第54章 新年快乐（求推荐收藏！）
除夕的早晨是伴随着阵阵炮声而来的。
也不知道是哪家迫不及待的人耐不住寂寞，才刚刚早上七八点，就以一串万响大鞭炮向全小区的人宣告了新年的到来。声势那叫一个惊天动地，就像是农村里第一只打鸣的公鸡搅得全村鸡飞狗跳一样，连绵不断的炸响声惊动了方圆几里的机动车警报装置，乌拉乌拉的响声直冲天际，可谓回音袅袅不绝如缕。
江桦本来就早醒，有这一下当然也就爬起来了。结果他刚一打开房门，就见小竹居然比他醒得还早，趴在玻璃上循着声音找鞭炮。大概因为这是第一个好好过的年，她对待的十分认真，相当有仪式感，一大早就已经穿好了那身新的红夹袄，仔细地梳好了辫子，除夕才刚刚开始，她脸上已经满是期待之色。
大概是受了昨天道听途说的影响，她对“过年”这个概念已经有了些认识。一见江桦进来，她马上蹬蹬蹬地跑到他面前，扬起脑袋，非常认真地说：“爸爸，新年快乐！”
“嗯，你也新年快乐。”江桦给她抻了抻新衣服。小竹本来就是个美人坯子，而现在脸上小小的婴儿肥还没有消去，配上这身金边的红衣，就像是年画里走出的喜娃娃。
“日历上说今天是除夕，有很多事要做…”小竹眨着眼睛。
“好。”江桦拍拍她的脑袋，“现在就开始吧。”
第一件事是扫尘，说得这么高大上其实说白了就是大扫除，寓意“除尘迎新”。不过父女俩都是生活很检点的人，家里本来就很干净，也就只是扫扫地，擦擦窗台这样走个形式。但形式归形式，小竹依然做得一丝不苟，擦过的桌子能照出人脸，真正的一尘不染。
嗯，在她眼里“扫尘”和“扫地”是不一样的东西。她对举头三尺有神明深信不疑，觉得只要今天把家里的灰都清出去，就会把晦气一起赶走。所以她对打扫的要求几近苛刻，扫完了还伸着小手指到处摸，直到确实剩不下一点灰，才把注意力转了回来。
“接下来是…”她对着买东西送的那份“春节习俗一览”认真地研读一番，随即眉眼之中溢满惊喜，“要包饺子！”
从她的表情就能看出来这绝对是她最期待的事情，毕竟是自己动手做吃的，还是这么有象征意义的食物，她怎么能不兴奋呢？
“爸爸…”她说着刚一抬头，就见江桦已经表情纠结地把食材提出来，站在案板前发愣。她歪了歪脑袋，意识到了什么不对，于是小心地走上前去，看着江桦忙。
江桦的确是有点纠结，一开始看着那袋面粉就有些犯怂：小竹回家来的这小半年，他饭确实做了不少，但如果注意一下的话就会发现，大部分主食都是米饭类，偶尔有点馒头面条啥的基本也就都是外面买来的。
这不是没有原因的，内涵也很简单，就是——他不会做啊！
他又不是没尝试过，但好像在这方面的技能点是根本就忘了点。从第一个步骤开始就连连失误，不是水和面粉的配比不对，就是揉面的时候手法有问题，好不容易将将能下锅，最后往往还走了形。几番尝试下来他也就放弃了，以前队里只要是一起包饺子，他马上就很自觉地退居二线打下手，能躲多远躲多远。
对他来说，做面食的每一关都堪称生命不能承受之重，刚翻过了几座山又经过了几条河，然后就会发现…后面竖着个珠穆朗玛峰！
平时也就算了，吃米吃面四舍五入一下也能划个等号。但今天不行啊！吃饺子的意义早已经不局限于满足口腹之欲，更像是某种象征性符号，紧紧与新年联系在一起，也是小竹最早认识到的关于“过年”的概念之一。为了小家伙，今天他是没这金刚钻也得揽瓷器活了。
于是就在小竹好奇的注视下，他专门把注意事项列了个清单放旁边，一招一式都小心翼翼，不得不说跟敌人拼刀的时候都比现在这情景洒脱。
嗯…凉水、一小勺盐、少量食用碱搅拌到融化，盐碱2：1，这步还是挺友好的。
将水慢慢倒入面粉中并用筷子轻轻搅拌…
加水？多少水？慢慢是怎么个慢法？面粉到底放多少？轻轻搅拌又是多轻？
