碗底，只留下了淡淡的酱色痕迹。
苏心禾将海碗往白梨面前一推，笑道：“拌一拌，尝尝看？”
“奴婢来尝！？”白梨不可思议地看着苏心禾，她不过是一个丫鬟，哪里有资格吃世子妃做的吃食？
白梨的头摇得像拨浪鼓，慌忙摆手道：“不可不可，世子妃折煞奴婢了！”
苏心禾笑道：“这小葱和碗都是你洗的，如何尝不得？我行庖厨之事，本就是为了做出美食与人分享，一个人吃反而无趣了！”
白梨还是有些踌躇，她下意识看了青梅一眼，青梅一叉腰，笑道：“平日里我也没有少吃小姐做的东西，日后有你一起，便多了一个能陪我洗碗的人了！”
白梨忍俊不禁，终于放下了心中的忐忑，她拿起一双筷箸，小心地伸进葱油面中，搅拌起来。
“等等！”
苏心禾说着，又挑起一把炸过的葱花，洒在了白梨的葱油面上，“这样就好了。”
白梨点点头，便和着葱花，重新拌起了葱油面，棕黄的葱油顺着她的动作，逐渐蔓延到了整个碗里，直到每一根面条，都被葱油染成了有人的蜜色，白梨才停下了动作，她就这样站在灶台边，用筷箸夹起一束葱油面，轻轻吹了吹，缓缓放入口中——
第23章 为她出头
葱油入口焦香，这香味充斥在口腔里，直冲鼻尖而去，仿佛打通了味觉和嗅觉，美味也放大了一倍！面条煮得弹软至极，混过葱油之后，表面镀上一层油香，炸过的香葱附着在面上，添了细品的滋味，嚼着嚼着，一口葱油面便滑入了喉咙，口中香味仍余，却并不腻味。
白梨睁大眼，仔仔细细看着手中这碗葱油面，这面里分明只有小葱，却为何如此美味！
苏心禾笑问：“怎么样？好吃吗？”
白梨忙不迭点头：“好吃！奴婢还从未吃过如此美味的面条。”
白梨仿佛怕面条凉了似的，赶忙又扒了一口。
苏心禾见她吃得迫不及待，忍不住笑了笑，道：“今日天气甚好，我们不如去树下石桌享用葱油面吧？”
美食要配美景，更要有合适的氛围。
青梅找了块鲜艳的桌布，铺在了柏树下的石桌上，三个圆润的海碗落到桌面，摆成了一个好看的三角形，碗中的面条油润发亮，葱花错落有致，仿佛点亮了院子里的春意。
苏心禾轻轻闻了闻，这才是适合春日的朝食啊！