第63章
吴晦明的小眼顿时瞪成两只铃铛。那女人,居然会对这么英明神武、又英俊多金的侯爷不感兴趣?!
真是个没眼光的女人!他愤愤不平地想。
*·*
所以说,后世都说男人来自火星,女人来自金星。就在钟离疏得出这样一个结论时,作为事件的另一方,林敏敏根本就不知道自己曾拒绝过某人的勾引,她甚至都不觉得那人曾勾引过她。她还以为整件事都不过是某人突然心血来潮地轻薄了她一下而已。
因此,她毫无心理负担地离开了码头。
告别了感激不尽的宋子瑜,妹妹想要去那个小码头看看,林敏敏便令马车从西边绕道过去。
那个小码头坐落于一处僻静的小港湾内,离繁华的码头区有些距离。马车还没靠近,林敏敏远远就看到了那里泊着一艘漂亮的白色帆船。
这船的式样,几乎和她记忆中的现代游艇一模一样。
而,叫林敏敏目瞪口呆的,不仅仅是这船的式样,还有那个正从船舱里出来的、和侯爷形影不离的黑色人影——塞巴斯酱君。
看着他,林敏敏无来由地感觉一阵心虚,忙敲着车壁吩咐车夫掉头。
此时的钟离安早已忘了小码头的事,她正兴致盎然地看着那些站在海中礁石上钓鱼的人。
见她眼珠都不错一下地盯着那些钓鱼的人,林敏敏不禁趁机哄诱道:“如果你愿意陪我进族学里去转一圈——不是去上学,就是进去转一圈,如果你能做到,我就带你来钓鱼如何?”
钟离安不禁一阵心动。可一想到要离开身边熟悉的人,在陌生的族学里孤独地坐一上午,她只觉得汗毛一炸,顿时摇了摇头。
林敏敏不由叹了口气,转头看向另一边窗口,却正好看到一辆马车缓缓停在路旁的山坡上,吕氏扶着月儿的手走下车来。
“是老夫人。”弯眉也看到了她们,向林敏敏道。
林敏敏忙叫停了马车。弯眉推开车窗,冲着那边叫了一声:“月儿。”
月儿听到叫声,便和吕氏一同扭头看了过来。
“老夫人这是要去哪里?”林敏敏问道。
吕氏道:“我那铺子就在这附近,过来看看。”
林敏敏抬头看看四周。这一片虽然离码头区不是很远,地势却是跟那边不同,是一片岩石坡地。许正是因为这个原因,这附近看起来远没有那边的繁华。
想着反正回去也没什么事,林敏敏便笑道:“我们陪你一起去吧。”
作者有话要说:亲们,满25个字才能送积分呢
☆、第87章
第八十七章
吕氏的铺面位于山坡的拐角处,是一座看着有些破落的两层砖木小楼。打开门后,那灰尘密布的店面顿时使得这种破落的印象升格为破败。
看着这最多不过五六十个平米的小小铺面,林敏敏问:“这里原先是做什么的?”
