第62章 微服（2）
“老丈好福气！”刘德听了也赞道。
“不知老丈有田多少？”刘德也坐到河边的一块青石上，问了起来。
“老汉家中有田三顷，可惜只有一顷半是上田，余者都是中田和下田……”老农答道。
刘德点点头，看了这个老农的家庭应该是属于此时典型的自耕农阶级。
所谓上田、中田、下田，刘德还是知道的。
上田土地肥沃，不需要休耕，可连年耕作，因此是农民最喜欢的土地，可惜，这种肥沃的土地并不多，而且因为农业技术的局限，许多上田在连年耕作之后，土地肥力渐渐枯竭，沦为中田甚至下田。
至于中田，耕作两年，就必须休耕一年，否则，土地中的地力不够，种下去的作物根本长不好。
下田，耕一年休一年。
不过，劳动人民的智慧是无穷的，也不知是谁先发现了，在休耕的土地上种植大豆不止不会浪费地力，还能有效的给土地增肥，因此，一般休耕的土地，都会种上大豆。
只是，汉人最重粟米，当此之时，连小麦都是土地里的异端，并不是主食，就更别说大豆了。
一般而言，像小麦跟大豆这种农副产品，是不值什么钱的。
小麦嘛，最低层的贫穷人家可能会在灾年将之作为食物，但大豆在此时除非实在是年景不好，否则一般是作为牲畜饲料的……
造成这种情况的原因，刘德也知道。
原因很简单——这是烹饪技术与美食文化的落后所导致的。
在此时，厨师们的烹饪技术相对很原始，基本除了烹、蒸、煮之外，没有别的花样。
而且，像什么磨坊什么的，此时也没被发明。
所以像什么包子、馒头、面条、米粉、豆腐、豆腐脑，在此时统统都不存在
不管小麦大豆，想要食用，都只能靠煮。
而小麦大豆煮熟之后食用的口感有多差，吃过的人都知道！
特别是大豆，食用之后会导致肚子胀气……
所以，刘德那位堂叔刘安发明的豆腐，真真是功在当代，利在千秋的伟大发明！
“老丈，田地收成怎么样啊？”刘德又问道：“家中可有什么困难？”
“托圣天子的福，去岁老汉家里的收成还不错，一亩地收了四石多粟米呢！”老农说起去年的收成，嘴巴都乐都合不拢嘴了，只是，随后就有些苦恼的道：“可是去年粟米一石只能卖40钱……”
刘德听也是漠然。
汉室的农业技术与土地亩产相较战国时期，可以说是有了一很大的进步。
战国初年，李悝在魏国变法时曾说：今一夫狭五口而治百田，岁收亩一石半……
到了汉室之时，农田的亩产就普遍提高到了三石，像先帝之时，晁错就曾在那篇著名贵粟疏中道：今夫农夫五口之家，其服役者不下两人，其能耕者不过百亩，百亩之地岁收三百石。
汉室农业亩产比之战国时期足足翻了一倍之多！
只不过，农业技术虽然进步了，但是，农民遇到的问题还是李悝当年遇到的问题。
谷贱伤农，谷贵害农。
丰收了，但粮食价格却下跌了，因此，农民到手的钱还不如寻常年景。
遇到灾害了，收成不好，粮价高涨，农民买不起粮食和种子，只能卖田卖地卖儿卖女最终破产。
在整个中国漫长的两千多年的封建社会之中，不知多少英雄豪杰能人异士，在这个难题上想破了脑袋，费劲了心思，但都只能治标不治本。
刘德当然不可能超过那些一个个闪耀于历史长河中的伟大名字。
不过，刘德是站在这些巨人的肩膀之上的。
因此，他看的更远。
在充分吸收了历代政治家的思想后，在经过前世十几年的锤炼，刘德此时隐约已经找到了一条能最大限度的缓解此问题的办法。
于是他安慰道：“老人家也不用难过，圣天子时刻都关注着天下苍生的疾苦，已经在着手准备处理谷贱伤农的事情，将来的日子，一定会越来越好的！”
“真的？”老农眼睛都瞪出来了，但汉家天子的信誉还是杠杠的，因此他立即就欢喜的道：“真是这样的话，老汉就放心了，圣天子果然还是向着我们的啊！”
刘德听了却是有些感伤。
生活在脚下这片土地上的农民，永远都是支撑着这个国家与民族的脊梁。
但从古至今，真正将农民的疾苦与百姓的生活放在心里的统治者却是很少很少的。
就像后世，天天喊着为人民服务，究竟几人真的将人民放在心里？
就像如今，便宜老爹的心思恐怕更多的是在关东诸侯而不是百姓身上，就是刘德自己，做这个事情，大半也是为了给自己刷声望，并未真的将百姓疾苦视为自己疾苦！
但是底层的老百姓，却一直都将高层的统治者视为自己的救世主，直到统治者的信誉耗尽，人民再也无法忍受被欺压被欺骗。
“将这个事情好好办好吧！”刘德想着，态度也发生了变化。
“还未请教老丈贵姓？”刘德拱手问道。
