我在古代开饭馆 第73节
烤猪蹄的浓香此刻还残留一丝围绕在沈温昭的鼻尖,勾起了他肚子里的馋虫。
“能吃到苏姑娘的手艺是我的荣幸。”
苏恬挑眉,忍住嘴角的笑意:“很快就好。”
说着便去了厨房。
将醒发好的面团抻成长舌状的面皮,表面刷上一层油酥,用刀划上几道口子,再抹上满满一层调好味的肉沫,卷起压成饼状。
今晚准备的晚饭便是锅盔和鸭血粉丝汤。
锅盔是四川特色,鸭血粉丝汤是南京特色。
虽说这两样特色小吃的老家天南地北,但完全不影响两者一起吃的美味。
起锅烧油,放入锅盔,热油接触到面皮瞬间激出无数个小泡。
煎至面皮表面变成浅金色就可以夹出来进行下一步烘烤了。
苏恬一连做了好几个,整整齐齐的摆了一圈塞进炉里,经过烘烤后的锅盔外皮依旧保留着酥脆的口感,内里却汁水充足,十分柔软。
掐着时间点煮好一锅鸭血粉丝汤,一顿简单却美味的晚饭就好了。
“准备吃饭啦!”
李红月过来将装满鸭血粉丝汤的汤碗端了出去,苏恬则是从炉里挑拣锅盔。
十多个锅盔摆了一箩筐,透着白花花的热气,往桌子中间一放甚是唬人。
“吃吧!”苏恬招呼着。
沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚出炉的锅盔油香四溢,热浪裹挟着肉香扑面而来。
沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。
‘咔嚓—’
酥脆的外皮入口即碎,零星几片碎渣落入鸭血粉丝汤中,被汤汁浸泡不见踪影。
锅盔内里层次丰富,柔软的面里夹着细碎的肉沫,肉沫的油香已经充分被饼皮吸收,浓烈的胡椒味掩盖住了肉类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。
肉沫,不对,应该称之为肉泥,紧紧的吸附在饼皮上,难舍难分。
锅盔做的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。
不着痕迹的四处望了望,发现大家都吃的津津有味,头也不抬,便伸手又拿了一个。
刚要下嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤汁的饼皮湿湿润润,瞧着又是另一种风味。
沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸入鸭血粉丝汤中。
吸饱汤汁的面饼失去了酥脆的口感,但是酸辣的汤汁却赋予了其另一种生命。
几根透明的粉丝挂在上面摇摇欲坠,沈温昭一个张嘴便送入口中。
香醇可口,鲜香味美。
这透明的面条口感真是独特。
嘴里嚼着鲜香的锅盔,沈温昭终于将眼神分了一点给碗中的粉丝。
喝上一口飘着鸭油的老鸭汤,暖意从肠胃延伸到四肢,他挑起一筷子粉丝送入口中,软绵弹牙,轻易不能咬断。
吸溜一下就钻入口中,夹着软糯的鸭血鸭杂,越吃越想吃。
一顿饭吃的那叫一个神清气爽,筐子里的锅盔也只剩下两个。
苏万清倒了出来用油纸包着:“我...和隔壁老李约好了,找他有事,这饼子我一并带了去。”
说完又给李红月使了眼色,眼角一抽一抽的,还自以为没人看见。
李红月闷咳了一声:“我来收拾碗筷,恬姐儿你们换处说话吧。”
说着便借着拿碗的力将苏恬往外推。
苏恬瞅着两人的互动,实在不好意思戳穿,只得转移话题带着沈温昭来到院子。
“沈公子,可是为了手套而来?”
见苏恬如此开门见山,沈温昭有些意外,不过只一瞬便收了神色。
“正是。”
“明日我与伍家老爷一同去定鸭子,这手套便与鸭子有关,沈公子要一起吗?”月光下,苏恬目光明澈,黑白分明的眼珠映着天上的明月,闪出零星的光芒。
“苏姑娘就这么告诉我了,就不怕我心怀不轨?”沈温昭眼眸微垂,长翘的睫毛遮掩了一半的眼珠,宛如透着一层雾气,叫人看久了就深陷进去。
这男人真是该死的好看。
苏恬借着眨眼移开视线,随口将问题抛了回去:“沈公子是那样的人吗?”
温润的嗓音在身后响起,尾音比平日里更加深沉。
“自不会辜负姑娘。”
声音随着晚风飘到苏恬耳边,增添了一丝缱绻。
苏恬挺着脊背,身形似乎有些僵硬:“那明日巳正(上午十点),我等你。”
“好。”
等到身后响起沈温昭离去的声音,苏恬整个人松了下来,深深的呼了几口气,抬手不住的扇风,细眉拧起:“这天,怎么这么热!”
话音刚落,半枯的树叶被风吹得沙沙作响,似乎表达着不满。
苏恬扇风的手一顿,怏怏抬脚向厨房走去。
还要将鸭子泡进腌料水里,男人什么的都闪一边去!这可是明天折扣的关键!
......