“小酒馆。”吕氏掏出帕子嫌恶地捂住口鼻。
许是因为生意不佳,店家不愿意往里投钱的缘故,和大门相对的那一排格扇门上并没有镶嵌玻璃,而是糊着一层年代久远的肮脏窗纸。若不是其中好几扇都已经破了,怕是室内的光线会更加昏暗。
月儿走过去,推开那些格扇门。顿时,一股清新的海风吹进屋来,不仅吹散了室内陈腐的怪味,也带来阵阵海浪的“哗哗”声。
“这后面是海吗?”林敏敏问着,忙好奇地走了过去。
“后面是一道悬崖。”吕氏应着,却是没那兴趣跟过去,只站在原地等着她回来。
走下台阶,林敏敏才发现,这屋后的一片空地居然比整个铺面都还要大,且还向着小楼右侧伸展出去不规则的一块。
沿着这片空地的边缘,是一道用石块垒就的围墙。不过东边的围墙早已坍塌了一大片,原店家似乎也不想费那个精力去维修它,只任那些石块就那么散落在那里,甚至还直接把那个缺口当作了扔垃圾的场所。
而那海浪的声音,便是从那个散发着恶臭的角落处传来的。
林敏敏捂着鼻子靠过去,一抬眼,就只见围墙外的断崖下杂生着一片灌木树丛。越过低矮的树冠,一望无垠的大海顿落眼底。那飘着白云的蓝天,那点缀于波涛间的点点白帆,顿叫林敏敏忽略了脚边断崖下发出的阵阵恶臭。
若不是这恶臭,这里会是一个极佳的观景点。
随着这念头,一个主意忽地跳出林敏敏的脑海。她不由一眨眼,顾不得脚边散发的阵阵恶臭,扭头看向身后的小楼。
从这个角度看去,这青砖小楼却是意外地没有前边看起来那般破落。甚至,那顺着二楼走廊栏杆攀爬上了屋脊的藤蔓,还给小楼平添了几分野趣。
“怎么了?”忽然,台阶上传来吕氏的声音。
林敏敏又是一眨眼,先是摇了摇头,然后才指着二楼道:“可以上去看看吗?”
吕氏挑眉看看她,却是没有再问什么,只指了指身后的楼梯处。
这二楼明显要比一楼干净许多。站在廊下,没了院墙和树丛的遮挡,整个海湾的全貌便都显现在林敏敏的眼前了。
她发现,吕氏的这间铺面其实是位于一块突出于外的岩石上的,这座小楼就正好建在卡口处,即便四周不架起围墙,也不可能叫人窥视到后院里的动静。
“这围墙其实可以不用建的。”林敏敏道。
吕氏道:“建这围墙,不过是怕人不小心掉下去罢了。”说着,又叹了口气,“当初也是我一时贪心,觉得这小楼后面还白送这么一大块空地,怎么也能将小楼扩建一下。结果后来才知道,这岩石太硬了,打不了地基。”
林敏敏刚要开口接话,却忽然看到左侧伸展出去的那一块断崖边隐隐遮着什么,便往旁边走了两步。
这一看,却是叫她吓了一跳。却原来,钟离家的那个小码头居然就在下方不远处,站在楼上就能将那艘白色游艇的动静尽收眼底。
林敏敏只觉心头一跳,忙转身背对那艘船,冲吕氏笑道:“不过这里的风景倒是不错。”
“有什么用,”吕氏一撇嘴,“风景又换不来钱。”
这倒未必。林敏敏暗想。但在把整件事想清楚之前,她还不打算向任何人透露她心里的那个主意,便转变话题,笑道:“老夫人应该没那么缺钱吧?府里不是有月例的吗?”
连她每个月都还有五两银子的例钱呢,虽然她才只拿过一次。
“每个月也就那么二十两银子,还不够做一身衣裳的。”吕氏又是一撇嘴,扭头望着空荡荡的店面道:“原还指望着这里能替我生些银子,如今看着指望不大了。可惜这附近也萧条,我这铺面又小,就算是卖也卖不出个好价钱。”
她一边说着,一边看向林敏敏。见林敏敏又露出那种若有所思的神情,便道:“你有什么想法?”
林敏敏不禁一阵惊讶,抬头望着吕氏。
吕氏又是一撇嘴,“你不知道吗?你这人什么心思都摆在脸上,不管是谁,一看就能知道。”
是吗?林敏敏下意识一摸脸。在穿越前,她曾读过一个报道,说是随着科技的发展,人类变得越来越笨。她原还不相信,如今看来,怕还真是如此。原来,之前之所以能在职场倾轧中幸存下来,不是她怎么能干,而是对手太不能干……
“说吧,你有什么主意?”吕氏又道。
林敏敏一摸耳后,道:“我还没想好,这主意也未必管用。”
“先说来听听。”见林敏敏仍犹豫着,吕氏又道:“反正这铺面也是租不出去的,你若有什么主意,如果可行,我打算拿这铺面参一股。如何?你可愿意?”
