拼搏年代 第149节
叫村里这些见识多，经常做生意的人来商议，本就是集思广益，吕振林威信高不假，却也清楚自个年纪大，方方面面必然有忽略掉的。
他继续说道：“第三个，冬子提议的，也是咱村擅长和出名的，卤煮下水。”
第136章 理想情况
“卤煮也算咱村的传统手艺，擅长的人不少。”吕建武接话道：“建军嫂子做的就非常好，反正就我个人口味来说，比程立峰做的好吃很多。”
铁公鸡附和：“我也觉得建军嫂子做的更好。”
吕冬不需要说啥，老娘做卤煮的手艺，在吕家村也算是公认的。
“冬哥！”一直吃高粱饴的吕兰兰，听到卤煮来了精神，悄咪咪的对吕冬说道：“大妈再做卤煮，别忘了叫我。”
吕冬隔空弹她额头：“就忘不了吃！”
吕兰兰吃着高粱饴开心的笑。
吕振林这时说道：“做卤煮我仔细思量过，这属于小买卖，个人开店做，养家糊口没问题，但咱这样一个村集体做，规模能做起来？”
他出去转的这几个月，也注意过卤煮店，感觉程立峰算是规模做的大的，绝大部分卤煮店，就一个小店，或者干脆路边和大集上摆摊子。
吕建国在公家单位上班，说道：“程立峰的影响，不能不考虑。”
吕振林看向吕冬，这几个月，吕冬的表现全都看在他眼里，问道：“冬子，卤煮是你提的，说说你的想法。”
其他人的目光全都落在吕冬身上，如果放在洪水之前，没人在乎吕冬说啥，但现在，包括吕建国，都觉得吕冬既然这么说，肯定是有比较靠谱的想法。
这人的威信，不是靠一张嘴说出来的，而是所做的一件一件事积累出来的。
吕冬掏出信纸，看着他写的鬼画符，说道：“这几天，我专门在县城和六七个大的镇上跑了一圈，这些地方大小都有做卤肉生意的，我挨着买了点下水，跟老板探问过几句，他们生意都不错。我挨着尝过，他们的卤煮，比咱们味道和火候都要差一些。”
“行啊，冬子。”吕建武笑着说道：“知道先做市场调研。”
吕振林看他一眼，训斥：“听他说还是听你说。”
吕建武只好闭嘴。
无仇不成父子。
吕冬没管他们俩，继续说道：“我在乡镇上，问过些买卤煮下水的人，知道程立峰事的人不多，程立峰事件在乡镇上影响很小，他们该买买，该吃吃。县城那边，传得稍微广一点，这就快仨月了，就我实际观察和询问，影响快没了。”
他看眼鬼画符般的字：“程立峰卖卤煮，打的一直是程立峰这块招牌，他跟咱吕家村有隔阂，很少跟人说自个是吕家村的人，在县城开店以后，恨不得跟咱吕家村一刀两断！所以，我认为程立峰的影响会有，但没我们想象的那么大。”
吕振林说道：“你有心了。”
这是真把村里的事放在心上，专门为此去查探情况。
起码比在座的其他人强。
吕冬又说道：“还有不到俩月过年，正好赶得上！咱远了不说，青照中北部地区，过年走亲戚，谁家席上不是卤煮肉菜唱主角？今年没了程立峰，市场空出一大块来！如果咱村做，先天就有优势，熟练工轻易就能召集不少，咱可以树立块新招牌，吕家卤煮或者熟食之类的，趁着过年把招牌打响！”
李会计思量着说：“过年买卤菜，咱这边都成习惯了，前几天还有外村的问我，咱村有没有人做。”
吕振林微微点头：“冬子，咱村的情况你都了解，开个卤煮店能解决咱村的问题？”
吕冬明白他的意思，早就有所考虑：“三爷爷，各位叔伯，这生意肯定得一步步来，我觉得咱先立足青照中北部，以县城作为核心，向周边乡镇辐射。咱先在本村开店，做周边村的生意，三爷爷你联系下周边村大队，咱再贴些广告，应该能吸引到部分人”
“咱还能租门头去县城开店，不用去租金贵的大街，咱们去居民集中的区域开店，县城有两三个大型聚居区，一个聚居区的人别说支撑一个卤煮店，支撑仨都没问题。”
“县城周边的富裕乡镇，消费能力也很强，咱能不能在富裕乡镇上开分店？”