沈温昭的瞌睡是被苏家院子里的香气赶走的。
连续赶了好几天的路,昨日刚到客栈,他便洗漱一番睡了。
今日勉强起来,头还有些昏昏沉沉,连早饭都不想用。
这香气犹如当头一棒,一个闷声敲在心神,将瞌睡虫强硬的压了下去。
“沈公子你来啦。”
苏恬从厨房里探出头向他挥手,手里还拿着把尖刀。
许是突然意识到自己这副模样有点吓人,苏恬连忙将手收了回来:“稍等一会,马上就好!”
沈温昭拉着安安乖巧坐在院子里。
苏恬的速度很快,没过多久就端出一个瓷盘。
“尝尝。”
鸭肉已经片好,泛着酱色的油光。
安安坐在凳子上小手扒着:“我来!我来给小叔叔包!”
苏恬听了只好将碟子往他那里移了移。
安安扭着屁股站了起来,熟练的包了一个卷饼递给沈温昭。
“小叔叔,吃!”白嫩的手指上还沾了少许甜面酱。
“谢谢宁儿。”
沈温昭接过卷饼,送入口中。
饼皮糯香中带着弹韧,散发着面食的清香,鸭肉沾染了甜面酱,软而不烂。
清爽的蔬菜条抵消了鸭肉的油腻,带着一股独特风味。
旁边安安正在嗦愣手指,甜面酱带着一点甜味,他很喜欢,一点都不想浪费。
一个卷饼下肚,原本沉睡的味蕾被彻底唤醒。
还想吃。
遵从内心的渴望,沈温昭伸手有模有样的包了起来。
“这是烤鸭,这一只一会要带给伍老板,他可答应我了吃开心了就帮我压下半成价格!”苏恬的尾音透露着雀跃。
“你很缺钱?”
沈温昭听了这话,手下动作一顿。
苏恬扫了他一眼:“当然不是啊,谁不喜欢折扣呢!”
原来如此。
沈温昭这才掩下眼眸,方才那一瞬,他下意识地就开始盘算身上细软。
一时间空气有些沉默。
“好了!我们出发吧!”
苏恬将所有碗碟装进木盒,拍拍手。
沈温昭将最后一个卷饼递给安安,自己则走过去将木盒拎在手里。
“走吧。”
苏恬看看木盒,又看看沈温昭,一时没有动作。
“怎么了?”
沈温昭转头看向她,乌黑的眸子带着一丝疑惑。
苏恬猛地摇头:“没什么,走吧。”
说完便抬脚往外走。
沈温昭看着她的背影,嘴角弯起一抹微笑。
第87章
“能吃到苏姑娘的手艺是我的荣幸。”
苏恬挑眉,忍住嘴角的笑意:“很快就好。”
说着便去了厨房。
将醒发好的面团抻成长舌状的面皮,表面刷上一层油酥,用刀划上几道口子,再抹上满满一层调好味的肉沫,卷起压成饼状。
今晚准备的晚饭便是锅盔和鸭血粉丝汤。
锅盔是四川特色,鸭血粉丝汤是南京特色。
虽说这两样特色小吃的老家天南地北,但完全不影响两者一起吃的美味。
起锅烧油,放入锅盔,热油接触到面皮瞬间激出无数个小泡。
煎至面皮表面变成浅金色就可以夹出来进行下一步烘烤了。
苏恬一连做了好几个,整整齐齐的摆了一圈塞进炉里,经过烘烤后的锅盔外皮依旧保留着酥脆的口感,内里却汁水充足,十分柔软。
掐着时间点煮好一锅鸭血粉丝汤,一顿简单却美味的晚饭就好了。
“准备吃饭啦!”
李红月过来将装满鸭血粉丝汤的汤碗端了出去,苏恬则是从炉里挑拣锅盔。
十多个锅盔摆了一箩筐,透着白花花的热气,往桌子中间一放甚是唬人。
“吃吧!”苏恬招呼着。
沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚出炉的锅盔油香四溢,热浪裹挟着肉香扑面而来。
沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。
‘咔嚓—’
酥脆的外皮入口即碎,零星几片碎渣落入鸭血粉丝汤中,被汤汁浸泡不见踪影。
锅盔内里层次丰富,柔软的面里夹着细碎的肉沫,肉沫的油香已经充分被饼皮吸收,浓烈的胡椒味掩盖住了肉类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。
肉沫,不对,应该称之为肉泥,紧紧的吸附在饼皮上,难舍难分。
锅盔做的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。
不着痕迹的四处望了望,发现大家都吃的津津有味,头也不抬,便伸手又拿了一个。
刚要下嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤汁的饼皮湿湿润润,瞧着又是另一种风味。
沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸入鸭血粉丝汤中。
吸饱汤汁的面饼失去了酥脆的口感,但是酸辣的汤汁却赋予了其另一种生命。
几根透明的粉丝挂在上面摇摇欲坠,沈温昭一个张嘴便送入口中。
香醇可口,鲜香味美。
这透明的面条口感真是独特。
嘴里嚼着鲜香的锅盔,沈温昭终于将眼神分了一点给碗中的粉丝。
喝上一口飘着鸭油的老鸭汤,暖意从肠胃延伸到四肢,他挑起一筷子粉丝送入口中,软绵弹牙,轻易不能咬断。
吸溜一下就钻入口中,夹着软糯的鸭血鸭杂,越吃越想吃。
一顿饭吃的那叫一个神清气爽,筐子里的锅盔也只剩下两个。
苏万清倒了出来用油纸包着:“我...和隔壁老李约好了,找他有事,这饼子我一并带了去。”
说完又给李红月使了眼色,眼角一抽一抽的,还自以为没人看见。
李红月闷咳了一声:“我来收拾碗筷,恬姐儿你们换处说话吧。”
说着便借着拿碗的力将苏恬往外推。
苏恬瞅着两人的互动,实在不好意思戳穿,只得转移话题带着沈温昭来到院子。
“沈公子,可是为了手套而来?”