林敏敏不禁一怔。她连这主意都还没想透彻,吕氏这里却已经急吼吼地想着要入伙了。“可是,”她道,“我这主意也未必就能挣钱的。”
“挣不挣钱的,你总要先说来看看。”吕氏又横她一眼,“我这穿鞋的都不怕亏到没鞋穿,你这光脚的有什么好怕的?”顿了顿,又道:“你不是说要换一条道走走的吗?我可是打算要看着你怎么走出一条新道道来呢。”
顿时,林敏敏心中涌起一阵感动。她知道,这吕氏之所以做出这个决定,其实是想帮她。
“是这样,”她笑道,“你这铺面又小,做不得什么大生意,且这地方又不景气,基本没什么客流,所以我想着,要做生意,就得做那种有针对的,即便是在这里,也能吸引客人主动上门的生意。”
“说说?”吕氏催促道。
回头望了一眼大海,林敏敏笑道:“我打算做个私家菜馆。”
“私家菜馆?!”这名字对于吕氏来说,十分的陌生。
“说白了,就是一家菜馆。”林敏敏解释道,“不过跟普通的菜馆不同,我们的菜馆不接受那些散客,想要在我们的菜馆里用餐,需得提前预约。”
吕氏顿时怀疑地一挑眉,“这么麻烦的菜馆,谁会来?换作是我,才不会来。”
“不,会有人来的。”林敏敏道,“其实很多人去酒楼菜馆,并不是为了吃那么一口菜,他们更多的是去会朋友,或者谈生意,或者像县令夫人那样,不过是找个机会跟自己想见的人说一些想说的话罢了。所以,其实吃什么并不重要,重要的是跟谁吃,怎么吃。我们只要能叫宾主双方都觉得在我们这里的一顿饭吃得舒心,吃得开心,吃得难忘,那么,下一次他们就还会再来。”
吕氏却是有些没听懂,“可是,怎么才叫吃得开心,吃得难忘?”
“其实美食,不仅仅是舌尖上的味道,更多的还应该是一种眼睛、耳朵、鼻子、全身的享受。”林敏敏笑道,“虽然城里的酒楼我只去过一家,不过想来大家都是那样,大盘菜满满地往桌面上一铺,看似显得豪爽,却缺少了精致和文雅。如果是以吃饭为目的,去这样的酒楼自然没错。可如果是以其他事情为目的,这样的菜色就缺少了品味,显得粗俗了。所以,我们的菜点会跟别家酒楼不同,我们要往精致处去做。且不说食材要精选,连装盘的餐具也需得有讲究,需得是能更衬托菜色的餐具。还有就餐的环境,刚才我看了院子外面的空地,那里就是极佳的一处宴客场所。你不妨想像一下,天空中一轮月,远处是海浪声,鼻翼间飘着花香,眼前是朦胧烛光下一桌精致的酒宴,我想,任是谁身处其间,心情都会是舒畅的吧。”
林敏敏所描绘的场景,不禁令吕氏微眯了眯眼。想像了片刻,她微叹了口气,道:“好像是不错。不过……”
林敏敏一歪头。
“钱。”吕氏叹道,“就从你说的那些,怕是得投入不少钱。眼下我可是打着饥荒,出不了多少钱。且,我还是认为,你凭什么就认定了一定会有客人上门?”
林敏敏也跟着叹息一声,道:“所以我说,我还在考虑啊。不过,这客源的事,我相信一定不会太难。”
吕氏一挑眉,“你凭什么这么自信?”