“这些算是在青照的第一步，未来咱要真发展的好，能不能把店开到泉南市区？泉南下面不止青照一个县，我最近接触的大学生和外地人很多，卤肉烧饼非常受欢迎，以卤肉汤汁为基础做出的麻辣烫，卖的也很好，太东中西部地区的口味差别不大，咱的卤煮真要做起来，市场应该不缺。”
李半山是常年做生意，并且生意做到一定规模的人，吕冬话音一落，就说道：“冬子说的挺在理。”
吕建国和吕建武在思考，吕振林浓密的眉毛微微抖动，心情不像外表这样平静。
铁公鸡突然说道：“卤煮不能只盯着下水，扒鸡、凤爪啥的也很受欢迎，都得加上，我那边可以供货，保证没问题！”
铁叔不愧是铁叔，算盘打得格外精。吕冬又说道：“这是理想情况，真正做起来，困难肯定很多。”
吕建武开口：“你说的这些，有点像麦当劳和肯德基。”
吕冬承认：“差不多。”
“我觉得，冬子说的比油漆厂和砖瓦厂靠谱。”吕建武不给他老子留面子：“让我选，我选做卤煮。”
吕建国这时说道：“三公司这边，每年中秋过年都采购卤煮作为福利，但程立峰事件在公家单位有影响，今年咋样不好说。五叔那边，我去问问，如果还能采购，咱也不用故意提高价格，该多钱就多钱……”
李会计问吕振林：“三哥，你人头熟，可以跑公家单位试试。咱这河堤和小学不给咱解决，上面总得给个说法。”
如果真能做起来，吕振林为了吕家村，豁得出这张老脸。
吕兰兰扔进嘴里块高粱饴：“可以去集上卖，集上买卤煮的人很多，就是我爸不肯买！”
办公室里的人都笑了起来。
吕振林说道：“冬子，按照你这说的，卤煮好像有前途。”
吕冬话说出去，态度却很谨慎：“这就我一个人的看法，大家伙都帮着瞧瞧，人多力量大。”
这个会本来就是讨论性质的，后面你一言我一语，各人都说了不少。
李会计是个有心人，把大家伙的意见全记了下来。
近一个小时的讨论之后，虽然没有确定就选卤煮熟食，但都列在了第一位。
吕振林说道：“咱吕家村底子薄，能拿得出来的资金有限，经不起折腾。下面，咱们分三步走。半山，你联系人砍树，不论咱干啥，树都得砍，都得卖！小学校里挑放学时间砍！”
李半山应道：“好来！”
“老八！”吕振林声音不自觉变得严厉：“你先去问问开店的程序！”
吕冬插一句话：“三爷爷，要咱做的话，最好把卤煮注册个商标，这样咱也容易打招牌。”
吕振林赞同：“老八，注册商标，开店办证，这一套就全都交给你了。“
这事对公家单位出来的吕建武小菜一碟，他一口应了下来。
“县里，镇上，还有我那些老伙计那里，我这两天都去转转，看看，问问。”有些事，吕振林不亲自看看不放心，这与信任与否无关，而是吕家村就这么点家底子，经不起失败：“三天之后，早上八点，咱们还是在这里，做最后决定！”
吕振林的谨慎，也让吕冬松口气。
坦白地讲，他担心三爷爷因为年纪大，想要做点事，就急乎乎的上马。
但吕振林这辈子经历过不少风浪，能成为吕家村的话事人，凭的不止是年纪和辈分。
不说比吕振林高一辈的还有身体挺结实的，就算振字辈里面，吕振林也不算年纪大的。
吕振林突然说道：“冬子，今天你说的这些，写个章程给我！”
吕冬瞬间苦脸，硬着头皮说道：“三爷爷，我尽力。”
以后事业能起来，很多东西都得去补。
目前还不是真正考虑这些的时候，先把店开起来再说别的。
今天的会就此结束，各人都要去忙。
吕冬出大队院子，专门找上吕建武：“八叔，有点事想跟你说。”
吕建武故意开玩笑：“要跟人打官司？”
“哪能。”吕冬也笑：“我这点小买卖，能跟人起冲突？”
他旧话重提：“上回不是跟你说过，我也想注册个商标，注册公司……这个不急，后面随时都能注册。”
吕建武听人说起过吕冬的买卖：“吕氏麻辣烫？”