这也太不严谨了！！
他又是搜了半天网页，但无奈发现这似乎已经是最详细的版本了，没办法只能硬着头皮上。这个过程间小竹始终站在他后面，眨着眼睛很是困惑地看着自家爸爸如履薄冰地提着水壶，手一抖加一点，然后搅和搅和，嗯好像还有点稠，那就再倒一点，诶这下又稀了…
他
“好。”江桦马上让了一块地给她。希望她参与一下固定新年活动，完成这个小小仪式的同时，也没想她会不会把形势弄得更糟糕。反正他自己的等级已经是低到不能再低了，大不了就是玉石俱焚嘛。
“嗯…”小竹凑上前仔细地读着那张注意事项表，她已经认识很多字，完全能够理解上面的内容了。
“擀面剂子先一按，一手擀剂一手转…”小孩子还是对这种顺口溜比较上手，看完就抓起了擀面杖，揪了一小块面团下来，绕着圈压起来。别说，还真是有模有样，至少比江桦这个爸爸强一点。只不过她不太会使劲，还是小孩子的气力，所以擀了半天，饺子皮却还是有些厚了。
她在那练习的时候江桦也没闲着，始终在比比划划找感觉——没错，就算所有刀具在他手里都能变成鬼步虚影，抄了擀面杖还得找感觉——在连续失败了好几次之后，江桦也总算是擀出了一个勉强还算圆的饺子皮。父女俩都开始全神贯注于手上的工作，小竹加力气，江桦找精度，如此来回十余次，在桌上的饺子皮歪歪扭扭，薄薄厚厚地摞成一打后，江桦思考一阵，这才一拍脑袋想了个转圜之计。于是场景就变成了江桦握着小竹的手，让她来掌握精度，再加力擀成薄薄的皮。
如此一来，效率顿时提高了许多，充分证明了父女搭配干活…额好吧还是蛮累的。如果换一个手脚勤快的人来，这么一个面团恐怕也不过十几分钟的功夫，但父女两人足足干了一个多小时，期间返工无数次，面团好几次露出要干的迹象，江桦还得撒上水重新揉。但不管怎么说，最后的面皮总算是弄好了。
只不过真正的boss这才到来——包馅儿。
也不知道是哪家迫不及待的人耐不住寂寞，才刚刚早上七八点，就以一串万响大鞭炮向全小区的人宣告了新年的到来。声势那叫一个惊天动地，就像是农村里第一只打鸣的公鸡搅得全村鸡飞狗跳一样，连绵不断的炸响声惊动了方圆几里的机动车警报装置，乌拉乌拉的响声直冲天际，可谓回音袅袅不绝如缕。
江桦本来就早醒，有这一下当然也就爬起来了。结果他刚一打开房门，就见小竹居然比他醒得还早，趴在玻璃上循着声音找鞭炮。大概因为这是第一个好好过的年，她对待的十分认真，相当有仪式感，一大早就已经穿好了那身新的红夹袄，仔细地梳好了辫子，除夕才刚刚开始，她脸上已经满是期待之色。
大概是受了昨天道听途说的影响，她对“过年”这个概念已经有了些认识。一见江桦进来，她马上蹬蹬蹬地跑到他面前，扬起脑袋，非常认真地说：“爸爸，新年快乐！”
“嗯，你也新年快乐。”江桦给她抻了抻新衣服。小竹本来就是个美人坯子，而现在脸上小小的婴儿肥还没有消去，配上这身金边的红衣，就像是年画里走出的喜娃娃。
“日历上说今天是除夕，有很多事要做…”小竹眨着眼睛。
“好。”江桦拍拍她的脑袋，“现在就开始吧。”
第一件事是扫尘，说得这么高大上其实说白了就是大扫除，寓意“除尘迎新”。不过父女俩都是生活很检点的人，家里本来就很干净，也就只是扫扫地，擦擦窗台这样走个形式。但形式归形式，小竹依然做得一丝不苟，擦过的桌子能照出人脸，真正的一尘不染。
嗯，在她眼里“扫尘”和“扫地”是不一样的东西。她对举头三尺有神明深信不疑，觉得只要今天把家里的灰都清出去，就会把晦气一起赶走。所以她对打扫的要求几近苛刻，扫完了还伸着小手指到处摸，直到确实剩不下一点灰，才把注意力转了回来。
“接下来是…”她对着买东西送的那份“春节习俗一览”认真地研读一番，随即眉眼之中溢满惊喜，“要包饺子！”