“这个嘛,”林敏敏歪头望着吕氏调皮一笑,“就我所知,这城里可是有不少人想请老夫人吃一顿饭呢。除了您老人家之外,县令夫人一定也愿意有个除了恒天祥之外与别人交际来往的场所。”说着,又叹了口气,道:“我不担心客源,只担心两件事。一,我所想要的那些东西,还不知道去哪里找。二,你说的对,钱。”
☆、第88章
第八十八章
前世的林敏敏就是个单纯的文职人员,根据各方人士的要求写出一篇漂亮的、蛊惑人心的策划文案,对于她来说可算是手到擒来的小事。
但,一个可行的策划却不是单凭着诱人的文案就能得到各方认可的,这背后需得有无数的调查数据作为支撑。当年公司里这类数据都是有专人负责收集的,她只需要根据数据构思文案就好,而如今她可算是两眼一抹黑,想要把脑子里的念头变成可行的方案,她还需要做太多的事情。
“有纸笔吗?”她问。
此时,只有月儿跟着她们上了二楼,弯眉留在楼下陪着妹妹。月儿答应一声,去楼下找了一圈,还真找到一支秃笔和一截残墨。
林敏敏接过笔,就着二楼那张歪歪斜斜的破桌子,一边记着她所能想到的要点一边对吕氏道:“这件事可不可行,还得经过一番调查才能说。虽然我刚才说得那么笃定,可这客源的事还需得谨慎,需得经过调查……”
“嗯,”吕氏打断她,“我刚才就想问了,什么是客源?”
林敏敏一眨眼,笑道:“就是客人的来源,我简称了一下。其实也可以叫作目标客户,就是我们打算挣他们钱的那部分客人。我打算把目标放在那些有钱有地位的人身上,但我对这些人的喜好还不是很了解,只能猜测他们应该会喜欢一些非大众……呃,就是跟大家都不一样的东西。至于他们愿意为这样的东西花多少钱,就需要再调查一下了。”
“这一点我倒是可以告诉你。”吕氏道。
“嗯?”林敏敏从纸片上抬起头。
“说起这些人的喜好,怕是没有比我更清楚的了。这些人,就怕自己跟别人一样,连做件衣裳都得是这世上独一无二的。至于钱,根本不是问题,越是价钱高,反而越能显示出他们的身份地位与众不同。”说到这,吕氏忽地一挑眉,“这么一说,我倒越来越觉得你这主意可行了。你刚才说什么需得预定,这主意很好。依着我的意思,最好每次就只接待一桌客人。一来我们省了事;二来他们也会觉得这样显得他们与众不同;第三,我们尽可以把这一桌定个十桌的钱,”她一阵冷笑,“这些人,就愿意为了这种无聊的事花上一大笔钱的。这种钱不挣,那才是傻了。”
望着吕氏,真正“傻”了的人,是林敏敏。果然这世上谁都不是傻瓜,她不过略画了画效果图,立马就被宋子珊给借鉴了;她不过才提了一提这种高端消费的概念,吕氏居然立马就明白了,还加以了深化……果然不可小看了任何人。
林敏敏摇摇头,摇掉惊诧,又道:“客源有了,还得计算开这样一家店所需的花费和预期的收益。收益这一块且先不管,花费这一块比较容易算。首先是这重装店面所需的费用。需要改装成什么样,我虽然有一些设想,不过,老夫人应该更清楚那些贵人的喜好,回去我会把我的想法画成效……画成图给你,你再给提提意见。因为我们针对的是贵人,所以材料方面大概是不能省的。还有食材方面,别致的餐具、配件、花草,等等等等,都需要调查清楚价格,然后我们才能算出需要投入多少钱,再对比着收益,这样才能知道这门生意能不能做起来。”
“好复杂。”吕氏只觉得一阵耳鸣目眩。
“可不。”林敏敏收起那张脏兮兮的纸片,笑嘻嘻地道,“不过应该会很有意思。”
吕氏看看她,眨着眼笑道:“这倒是。这种花钱的方式,听着就比做衣裳什么的有意思多了。”
“啊,钱!”