吕冬直接说道：“麻辣烫，卤肉烧饼，火锅，炸鸡，饮品，好几样。”
吕建武点点头，详细说了一下：“你整理一下，到时我跟村里的一起办。”
俩人聊一会，一个准备去县城，另一个要去大学城，就此分开。
吕冬汇合胡春兰，回老街。
胡春兰边走边说道：“刚我听你大伯母说，你大哥谈对象了？”
吕冬问道：“我大哥交待了？”
“你早知道？”胡春兰说道：“不早点说，你大伯和大伯母整天急。”
吕冬笑：“总要大哥亲自说才好。”
“也是。”胡春兰又问道：“人你见过没？”
吕冬实话实说：“我见过，晚报的女记者，就写我那几篇报道的那个，好像最近升了副主编，人挺好，跟大哥挺般配。”
胡春兰说道：“你大伯母让你大哥年前领回来看看。”
吕冬说道：“估计要等大哥跟人商议好。”
第137章 过劫
这年头，一个村能不能致富，领头人很关键，有句话形容农村，其实最为贴切——火车跑得快，全靠车头带！
好的领头人，能改变一个村的命运。
吕家村南边的宋家村，在青照属于有名的富裕村，以跑铁贩铁闻名，最早就是八十年代末的老村长带起来的，如今已然形成小规模的钢铁市场。
像吕振林所说的东王之类的，莫不是如此。
但领头人敢作敢为是一方面，同时能忍住不乱折腾，难能可贵。
碰上乱折腾的，还不如无所作为的。
刘湾村刘明泉的前任，就集资搞过铜铝铸造厂，但光想着开厂，投资前连销路都没找，开起来后结果可想而知。
吕家村就算确定要做卤煮，哪怕天然就具备一系列优势，仍有很难的路要走。
后面的两天里，吕冬抽空就想就写，绞尽脑汁大致写了些开分店模式，吕家村才刚要学走路，做好青照县城周边基本盘最符合实际，吸引人加盟啥的都太远了，分店直销的路子更对头。
现在是冬天，储存运输之类的都方便，距离不远的县城和周边县城，小嘉陵挂拖斗就能解决运输问题。
路终归是要一步步走的。
曾经，青照和泉南都有熟食连锁做大，后者叫做盛都，泉南人不会陌生，很多居民区和超市里面都有分店。
他继续说道：“第三个，冬子提议的，也是咱村擅长和出名的，卤煮下水。”
第136章 理想情况
“卤煮也算咱村的传统手艺，擅长的人不少。”吕建武接话道：“建军嫂子做的就非常好，反正就我个人口味来说，比程立峰做的好吃很多。”
铁公鸡附和：“我也觉得建军嫂子做的更好。”
吕冬不需要说啥，老娘做卤煮的手艺，在吕家村也算是公认的。
“冬哥！”一直吃高粱饴的吕兰兰，听到卤煮来了精神，悄咪咪的对吕冬说道：“大妈再做卤煮，别忘了叫我。”
吕冬隔空弹她额头：“就忘不了吃！”
吕兰兰吃着高粱饴开心的笑。
吕振林这时说道：“做卤煮我仔细思量过，这属于小买卖，个人开店做，养家糊口没问题，但咱这样一个村集体做，规模能做起来？”
他出去转的这几个月，也注意过卤煮店，感觉程立峰算是规模做的大的，绝大部分卤煮店，就一个小店，或者干脆路边和大集上摆摊子。
吕建国在公家单位上班，说道：“程立峰的影响，不能不考虑。”
吕振林看向吕冬，这几个月，吕冬的表现全都看在他眼里，问道：“冬子，卤煮是你提的，说说你的想法。”
其他人的目光全都落在吕冬身上，如果放在洪水之前，没人在乎吕冬说啥，但现在，包括吕建国，都觉得吕冬既然这么说，肯定是有比较靠谱的想法。
这人的威信，不是靠一张嘴说出来的，而是所做的一件一件事积累出来的。
吕冬掏出信纸，看着他写的鬼画符，说道：“这几天，我专门在县城和六七个大的镇上跑了一圈，这些地方大小都有做卤肉生意的，我挨着买了点下水，跟老板探问过几句，他们生意都不错。我挨着尝过，他们的卤煮，比咱们味道和火候都要差一些。”
“行啊，冬子。”吕建武笑着说道：“知道先做市场调研。”
吕振林看他一眼，训斥：“听他说还是听你说。”