“贱名不足入尊耳！”老农洒脱的笑道：“只不过贵人想知道，那老汉也不敢隐瞒，贱姓何，世代都居住在这关中……”
告别了何姓老农，刘德在张汤的陪伴下，又走访了几户农家。
看到的情况，有好有坏。
但家境最好的农户家庭，也不过是家里有耕牛，加之劳动力多，因此多了些存粮。
而家境差的人家，则是惨到了极点。
譬如说一户农家，丈夫服徭役之时，受了重伤，回来后勉强养好身子，却落下了残疾，从此家中的一切重担都落在妻子身上，也亏得那户人家的妻子颇为勤勉，含辛茹苦的将三子两女拉扯大了，但，家里却是家徒四壁，还欠下了一千多钱的债务，一般来说，农民一旦欠债是很难还清的，迟早要沦为他人的佃农或者奴仆。
刘德实在看不过眼，兼之从后世带来的习惯，因此，他命人取来了一千多枚铜钱，交给那农妇，让其还清债务。
那户人家自然是感恩戴德，一个劲的磕头，甚至那农妇还有意将其幼女送给刘德，只是被刘德拒绝了。
出了那户人家，刘德的心情颇为沉重。
要知道这里是关中，天子脚下，历代汉家天子都很勤勉的收买着人心，轻徭薄赋，不断减轻农民负担。
但农民就是如此的脆弱，一个意外就可导致一个幸福的家庭毁灭。
正如这户人家，本来一切都还好，可是一朝家里的顶梁柱倒下，全家立刻就是灭顶之灾，错非那人的妻子撑了起来，否则，早就是卖儿卖女的节奏。
“张汤……”刘德扭头问道：“你说，我帮了他们，他们的情况会好起来么？”
“殿下仁德，此家的情况定然会大大好转，不出数年，定是一个小康之家！”张汤低着头道。
“呵呵……”刘德知道张汤误会了，这张汤以后肯定会对这户人家给予特殊照顾，免赋免役什么的。
对此，刘德懒得去管。
只是，有个问题萦绕在他心里。
“我能帮的一家，帮的了十家，却帮不了这天下啊！”
……………………………………
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另外，告知大家一个好消息，目测下周有强力推荐00
嗯，谁又催更了，**我上瘾了？
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刘德点点头，看了这个老农的家庭应该是属于此时典型的自耕农阶级。
所谓上田、中田、下田，刘德还是知道的。
上田土地肥沃，不需要休耕，可连年耕作，因此是农民最喜欢的土地，可惜，这种肥沃的土地并不多，而且因为农业技术的局限，许多上田在连年耕作之后，土地肥力渐渐枯竭，沦为中田甚至下田。
至于中田，耕作两年，就必须休耕一年，否则，土地中的地力不够，种下去的作物根本长不好。
下田，耕一年休一年。
不过，劳动人民的智慧是无穷的，也不知是谁先发现了，在休耕的土地上种植大豆不止不会浪费地力，还能有效的给土地增肥，因此，一般休耕的土地，都会种上大豆。
只是，汉人最重粟米，当此之时，连小麦都是土地里的异端，并不是主食，就更别说大豆了。
一般而言，像小麦跟大豆这种农副产品，是不值什么钱的。
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造成这种情况的原因，刘德也知道。
原因很简单——这是烹饪技术与美食文化的落后所导致的。
在此时，厨师们的烹饪技术相对很原始，基本除了烹、蒸、煮之外，没有别的花样。
而且，像什么磨坊什么的，此时也没被发明。
所以像什么包子、馒头、面条、米粉、豆腐、豆腐脑，在此时统统都不存在
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到了汉室之时，农田的亩产就普遍提高到了三石，像先帝之时，晁错就曾在那篇著名贵粟疏中道：今夫农夫五口之家，其服役者不下两人，其能耕者不过百亩，百亩之地岁收三百石。
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只不过，农业技术虽然进步了，但是，农民遇到的问题还是李悝当年遇到的问题。
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正如这户人家，本来一切都还好，可是一朝家里的顶梁柱倒下，全家立刻就是灭顶之灾，错非那人的妻子撑了起来，否则，早就是卖儿卖女的节奏。
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