真是个没眼光的女人!他愤愤不平地想。
*·*
所以说,后世都说男人来自火星,女人来自金星。就在钟离疏得出这样一个结论时,作为事件的另一方,林敏敏根本就不知道自己曾拒绝过某人的勾引,她甚至都不觉得那人曾勾引过她。她还以为整件事都不过是某人突然心血来潮地轻薄了她一下而已。
因此,她毫无心理负担地离开了码头。
告别了感激不尽的宋子瑜,妹妹想要去那个小码头看看,林敏敏便令马车从西边绕道过去。
那个小码头坐落于一处僻静的小港湾内,离繁华的码头区有些距离。马车还没靠近,林敏敏远远就看到了那里泊着一艘漂亮的白色帆船。
这船的式样,几乎和她记忆中的现代游艇一模一样。
而,叫林敏敏目瞪口呆的,不仅仅是这船的式样,还有那个正从船舱里出来的、和侯爷形影不离的黑色人影——塞巴斯酱君。
看着他,林敏敏无来由地感觉一阵心虚,忙敲着车壁吩咐车夫掉头。
此时的钟离安早已忘了小码头的事,她正兴致盎然地看着那些站在海中礁石上钓鱼的人。
见她眼珠都不错一下地盯着那些钓鱼的人,林敏敏不禁趁机哄诱道:“如果你愿意陪我进族学里去转一圈——不是去上学,就是进去转一圈,如果你能做到,我就带你来钓鱼如何?”
钟离安不禁一阵心动。可一想到要离开身边熟悉的人,在陌生的族学里孤独地坐一上午,她只觉得汗毛一炸,顿时摇了摇头。
林敏敏不由叹了口气,转头看向另一边窗口,却正好看到一辆马车缓缓停在路旁的山坡上,吕氏扶着月儿的手走下车来。
“是老夫人。”弯眉也看到了她们,向林敏敏道。
林敏敏忙叫停了马车。弯眉推开车窗,冲着那边叫了一声:“月儿。”
月儿听到叫声,便和吕氏一同扭头看了过来。
“老夫人这是要去哪里?”林敏敏问道。
吕氏道:“我那铺子就在这附近,过来看看。”
林敏敏抬头看看四周。这一片虽然离码头区不是很远,地势却是跟那边不同,是一片岩石坡地。许正是因为这个原因,这附近看起来远没有那边的繁华。
想着反正回去也没什么事,林敏敏便笑道:“我们陪你一起去吧。”
作者有话要说:亲们,满25个字才能送积分呢
☆、第87章
第八十七章
吕氏的铺面位于山坡的拐角处,是一座看着有些破落的两层砖木小楼。打开门后,那灰尘密布的店面顿时使得这种破落的印象升格为破败。
看着这最多不过五六十个平米的小小铺面,林敏敏问:“这里原先是做什么的?”