吕建武只好闭嘴。
无仇不成父子。
吕冬没管他们俩，继续说道：“我在乡镇上，问过些买卤煮下水的人，知道程立峰事的人不多，程立峰事件在乡镇上影响很小，他们该买买，该吃吃。县城那边，传得稍微广一点，这就快仨月了，就我实际观察和询问，影响快没了。”
他看眼鬼画符般的字：“程立峰卖卤煮，打的一直是程立峰这块招牌，他跟咱吕家村有隔阂，很少跟人说自个是吕家村的人，在县城开店以后，恨不得跟咱吕家村一刀两断！所以，我认为程立峰的影响会有，但没我们想象的那么大。”
吕振林说道：“你有心了。”
这是真把村里的事放在心上，专门为此去查探情况。
起码比在座的其他人强。
吕冬又说道：“还有不到俩月过年，正好赶得上！咱远了不说，青照中北部地区，过年走亲戚，谁家席上不是卤煮肉菜唱主角？今年没了程立峰，市场空出一大块来！如果咱村做，先天就有优势，熟练工轻易就能召集不少，咱可以树立块新招牌，吕家卤煮或者熟食之类的，趁着过年把招牌打响！”
李会计思量着说：“过年买卤菜，咱这边都成习惯了，前几天还有外村的问我，咱村有没有人做。”
吕振林微微点头：“冬子，咱村的情况你都了解，开个卤煮店能解决咱村的问题？”
吕冬明白他的意思，早就有所考虑：“三爷爷，各位叔伯，这生意肯定得一步步来，我觉得咱先立足青照中北部，以县城作为核心，向周边乡镇辐射。咱先在本村开店，做周边村的生意，三爷爷你联系下周边村大队，咱再贴些广告，应该能吸引到部分人”
“咱还能租门头去县城开店，不用去租金贵的大街，咱们去居民集中的区域开店，县城有两三个大型聚居区，一个聚居区的人别说支撑一个卤煮店，支撑仨都没问题。”
“县城周边的富裕乡镇，消费能力也很强，咱能不能在富裕乡镇上开分店？”
“这些算是在青照的第一步，未来咱要真发展的好，能不能把店开到泉南市区？泉南下面不止青照一个县，我最近接触的大学生和外地人很多，卤肉烧饼非常受欢迎，以卤肉汤汁为基础做出的麻辣烫，卖的也很好，太东中西部地区的口味差别不大，咱的卤煮真要做起来，市场应该不缺。”
李半山是常年做生意，并且生意做到一定规模的人，吕冬话音一落，就说道：“冬子说的挺在理。”
吕建国和吕建武在思考，吕振林浓密的眉毛微微抖动，心情不像外表这样平静。
铁公鸡突然说道：“卤煮不能只盯着下水，扒鸡、凤爪啥的也很受欢迎，都得加上，我那边可以供货，保证没问题！”
铁叔不愧是铁叔，算盘打得格外精。吕冬又说道：“这是理想情况，真正做起来，困难肯定很多。”
吕建武开口：“你说的这些，有点像麦当劳和肯德基。”
吕冬承认：“差不多。”
“我觉得，冬子说的比油漆厂和砖瓦厂靠谱。”吕建武不给他老子留面子：“让我选，我选做卤煮。”
吕建国这时说道：“三公司这边，每年中秋过年都采购卤煮作为福利，但程立峰事件在公家单位有影响，今年咋样不好说。五叔那边，我去问问，如果还能采购，咱也不用故意提高价格，该多钱就多钱……”
李会计问吕振林：“三哥，你人头熟，可以跑公家单位试试。咱这河堤和小学不给咱解决，上面总得给个说法。”
如果真能做起来，吕振林为了吕家村，豁得出这张老脸。
吕兰兰扔进嘴里块高粱饴：“可以去集上卖，集上买卤煮的人很多，就是我爸不肯买！”
办公室里的人都笑了起来。
吕振林说道：“冬子，按照你这说的，卤煮好像有前途。”
吕冬话说出去，态度却很谨慎：“这就我一个人的看法，大家伙都帮着瞧瞧，人多力量大。”
这个会本来就是讨论性质的，后面你一言我一语，各人都说了不少。
李会计是个有心人，把大家伙的意见全记了下来。
近一个小时的讨论之后，虽然没有确定就选卤煮熟食，但都列在了第一位。