从她的表情就能看出来这绝对是她最期待的事情，毕竟是自己动手做吃的，还是这么有象征意义的食物，她怎么能不兴奋呢？
“爸爸…”她说着刚一抬头，就见江桦已经表情纠结地把食材提出来，站在案板前发愣。她歪了歪脑袋，意识到了什么不对，于是小心地走上前去，看着江桦忙。
江桦的确是有点纠结，一开始看着那袋面粉就有些犯怂：小竹回家来的这小半年，他饭确实做了不少，但如果注意一下的话就会发现，大部分主食都是米饭类，偶尔有点馒头面条啥的基本也就都是外面买来的。
这不是没有原因的，内涵也很简单，就是——他不会做啊！
他又不是没尝试过，但好像在这方面的技能点是根本就忘了点。从第一个步骤开始就连连失误，不是水和面粉的配比不对，就是揉面的时候手法有问题，好不容易将将能下锅，最后往往还走了形。几番尝试下来他也就放弃了，以前队里只要是一起包饺子，他马上就很自觉地退居二线打下手，能躲多远躲多远。
对他来说，做面食的每一关都堪称生命不能承受之重，刚翻过了几座山又经过了几条河，然后就会发现…后面竖着个珠穆朗玛峰！
平时也就算了，吃米吃面四舍五入一下也能划个等号。但今天不行啊！吃饺子的意义早已经不局限于满足口腹之欲，更像是某种象征性符号，紧紧与新年联系在一起，也是小竹最早认识到的关于“过年”的概念之一。为了小家伙，今天他是没这金刚钻也得揽瓷器活了。
于是就在小竹好奇的注视下，他专门把注意事项列了个清单放旁边，一招一式都小心翼翼，不得不说跟敌人拼刀的时候都比现在这情景洒脱。
嗯…凉水、一小勺盐、少量食用碱搅拌到融化，盐碱2：1，这步还是挺友好的。
将水慢慢倒入面粉中并用筷子轻轻搅拌…
加水？多少水？慢慢是怎么个慢法？面粉到底放多少？轻轻搅拌又是多轻？
这也太不严谨了！！
他又是搜了半天网页，但无奈发现这似乎已经是最详细的版本了，没办法只能硬着头皮上。这个过程间小竹始终站在他后面，眨着眼睛很是困惑地看着自家爸爸如履薄冰地提着水壶，手一抖加一点，然后搅和搅和，嗯好像还有点稠，那就再倒一点，诶这下又稀了…
他
“好。”江桦马上让了一块地给她。希望她参与一下固定新年活动，完成这个小小仪式的同时，也没想她会不会把形势弄得更糟糕。反正他自己的等级已经是低到不能再低了，大不了就是玉石俱焚嘛。
“嗯…”小竹凑上前仔细地读着那张注意事项表，她已经认识很多字，完全能够理解上面的内容了。
“擀面剂子先一按，一手擀剂一手转…”小孩子还是对这种顺口溜比较上手，看完就抓起了擀面杖，揪了一小块面团下来，绕着圈压起来。别说，还真是有模有样，至少比江桦这个爸爸强一点。只不过她不太会使劲，还是小孩子的气力，所以擀了半天，饺子皮却还是有些厚了。
她在那练习的时候江桦也没闲着，始终在比比划划找感觉——没错，就算所有刀具在他手里都能变成鬼步虚影，抄了擀面杖还得找感觉——在连续失败了好几次之后，江桦也总算是擀出了一个勉强还算圆的饺子皮。父女俩都开始全神贯注于手上的工作，小竹加力气，江桦找精度，如此来回十余次，在桌上的饺子皮歪歪扭扭，薄薄厚厚地摞成一打后，江桦思考一阵，这才一拍脑袋想了个转圜之计。于是场景就变成了江桦握着小竹的手，让她来掌握精度，再加力擀成薄薄的皮。
如此一来，效率顿时提高了许多，充分证明了父女搭配干活…额好吧还是蛮累的。如果换一个手脚勤快的人来，这么一个面团恐怕也不过十几分钟的功夫，但父女两人足足干了一个多小时，期间返工无数次，面团好几次露出要干的迹象，江桦还得撒上水重新揉。但不管怎么说，最后的面皮总算是弄好了。
只不过真正的boss这才到来——包馅儿。