“小酒馆。”吕氏掏出帕子嫌恶地捂住口鼻。
许是因为生意不佳,店家不愿意往里投钱的缘故,和大门相对的那一排格扇门上并没有镶嵌玻璃,而是糊着一层年代久远的肮脏窗纸。若不是其中好几扇都已经破了,怕是室内的光线会更加昏暗。
月儿走过去,推开那些格扇门。顿时,一股清新的海风吹进屋来,不仅吹散了室内陈腐的怪味,也带来阵阵海浪的“哗哗”声。
“这后面是海吗?”林敏敏问着,忙好奇地走了过去。
“后面是一道悬崖。”吕氏应着,却是没那兴趣跟过去,只站在原地等着她回来。
走下台阶,林敏敏才发现,这屋后的一片空地居然比整个铺面都还要大,且还向着小楼右侧伸展出去不规则的一块。
沿着这片空地的边缘,是一道用石块垒就的围墙。不过东边的围墙早已坍塌了一大片,原店家似乎也不想费那个精力去维修它,只任那些石块就那么散落在那里,甚至还直接把那个缺口当作了扔垃圾的场所。
而那海浪的声音,便是从那个散发着恶臭的角落处传来的。
林敏敏捂着鼻子靠过去,一抬眼,就只见围墙外的断崖下杂生着一片灌木树丛。越过低矮的树冠,一望无垠的大海顿落眼底。那飘着白云的蓝天,那点缀于波涛间的点点白帆,顿叫林敏敏忽略了脚边断崖下发出的阵阵恶臭。
若不是这恶臭,这里会是一个极佳的观景点。
随着这念头,一个主意忽地跳出林敏敏的脑海。她不由一眨眼,顾不得脚边散发的阵阵恶臭,扭头看向身后的小楼。
从这个角度看去,这青砖小楼却是意外地没有前边看起来那般破落。甚至,那顺着二楼走廊栏杆攀爬上了屋脊的藤蔓,还给小楼平添了几分野趣。
“怎么了?”忽然,台阶上传来吕氏的声音。
林敏敏又是一眨眼,先是摇了摇头,然后才指着二楼道:“可以上去看看吗?”
吕氏挑眉看看她,却是没有再问什么,只指了指身后的楼梯处。
这二楼明显要比一楼干净许多。站在廊下,没了院墙和树丛的遮挡,整个海湾的全貌便都显现在林敏敏的眼前了。
她发现,吕氏的这间铺面其实是位于一块突出于外的岩石上的,这座小楼就正好建在卡口处,即便四周不架起围墙,也不可能叫人窥视到后院里的动静。
“这围墙其实可以不用建的。”林敏敏道。
吕氏道:“建这围墙,不过是怕人不小心掉下去罢了。”说着,又叹了口气,“当初也是我一时贪心,觉得这小楼后面还白送这么一大块空地,怎么也能将小楼扩建一下。结果后来才知道,这岩石太硬了,打不了地基。”
林敏敏刚要开口接话,却忽然看到左侧伸展出去的那一块断崖边隐隐遮着什么,便往旁边走了两步。
这一看,却是叫她吓了一跳。却原来,钟离家的那个小码头居然就在下方不远处,站在楼上就能将那艘白色游艇的动静尽收眼底。
林敏敏只觉心头一跳,忙转身背对那艘船,冲吕氏笑道:“不过这里的风景倒是不错。”
“有什么用,”吕氏一撇嘴,“风景又换不来钱。”
这倒未必。林敏敏暗想。但在把整件事想清楚之前,她还不打算向任何人透露她心里的那个主意,便转变话题,笑道:“老夫人应该没那么缺钱吧?府里不是有月例的吗?”
连她每个月都还有五两银子的例钱呢,虽然她才只拿过一次。
“每个月也就那么二十两银子,还不够做一身衣裳的。”吕氏又是一撇嘴,扭头望着空荡荡的店面道:“原还指望着这里能替我生些银子,如今看着指望不大了。可惜这附近也萧条,我这铺面又小,就算是卖也卖不出个好价钱。”
她一边说着,一边看向林敏敏。见林敏敏又露出那种若有所思的神情,便道:“你有什么想法?”
林敏敏不禁一阵惊讶,抬头望着吕氏。
吕氏又是一撇嘴,“你不知道吗?你这人什么心思都摆在脸上,不管是谁,一看就能知道。”
是吗?林敏敏下意识一摸脸。在穿越前,她曾读过一个报道,说是随着科技的发展,人类变得越来越笨。她原还不相信,如今看来,怕还真是如此。原来,之前之所以能在职场倾轧中幸存下来,不是她怎么能干,而是对手太不能干……
“说吧,你有什么主意?”吕氏又道。
林敏敏一摸耳后,道:“我还没想好,这主意也未必管用。”
“先说来听听。”见林敏敏仍犹豫着,吕氏又道:“反正这铺面也是租不出去的,你若有什么主意,如果可行,我打算拿这铺面参一股。如何?你可愿意?”
