第36章 杀猪
“剩下的赏你了！郎君我现在虽然穷，但也不会亏待帮我做事的人。”
一下子得了五百多文的赏钱，万福挺开心的，立即就打着千儿道谢：“小的谢郎君赏。”
薛朗开心的挥手：“墨竹把买猪的钱算给万福。万福拿了钱就去休息吧。快到杀猪的时辰来叫我，我跟着去看看。”
“喏。”
因为买到肥猪，薛朗挺开心的，叫来长俭，让他明天一早去外面帮他买些小苏打回来。明日又不用去种植园，也不用去公主殿下处开会，就给手下的曹员开会，还有组织工匠们做曲辕犁。
大约是生物钟已经调整过来了，倒到床铺上，薛朗就睡着了。等值夜的腊梅叫他起床，说是万福来报已到杀猪的时辰了。
薛朗连忙爬起来，在腊梅的帮助下穿好衣服，匆忙洗漱后，就跟着万福出去——
薛朗的父亲，老家在农村，曾带着薛朗回去过数次，杀年猪他是见过好几次的。老听人说，古人杀猪的方式跟现代人不一样，所以才不吃猪肉。
薛朗是不信的，杀个猪难道还能杀出花样儿来？现在穿越了，正好实地考察一下，他多么具有求知精神。
薛朗为自己点32个赞。
薛朗带着长俭，跟着万福从侧门出去，门口已停着万福架好的马车。
薛朗坐上车，心说万福真会做事，什么都准备好了。只是，显然薛朗没享福的命——
马车是两轮的，道路是土路，再平坦肯定也不能跟水泥路面比，于是，这趟马车就坐得酸爽了！
虽然马走得慢，但摇来晃去的，颠簸得人十分难受。薛朗一边忍着不舒服，一边联想，这是慢慢走，如果赶路的时候，速度跑起来……骨头颠散架也不是没有可能。所以，穿越后还愿意全国旅游的，是谁？站出来，保证不打死你！
薛朗决定，他要攒钱，做一辆四轮马车出来！再没有解决乘车舒适度的问题之前，谁要是让他出远门，他跟谁急！
难怪古人总把旅途劳顿说得很严重，原来只是实话实说，分毫没有夸张——这么被颠上几天，谁都要歇菜。
万福把猪存在军营里的伙头营处，伙头营的兵们，宰杀牲畜是好手，存在这里是再合适不过的。
“郎君，小的请阿周帮忙宰杀，答应好给他一百文辛苦费，昨日已给过。”
“你做得好，我知道的。”
“郎君过誉，小的这就去叫阿周来。”
万福进去，叫出一个满脸胡须的短粗汉子来，这汉子的胡子就跟电视剧里的张飞似的，长得任性飞扬，看着是圆圆一张脸，脸周一圈都有胡子直着生长，就像贴了一圈黑色的细毛刺。
这么个性的胡须，一看就是做屠夫的料。阿周过来，朝薛朗行礼：“薛主簿好，委屈薛主簿，也没个坐的地方。”
“不用客气，我就是闲着无事过来看看，有劳阿周。”
“薛主簿客气。那某这就开始？”
“开始吧。”
阿周显然已经做好杀猪的准备，大锅架上，开水已经烧开。他叫出来三个壮汉，手脚利落的把关着的肥猪直接放倒，利索的捆上绳子，抬出来放好——
肥猪发出凄厉的惨叫，倒引得一群人来围观，看他们跟阿周打招呼，显然都是伙头营的。
阿周一边跟同僚们打哈哈，一边抽出一把柳叶刀来，冲着猪脖子就是一刀，刚才协助他捆住的一个少年郎立即把准备装猪血的陶盆接过去，暗红色的猪血顺着道口喷出、流下，除了地上溅了一些，一滴都没弄到阿周身上。
显然，古代杀猪跟现代杀猪也没啥区别。古人之所以不吃猪肉，显然是烹饪不得法。想想烹饪技术的发展与人的生活水平是有关的，炒菜的烹饪法都要到宋朝才有。后世惯常用的调料现在也没有使用习惯，好多还是当成药材用。
猪肉的烹饪，在不习惯使用许多调料，又只会蒸煮炖的方法的唐朝，做出来如何可能好吃。
别说唐朝，在烹饪技术丰富多样的现代，遇到不会做菜的人，炒出来的猪肉，都不会好吃。更何况是唐朝！所以，还是烹饪的缘故，与杀猪的方法没关系。