见苏恬如此开门见山,沈温昭有些意外,不过只一瞬便收了神色。
“正是。”
“明日我与伍家老爷一同去定鸭子,这手套便与鸭子有关,沈公子要一起吗?”月光下,苏恬目光明澈,黑白分明的眼珠映着天上的明月,闪出零星的光芒。
“苏姑娘就这么告诉我了,就不怕我心怀不轨?”沈温昭眼眸微垂,长翘的睫毛遮掩了一半的眼珠,宛如透着一层雾气,叫人看久了就深陷进去。
这男人真是该死的好看。
苏恬借着眨眼移开视线,随口将问题抛了回去:“沈公子是那样的人吗?”
温润的嗓音在身后响起,尾音比平日里更加深沉。
“自不会辜负姑娘。”
声音随着晚风飘到苏恬耳边,增添了一丝缱绻。
苏恬挺着脊背,身形似乎有些僵硬:“那明日巳正(上午十点),我等你。”
“好。”
等到身后响起沈温昭离去的声音,苏恬整个人松了下来,深深的呼了几口气,抬手不住的扇风,细眉拧起:“这天,怎么这么热!”
话音刚落,半枯的树叶被风吹得沙沙作响,似乎表达着不满。
苏恬扇风的手一顿,怏怏抬脚向厨房走去。
还要将鸭子泡进腌料水里,男人什么的都闪一边去!这可是明天折扣的关键!
......
沈温昭的瞌睡是被苏家院子里的香气赶走的。
连续赶了好几天的路,昨日刚到客栈,他便洗漱一番睡了。
今日勉强起来,头还有些昏昏沉沉,连早饭都不想用。
这香气犹如当头一棒,一个闷声敲在心神,将瞌睡虫强硬的压了下去。
“沈公子你来啦。”
苏恬从厨房里探出头向他挥手,手里还拿着把尖刀。
许是突然意识到自己这副模样有点吓人,苏恬连忙将手收了回来:“稍等一会,马上就好!”
沈温昭拉着安安乖巧坐在院子里。
苏恬的速度很快,没过多久就端出一个瓷盘。
“尝尝。”
鸭肉已经片好,泛着酱色的油光。
安安坐在凳子上小手扒着:“我来!我来给小叔叔包!”
苏恬听了只好将碟子往他那里移了移。
安安扭着屁股站了起来,熟练的包了一个卷饼递给沈温昭。
“小叔叔,吃!”白嫩的手指上还沾了少许甜面酱。
“谢谢宁儿。”
沈温昭接过卷饼,送入口中。
饼皮糯香中带着弹韧,散发着面食的清香,鸭肉沾染了甜面酱,软而不烂。
清爽的蔬菜条抵消了鸭肉的油腻,带着一股独特风味。
旁边安安正在嗦愣手指,甜面酱带着一点甜味,他很喜欢,一点都不想浪费。
一个卷饼下肚,原本沉睡的味蕾被彻底唤醒。
还想吃。
遵从内心的渴望,沈温昭伸手有模有样的包了起来。
“这是烤鸭,这一只一会要带给伍老板,他可答应我了吃开心了就帮我压下半成价格!”苏恬的尾音透露着雀跃。
“你很缺钱?”
沈温昭听了这话,手下动作一顿。
苏恬扫了他一眼:“当然不是啊,谁不喜欢折扣呢!”
原来如此。
沈温昭这才掩下眼眸,方才那一瞬,他下意识地就开始盘算身上细软。
一时间空气有些沉默。
“好了!我们出发吧!”
苏恬将所有碗碟装进木盒,拍拍手。
沈温昭将最后一个卷饼递给安安,自己则走过去将木盒拎在手里。
“走吧。”
苏恬看看木盒,又看看沈温昭,一时没有动作。
“怎么了?”
沈温昭转头看向她,乌黑的眸子带着一丝疑惑。
苏恬猛地摇头:“没什么,走吧。”
说完便抬脚往外走。
沈温昭看着她的背影,嘴角弯起一抹微笑。
第87章