林敏敏不禁一怔。她连这主意都还没想透彻,吕氏这里却已经急吼吼地想着要入伙了。“可是,”她道,“我这主意也未必就能挣钱的。”
“挣不挣钱的,你总要先说来看看。”吕氏又横她一眼,“我这穿鞋的都不怕亏到没鞋穿,你这光脚的有什么好怕的?”顿了顿,又道:“你不是说要换一条道走走的吗?我可是打算要看着你怎么走出一条新道道来呢。”
顿时,林敏敏心中涌起一阵感动。她知道,这吕氏之所以做出这个决定,其实是想帮她。
“是这样,”她笑道,“你这铺面又小,做不得什么大生意,且这地方又不景气,基本没什么客流,所以我想着,要做生意,就得做那种有针对的,即便是在这里,也能吸引客人主动上门的生意。”
“说说?”吕氏催促道。
回头望了一眼大海,林敏敏笑道:“我打算做个私家菜馆。”
“私家菜馆?!”这名字对于吕氏来说,十分的陌生。
“说白了,就是一家菜馆。”林敏敏解释道,“不过跟普通的菜馆不同,我们的菜馆不接受那些散客,想要在我们的菜馆里用餐,需得提前预约。”
吕氏顿时怀疑地一挑眉,“这么麻烦的菜馆,谁会来?换作是我,才不会来。”
“不,会有人来的。”林敏敏道,“其实很多人去酒楼菜馆,并不是为了吃那么一口菜,他们更多的是去会朋友,或者谈生意,或者像县令夫人那样,不过是找个机会跟自己想见的人说一些想说的话罢了。所以,其实吃什么并不重要,重要的是跟谁吃,怎么吃。我们只要能叫宾主双方都觉得在我们这里的一顿饭吃得舒心,吃得开心,吃得难忘,那么,下一次他们就还会再来。”
吕氏却是有些没听懂,“可是,怎么才叫吃得开心,吃得难忘?”
“其实美食,不仅仅是舌尖上的味道,更多的还应该是一种眼睛、耳朵、鼻子、全身的享受。”林敏敏笑道,“虽然城里的酒楼我只去过一家,不过想来大家都是那样,大盘菜满满地往桌面上一铺,看似显得豪爽,却缺少了精致和文雅。如果是以吃饭为目的,去这样的酒楼自然没错。可如果是以其他事情为目的,这样的菜色就缺少了品味,显得粗俗了。所以,我们的菜点会跟别家酒楼不同,我们要往精致处去做。且不说食材要精选,连装盘的餐具也需得有讲究,需得是能更衬托菜色的餐具。还有就餐的环境,刚才我看了院子外面的空地,那里就是极佳的一处宴客场所。你不妨想像一下,天空中一轮月,远处是海浪声,鼻翼间飘着花香,眼前是朦胧烛光下一桌精致的酒宴,我想,任是谁身处其间,心情都会是舒畅的吧。”
林敏敏所描绘的场景,不禁令吕氏微眯了眯眼。想像了片刻,她微叹了口气,道:“好像是不错。不过……”
林敏敏一歪头。
“钱。”吕氏叹道,“就从你说的那些,怕是得投入不少钱。眼下我可是打着饥荒,出不了多少钱。且,我还是认为,你凭什么就认定了一定会有客人上门?”
林敏敏也跟着叹息一声,道:“所以我说,我还在考虑啊。不过,这客源的事,我相信一定不会太难。”
吕氏一挑眉,“你凭什么这么自信?”