放完血，刮毛……阿周带着人，七手八脚的忙碌起来。
“幼阳！”
突然听到公主殿下的声音，薛朗飞速的转身，果然，一身戎装的公主殿下就站在不远处的伙头营的门口，没有进来：“你为何在这里？”
有种做了坏事被人抓住的窘迫感，薛朗不好意思的道：“回殿下，在看杀猪。”
话说，一身戎装的殿下，好帅！啥叫巾帼不让须眉，看殿下就明白了。薛朗有点手痒，好想画下来！
“杀猪？”
“属下昨日让万福出去买了一头肥猪回来，请伙头营的阿周帮忙宰杀。”
公主殿下点点头，只吩咐阿周：“阿周，如若薛主簿有什么吩咐，你当尽心。”
“喏！将军放心，卑职晓得。”
平阳公主点点头，便转身带着人走了，都没问薛朗为什么买猪，也不问他是否要杀了煮吃。
最大的官儿都没说话，剩下的自然也不会再多嘴说什么不能吃之类的，都跟着平阳公主走了。
薛朗应该感谢平阳公主来的这一趟，这不，伙头营的人干活儿都更仔细认真了，效率飞快。也不是说他们刚才不尽心，但终归没有现在重视。
有了平阳公主的交代，薛朗干脆打蛇随棍上，让阿周帮忙，把肥肉、瘦肉分割开，切好了给他送府里去，留下万福等着，带着长俭先回去了——
快到上班时间了。
回府用了早饭，刚要出门就被墨竹堵住：“郎君！”
气势过人！
薛朗被惊了一跳：“干嘛？”
“郎君去看杀猪被公主看到了？”
“是啊，大概是猪叫的太惨了，把人引过来的！”
薛朗有些不好意思，本来想低调的。
墨竹脸都青了，直接冲过来就扒薛朗的衣服，薛朗吓了一跳，紧紧按住腰带：“墨竹，你想干嘛？”
墨竹一边跟薛朗抢腰带，一边道：“郎君出去看杀猪，肯定沾了血气，郎君快换身衣服！”
听到是这个原因，薛朗放手让她施为，重新换了一身外袍。
明明今天不用去见公主殿下，换不换都行，不过墨竹坚持，薛朗当然没她了解本地情况，便选择听从她的意见。
一下子得了五百多文的赏钱，万福挺开心的，立即就打着千儿道谢：“小的谢郎君赏。”
薛朗开心的挥手：“墨竹把买猪的钱算给万福。万福拿了钱就去休息吧。快到杀猪的时辰来叫我，我跟着去看看。”
“喏。”
因为买到肥猪，薛朗挺开心的，叫来长俭，让他明天一早去外面帮他买些小苏打回来。明日又不用去种植园，也不用去公主殿下处开会，就给手下的曹员开会，还有组织工匠们做曲辕犁。
大约是生物钟已经调整过来了，倒到床铺上，薛朗就睡着了。等值夜的腊梅叫他起床，说是万福来报已到杀猪的时辰了。
薛朗连忙爬起来，在腊梅的帮助下穿好衣服，匆忙洗漱后，就跟着万福出去——
薛朗的父亲，老家在农村，曾带着薛朗回去过数次，杀年猪他是见过好几次的。老听人说，古人杀猪的方式跟现代人不一样，所以才不吃猪肉。
薛朗是不信的，杀个猪难道还能杀出花样儿来？现在穿越了，正好实地考察一下，他多么具有求知精神。
薛朗为自己点32个赞。
薛朗带着长俭，跟着万福从侧门出去，门口已停着万福架好的马车。
薛朗坐上车，心说万福真会做事，什么都准备好了。只是，显然薛朗没享福的命——
马车是两轮的，道路是土路，再平坦肯定也不能跟水泥路面比，于是，这趟马车就坐得酸爽了！
虽然马走得慢，但摇来晃去的，颠簸得人十分难受。薛朗一边忍着不舒服，一边联想，这是慢慢走，如果赶路的时候，速度跑起来……骨头颠散架也不是没有可能。所以，穿越后还愿意全国旅游的，是谁？站出来，保证不打死你！
薛朗决定，他要攒钱，做一辆四轮马车出来！再没有解决乘车舒适度的问题之前，谁要是让他出远门，他跟谁急！
难怪古人总把旅途劳顿说得很严重，原来只是实话实说，分毫没有夸张——这么被颠上几天，谁都要歇菜。