吕振林说道：“咱吕家村底子薄，能拿得出来的资金有限，经不起折腾。下面，咱们分三步走。半山，你联系人砍树，不论咱干啥，树都得砍，都得卖！小学校里挑放学时间砍！”
李半山应道：“好来！”
“老八！”吕振林声音不自觉变得严厉：“你先去问问开店的程序！”
吕冬插一句话：“三爷爷，要咱做的话，最好把卤煮注册个商标，这样咱也容易打招牌。”
吕振林赞同：“老八，注册商标，开店办证，这一套就全都交给你了。“
这事对公家单位出来的吕建武小菜一碟，他一口应了下来。
“县里，镇上，还有我那些老伙计那里，我这两天都去转转，看看，问问。”有些事，吕振林不亲自看看不放心，这与信任与否无关，而是吕家村就这么点家底子，经不起失败：“三天之后，早上八点，咱们还是在这里，做最后决定！”
吕振林的谨慎，也让吕冬松口气。
坦白地讲，他担心三爷爷因为年纪大，想要做点事，就急乎乎的上马。
但吕振林这辈子经历过不少风浪，能成为吕家村的话事人，凭的不止是年纪和辈分。
不说比吕振林高一辈的还有身体挺结实的，就算振字辈里面，吕振林也不算年纪大的。
吕振林突然说道：“冬子，今天你说的这些，写个章程给我！”
吕冬瞬间苦脸，硬着头皮说道：“三爷爷，我尽力。”
以后事业能起来，很多东西都得去补。
目前还不是真正考虑这些的时候，先把店开起来再说别的。
今天的会就此结束，各人都要去忙。
吕冬出大队院子，专门找上吕建武：“八叔，有点事想跟你说。”
吕建武故意开玩笑：“要跟人打官司？”
“哪能。”吕冬也笑：“我这点小买卖，能跟人起冲突？”
他旧话重提：“上回不是跟你说过，我也想注册个商标，注册公司……这个不急，后面随时都能注册。”
吕建武听人说起过吕冬的买卖：“吕氏麻辣烫？”
吕冬直接说道：“麻辣烫，卤肉烧饼，火锅，炸鸡，饮品，好几样。”
吕建武点点头，详细说了一下：“你整理一下，到时我跟村里的一起办。”
俩人聊一会，一个准备去县城，另一个要去大学城，就此分开。
吕冬汇合胡春兰，回老街。
胡春兰边走边说道：“刚我听你大伯母说，你大哥谈对象了？”
吕冬问道：“我大哥交待了？”
“你早知道？”胡春兰说道：“不早点说，你大伯和大伯母整天急。”
吕冬笑：“总要大哥亲自说才好。”
“也是。”胡春兰又问道：“人你见过没？”
吕冬实话实说：“我见过，晚报的女记者，就写我那几篇报道的那个，好像最近升了副主编，人挺好，跟大哥挺般配。”
胡春兰说道：“你大伯母让你大哥年前领回来看看。”
吕冬说道：“估计要等大哥跟人商议好。”
第137章 过劫
这年头，一个村能不能致富，领头人很关键，有句话形容农村，其实最为贴切——火车跑得快，全靠车头带！
好的领头人，能改变一个村的命运。
吕家村南边的宋家村，在青照属于有名的富裕村，以跑铁贩铁闻名，最早就是八十年代末的老村长带起来的，如今已然形成小规模的钢铁市场。
像吕振林所说的东王之类的，莫不是如此。
但领头人敢作敢为是一方面，同时能忍住不乱折腾，难能可贵。
碰上乱折腾的，还不如无所作为的。
刘湾村刘明泉的前任，就集资搞过铜铝铸造厂，但光想着开厂，投资前连销路都没找，开起来后结果可想而知。
吕家村就算确定要做卤煮，哪怕天然就具备一系列优势，仍有很难的路要走。
后面的两天里，吕冬抽空就想就写，绞尽脑汁大致写了些开分店模式，吕家村才刚要学走路，做好青照县城周边基本盘最符合实际，吸引人加盟啥的都太远了，分店直销的路子更对头。
现在是冬天，储存运输之类的都方便，距离不远的县城和周边县城，小嘉陵挂拖斗就能解决运输问题。
路终归是要一步步走的。
曾经，青照和泉南都有熟食连锁做大，后者叫做盛都，泉南人不会陌生，很多居民区和超市里面都有分店。