“这个嘛,”林敏敏歪头望着吕氏调皮一笑,“就我所知,这城里可是有不少人想请老夫人吃一顿饭呢。除了您老人家之外,县令夫人一定也愿意有个除了恒天祥之外与别人交际来往的场所。”说着,又叹了口气,道:“我不担心客源,只担心两件事。一,我所想要的那些东西,还不知道去哪里找。二,你说的对,钱。”
☆、第88章
第八十八章
前世的林敏敏就是个单纯的文职人员,根据各方人士的要求写出一篇漂亮的、蛊惑人心的策划文案,对于她来说可算是手到擒来的小事。
但,一个可行的策划却不是单凭着诱人的文案就能得到各方认可的,这背后需得有无数的调查数据作为支撑。当年公司里这类数据都是有专人负责收集的,她只需要根据数据构思文案就好,而如今她可算是两眼一抹黑,想要把脑子里的念头变成可行的方案,她还需要做太多的事情。
“有纸笔吗?”她问。
此时,只有月儿跟着她们上了二楼,弯眉留在楼下陪着妹妹。月儿答应一声,去楼下找了一圈,还真找到一支秃笔和一截残墨。
林敏敏接过笔,就着二楼那张歪歪斜斜的破桌子,一边记着她所能想到的要点一边对吕氏道:“这件事可不可行,还得经过一番调查才能说。虽然我刚才说得那么笃定,可这客源的事还需得谨慎,需得经过调查……”
“嗯,”吕氏打断她,“我刚才就想问了,什么是客源?”
林敏敏一眨眼,笑道:“就是客人的来源,我简称了一下。其实也可以叫作目标客户,就是我们打算挣他们钱的那部分客人。我打算把目标放在那些有钱有地位的人身上,但我对这些人的喜好还不是很了解,只能猜测他们应该会喜欢一些非大众……呃,就是跟大家都不一样的东西。至于他们愿意为这样的东西花多少钱,就需要再调查一下了。”
“这一点我倒是可以告诉你。”吕氏道。
“嗯?”林敏敏从纸片上抬起头。
“说起这些人的喜好,怕是没有比我更清楚的了。这些人,就怕自己跟别人一样,连做件衣裳都得是这世上独一无二的。至于钱,根本不是问题,越是价钱高,反而越能显示出他们的身份地位与众不同。”说到这,吕氏忽地一挑眉,“这么一说,我倒越来越觉得你这主意可行了。你刚才说什么需得预定,这主意很好。依着我的意思,最好每次就只接待一桌客人。一来我们省了事;二来他们也会觉得这样显得他们与众不同;第三,我们尽可以把这一桌定个十桌的钱,”她一阵冷笑,“这些人,就愿意为了这种无聊的事花上一大笔钱的。这种钱不挣,那才是傻了。”
望着吕氏,真正“傻”了的人,是林敏敏。果然这世上谁都不是傻瓜,她不过略画了画效果图,立马就被宋子珊给借鉴了;她不过才提了一提这种高端消费的概念,吕氏居然立马就明白了,还加以了深化……果然不可小看了任何人。
林敏敏摇摇头,摇掉惊诧,又道:“客源有了,还得计算开这样一家店所需的花费和预期的收益。收益这一块且先不管,花费这一块比较容易算。首先是这重装店面所需的费用。需要改装成什么样,我虽然有一些设想,不过,老夫人应该更清楚那些贵人的喜好,回去我会把我的想法画成效……画成图给你,你再给提提意见。因为我们针对的是贵人,所以材料方面大概是不能省的。还有食材方面,别致的餐具、配件、花草,等等等等,都需要调查清楚价格,然后我们才能算出需要投入多少钱,再对比着收益,这样才能知道这门生意能不能做起来。”
“好复杂。”吕氏只觉得一阵耳鸣目眩。
“可不。”林敏敏收起那张脏兮兮的纸片,笑嘻嘻地道,“不过应该会很有意思。”
吕氏看看她,眨着眼笑道:“这倒是。这种花钱的方式,听着就比做衣裳什么的有意思多了。”
“啊,钱!”