万福把猪存在军营里的伙头营处，伙头营的兵们，宰杀牲畜是好手，存在这里是再合适不过的。
“郎君，小的请阿周帮忙宰杀，答应好给他一百文辛苦费，昨日已给过。”
“你做得好，我知道的。”
“郎君过誉，小的这就去叫阿周来。”
万福进去，叫出一个满脸胡须的短粗汉子来，这汉子的胡子就跟电视剧里的张飞似的，长得任性飞扬，看着是圆圆一张脸，脸周一圈都有胡子直着生长，就像贴了一圈黑色的细毛刺。
这么个性的胡须，一看就是做屠夫的料。阿周过来，朝薛朗行礼：“薛主簿好，委屈薛主簿，也没个坐的地方。”
“不用客气，我就是闲着无事过来看看，有劳阿周。”
“薛主簿客气。那某这就开始？”
“开始吧。”
阿周显然已经做好杀猪的准备，大锅架上，开水已经烧开。他叫出来三个壮汉，手脚利落的把关着的肥猪直接放倒，利索的捆上绳子，抬出来放好——
肥猪发出凄厉的惨叫，倒引得一群人来围观，看他们跟阿周打招呼，显然都是伙头营的。
阿周一边跟同僚们打哈哈，一边抽出一把柳叶刀来，冲着猪脖子就是一刀，刚才协助他捆住的一个少年郎立即把准备装猪血的陶盆接过去，暗红色的猪血顺着道口喷出、流下，除了地上溅了一些，一滴都没弄到阿周身上。
显然，古代杀猪跟现代杀猪也没啥区别。古人之所以不吃猪肉，显然是烹饪不得法。想想烹饪技术的发展与人的生活水平是有关的，炒菜的烹饪法都要到宋朝才有。后世惯常用的调料现在也没有使用习惯，好多还是当成药材用。
猪肉的烹饪，在不习惯使用许多调料，又只会蒸煮炖的方法的唐朝，做出来如何可能好吃。
别说唐朝，在烹饪技术丰富多样的现代，遇到不会做菜的人，炒出来的猪肉，都不会好吃。更何况是唐朝！所以，还是烹饪的缘故，与杀猪的方法没关系。
放完血，刮毛……阿周带着人，七手八脚的忙碌起来。
“幼阳！”
突然听到公主殿下的声音，薛朗飞速的转身，果然，一身戎装的公主殿下就站在不远处的伙头营的门口，没有进来：“你为何在这里？”
有种做了坏事被人抓住的窘迫感，薛朗不好意思的道：“回殿下，在看杀猪。”
话说，一身戎装的殿下，好帅！啥叫巾帼不让须眉，看殿下就明白了。薛朗有点手痒，好想画下来！
“杀猪？”
“属下昨日让万福出去买了一头肥猪回来，请伙头营的阿周帮忙宰杀。”
公主殿下点点头，只吩咐阿周：“阿周，如若薛主簿有什么吩咐，你当尽心。”
“喏！将军放心，卑职晓得。”
平阳公主点点头，便转身带着人走了，都没问薛朗为什么买猪，也不问他是否要杀了煮吃。
最大的官儿都没说话，剩下的自然也不会再多嘴说什么不能吃之类的，都跟着平阳公主走了。
薛朗应该感谢平阳公主来的这一趟，这不，伙头营的人干活儿都更仔细认真了，效率飞快。也不是说他们刚才不尽心，但终归没有现在重视。
有了平阳公主的交代，薛朗干脆打蛇随棍上，让阿周帮忙，把肥肉、瘦肉分割开，切好了给他送府里去，留下万福等着，带着长俭先回去了——
快到上班时间了。
回府用了早饭，刚要出门就被墨竹堵住：“郎君！”
气势过人！
薛朗被惊了一跳：“干嘛？”
“郎君去看杀猪被公主看到了？”
“是啊，大概是猪叫的太惨了，把人引过来的！”
薛朗有些不好意思，本来想低调的。
墨竹脸都青了，直接冲过来就扒薛朗的衣服，薛朗吓了一跳，紧紧按住腰带：“墨竹，你想干嘛？”
墨竹一边跟薛朗抢腰带，一边道：“郎君出去看杀猪，肯定沾了血气，郎君快换身衣服！”
听到是这个原因，薛朗放手让她施为，重新换了一身外袍。
明明今天不用去见公主殿下，换不换都行，不过墨竹坚持，薛朗当然没她了解本地情况，便选择听从她的意见。